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Château Carbonnieux Blanc 2020 - Vin Blanc Bordeaux Pessac-LéognanLe vin a une belle couleur jaune pâle, le nez est très agréable, lee Sauvignon blanc exprime une palette aromatique sur des notes de fruits exotiques (fruit de la passion, ananas), mais aussi des arômes rappelant les zestes d'orange, la pêche.La bouche est riche, avec de la rondeur et une acidité présente. La finale est doucement saline comme on le retrouve souvent sur le Carbonnieux blanc, l'élevage est discret.Le fruit et la richesse sont au rendez-vous, les terroirs argileux et argilo-graveleux ont contribué à la fraîcheur aromatique de ce vin.Elevage : 25% bois neuf environ 10 mois.Mise en bouteille fin 2021. vin Bordeaux Blanc Sauvignon -
Marcel Cabelier Vin 620 mlTrès intense de noix Robe or soutenue Elevage sous voile pendant 6 ans et 3 mois Unit count: 620.0 Item volume: 620.0 Alcohol content: 14.5 Country string: France -
Château De Beaucastel - Famille Perrin Famille Perrin La Vieille Ferme Blanc 2022 - Vin Blanc Rhône LuberonDégustation : Belle robe jaune aux reflets verts. Le nez est intense, avec des arômes de pêche blanche et quelques touches de fruits exotiques et d’agrumes. Avec une attaque pleine de fraîcheur et une jolie tension, il présente un bel équilibre en bouche, entre acidité et volume. Il se poursuit sur une longue finale avec des notes d’agrumes citronnées. vin Rhône Blanc Bourboulenc -
CHATEAU LAFFITTE LAUJAC - 2016 - Grand Vin Rouge de Bordeaux Médoc - Cru Bourgeois en 1932Vin rouge de bordeaux médoc classé cru bourgeois en 1932 Assemblage de Merlots, Cabernet Sauvignons et Petit Verdots Nez frais et net avec des notes de fruits rouges et boisées. Bouche ample. Un très bel équilibre, une grande complexité et une jolie structure. Ce vin du château Laffitte Laujac peut se déguster dès à présent mais pourra aussi gagner en complexité plus de dix ans grâce aux arômes du vieillissement. Ce vin s’accordera parfaitement avec des viandes rouges ou des fromages quelque soit le millésime. Les Domaines Laujac sont une propriété de la famille Cruse et Duboscq depuis 1852. Les vins des Domaines Laujac sont une valeur sûre et l'un des meilleurs rapports qualité prix du Médoc! Parfait pour une idée de petits cadeaux pour Noel, la Saint Valentin, un anniversaire, la fête des pères, Pâques, ou un petit cadeau raisonnable en coffret pas cher pour votre meilleur ami, papa, homme, parrain, ou des invités. -
Château Mouton-rothschild Aile D'argent Du Château Mouton Rothschild 2013 - Vin Blanc Bordeaux BordeauxUn blanc sec complexe et élégant Aile d’argent est un vin riche et subtil . Produit en très petite quantité, il est devenu en quelques années le produit phare des amateurs des grand vins de Bordeaux blancs secs. Ce millésime présente une robe or pale. Le nez dévoile des parfums de fruits jaunes et notes épicés. La bouche est ample et fruitée, offrant une palette aromatique variée. La finale est tout en fraîcheur et d’une longueur exceptionnelle. Ce vin accompagnera parfaitement vos plats de viandes blanches et de poissons. Ce millésime se boit généralement dans les cinq ans et à un potentiel de garde d’une vingtaine d’années. Climatologie, conditions de récolteL’histoire retiendra de l’année 2013 une météo instable et capricieuse.Un hiver froid et humide, suivi par un printemps frais et pluvieux, entraîne un retard du cycle végétatif et perturbe la floraison. En fort contraste, juillet et août sont particulièrement chauds et ensoleillés avec des précipitations nettement inférieures aux moyennes. Des pics de chaleur à 38°C occasionnent de violents orages fin juillet.Le mois de septembre reste en déficit hydrique et favorise une maturité homogène des baies. Le raisin atteint des taux de sucre satisfaisants et un bon potentiel d’acidité.Malgré une des productions les plus faibles de ces quarante dernières années, la qualité est au rendez-vous grâce à des sélections draconiennes.Le millésime 2013 est veillé, façonné et travaillé pour en tirer le meilleur. vin Bordeaux Blanc Sauvignon -
Vins, vignes et vignobles du Jura -
Château Chasse-spleen Blanc De Chasse-spleen 2020 - Vin Blanc Bordeaux BordeauxTerroir : sablo-argileux. 4 hectares. Age de la vigne : 25 ans. Elevage : cuves inox et barriques neuves. Elevage dans 50% de bois neuf durant 9 mois Dégustation du millésime 2020 : Le vin est limpide et brillant, de couleur jaune doré. Nez de buis léger, fleur blanche Seringat, verveine, melon d'Espagne. Attaque nette et franche. En bouche, le vin a du volume, est ample et gras, avec des arômes de poire et de fleur d'acacia. La finale est longue et aromatique, soutenue par des notes de poire et de verveine. vin Bordeaux Blanc Sémillon -
CHATEAU LA TOUR CORDOUAN - 2017-6 bouteilles - Grand Vin Rouge de Bordeaux Médoc - AOP Médoc 2017Vin rouge de bordeaux médoc. Assemblage pour moitié de Merlot et Cabernet Sauvignon. Robe violacée et intense. Le nez est sur les fruits mûrs. La bouche a des notes épicées ; elle est concentrée et structurée. On a une belle longueur et persistance aromatique. Le boisé est fondu et équilibré. Ce vin de bordeaux peut se déguster dès à présent mais pourra aussi gagner en complexité pendant 5 à 10 ans grâce aux arômes du vieillissement. Il s’accordera parfaitement avec des viandes rouges ou blanches et des fromages quelque soit le millésime. Le château La Tour Cordouan est une propriété des Domaines Laujac qui appartiennent à la famille Cruse depuis 1852. Les Domaines laujac produisent des Grands Vins de Bordeaux typiques de notre région. Les vins des Domaines Laujac sont une valeur sûre et l'un des meilleurs rapports qualité prix du Médoc! Parfait pour une idée de petits cadeaux pour Noel, la Saint Valentin, un anniversaire, la fête des pères, Pâques, ou un petit cadeau raisonnable en coffret pas cher pour votre meilleur ami, papa, homme, parrain, ou des invités. -
Château Olivier Blanc 2013 - Vin Blanc Bordeaux Pessac-LéognanCe 2013 est d'une belle couleur jaune pale. Le nez est très expressif avec des arômes de pêche de vignes et de fleurs blanches. La bouche est complexe et équilibrée avec des arômes de fruits exotiques et une texture veloutée. Belle acidité qui donne une longueur en bouche incroyable et une belle structure.Notations: Decanter: 16.75/20, Wine Enthusiast: 92-94, Wine Spectator: 90-93 vin Bordeaux Blanc Sauvignon -
Château Simard - AOP Saint Emilion - Vin Rouge - Millésime 2014 - 1 bouteille x 75clChâteau simard millésime 2014 Region: vin rouge de bordeaux Appellation: saint emilion grand cru Assemblage: 80 % merlot, 20 % cabernet franc pour un saint emilion tout en finesse et élégance alcohol_content: 12.5 percent_by_volume -
Château Rieussec Carmes De Rieussec 2011 - Vin Blanc Bordeaux SauternesDurée du vieillissement 18 mois en fûts de chêne.Le millésime 2011, d’une robe jaune pâle, est marqué par un nez floral, acacia, poire fraîche puis abricot confit. Bouche très ronde avec une belle amplitude aromatique, puis devient plus minérale avec une finale longue et expressive dans les notes d’agrumes. Une structure liquoreuse de grande classe embellie par une pointe d’acidité. Un vin que nos enfants, voire petits enfants, pourront toujours déguster avec autant de plaisir !Pour le millésime 2011, Carmes de Rieussec s’impose en toute logique comme un classique du Sauternais. vin Bordeaux Blanc Sémillon -
Vin rouge, Pommard, Château de Pommard 1985vin 1985, Bourgogne 1985, Pommard 1985, bouteille anniversaire -
Château Chasse-spleen Blanc De Chasse-spleen 2021 - Vin Blanc primeur Bordeaux BordeauxTerroir : sablo-argileux. 4 hectares. Age de la vigne : 25 ans. Elevage : cuves inox et barriques neuves. Elevage dans 50% de bois neuf durant 9 mois Dégustation du millésime 2020 : Le vin est limpide et brillant, de couleur jaune doré. Nez de buis léger, fleur blanche Seringat, verveine, melon d'Espagne. Attaque nette et franche. En bouche, le vin a du volume, est ample et gras, avec des arômes de poire et de fleur d'acacia. La finale est longue et aromatique, soutenue par des notes de poire et de verveine. vin Bordeaux Blanc Sémillon -
DOMAINE MACLE Château Chalon 1987 - Château ChalonEtat : Bon Format : 0.75 l Couleur : Blanc Appellation : Château Chalon -
Chateau Bastor Lamontagne Château Bastor-lamontagne 2010 - Vin Blanc Bordeaux SauternesEn 1711, le domaine Bastor Lamontage appartenait au Roi de France, successeur en Guyenne du Roi d'Angleterre.Le millésime 2010 est composé de 95% de Sémillon qui concourt à la puissance du vin et de 5% de Sauvignon blanc qui contribue à sa vivacité et à sa fraîcheur.La robe est jaune or et le nez offre des arômes minéraux. En bouche, le vin est épicé, complexe, riche avec une jolie finale. vin Bordeaux Blanc Sémillon -
CHÂTEAU CHALON Réserve Alix de Nesles 1959 - Château ChalonEtat : Bon Format : 0.62 l Couleur : Blanc Appellation : Château Chalon -
Chateau Bastor Lamontagne Château Bastor-lamontagne 2008 - Vin Blanc Bordeaux SauternesLe Château Bastor-Lamontagne 2008 dévoile une robe lumineuse jaune doré, limpide et aux larmes épaisses. Le nez est tonique et intense, marqué par des arômes de fruits exotiques (mangue, ananas caramélisé) et de fruits confits (abricot, citron), avec une touche de miel d’acacia. Au palais, il est suave mais équilibré, l’acidité de 2008 relevant sa fraicheur. Onctueux et dense, il empli le palais de douces saveurs fruitées et gourmandes. Persistante, la finale s’étire en bouche longtemps après chaque gorgée. Vin à la longévité exceptionnelle. À déguster jeune sur les fruits, ou plus âgé sur des arômes plus complexes de fruits secs, miel, noix… vin Bordeaux Blanc Sauvignon
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CHATEAU LAFFITTE LAUJAC - 2016-6 bouteilles - Grand Vin Rouge de Bordeaux Médoc - AOP Médoc 2016 - Cru Bourgeois en 1932Vin rouge de bordeaux médoc classé cru bourgeois en 1932 Assemblage de Merlots, Cabernet Sauvignons et Petit Verdots Nez frais et net avec des notes de fruits rouges et boisées. Bouche ample. Un très bel équilibre, une grande complexité et une jolie structure. Ce vin du château Laffitte Laujac peut se déguster dès à présent mais pourra aussi gagner en complexité plus de dix ans grâce aux arômes du vieillissement. Ce vin s’accordera parfaitement avec des viandes rouges ou des fromages quelque soit le millésime. Les Domaines Laujac sont une propriété de la famille Cruse et Duboscq depuis 1852. Les vins des Domaines Laujac sont une valeur sûre et l'un des meilleurs rapports qualité prix du Médoc! Parfait pour une idée de petits cadeaux pour Noel, la Saint Valentin, un anniversaire, la fête des pères, Pâques, ou un petit cadeau raisonnable en coffret pas cher pour votre meilleur ami, papa, homme, parrain, ou des invités. -
Mission Château La Mission-haut-brion Blanc 2022 - Vin Blanc primeur Bordeaux Pessac-LéognanLa couleur est jaune pâle, avec des reflets verts. Le nez est captivant, autour de la pêche blanche, du sureau, de l’abricot, avec des notes citronnées.La bouche commence large, généreuse, et se poursuit, séveuse. Le millésime, chaud et sec, ne paraît absolument pas. Le vin est incroyable de précision, de pureté et de générosité. Le sémillon a résisté : il ne faut jamais douter de la capacité de la vigne à réagir aux excès du climat ! vin Bordeaux Blanc Sauvignon -
Vin rouge, Château Chambrun 1967 -
Château Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc 2018 - Vin Blanc Bordeaux BordeauxElevage : 18 mois.Dégustation : La couleur est claire, limpide, brillante, d’un beau jaune-vert. Le premier nez est discret, dominé par les agrumes (citron, pamplemousse). A l’aération, les notes florales prennent le dessus (tilleul, lilas, fleurs blanches). L’arrivée du sémillon dans l’assemblage ouvre un nouveau registre aromatique, fait de fruits à chair blanche (pêche, poire), et d’une délicate note de miel d’acacia et de cire d’abeille.Le boisé, d’une discrétion remarquable, apporte une touche minérale et fumée.L’attaque fraiche et précise se prolonge en milieu de bouche par une amplitude et un volume impressionnants. L’équilibre entre gras et acidité amène une grande profondeur en bouche, et la finale interminable est légèrement réhaussée par une jolie amertume salivante. vin Bordeaux Blanc Sauvignon -
Château Trotanoy 2010 - Vin Rouge Bordeaux PomerolLe château Trotanoy utilise une culture traditionnelle. Les vendanges sont manuelles avec des labours réguliers, un éclaircissage et un effeuillage.Château Trotanoy 2010 possède une splendide robe, d’une couleur pourpre intense avec des reflets noirs.Le nez est superbe et expressif avec un large bouquet aromatique tourné vers des notes de fruits rouges comme la framboise. Un nez croquant.La bouche offre une attaque ample et charnue en étant toujours élégante. Des arômes subtils et fruités se retrouvent en milieu de bouche avec des tanins robustes et savoureux. La finale est longue marquée par une légère couche crémeuse. vin Bordeaux Rouge Merlot -
Château Grand-puy Ducasse Prélude À Grand-puy Ducasse 2015 - Vin Rouge Bordeaux PauillacPrélude à Grand Puy Ducasse : Un vin pour révéler la maitrise de tout un domaine et le savoir-faire des vignerons En proposant ce Prélude à Grand Puy Ducasse, un vin rouge de l’AOC Pauillac, les vignerons du domaine garantissent la même expertise que pour le célèbre vin de Château Grand Puy Ducasse. Si ce Prélude à Grand Puy Ducasse n’est pas un Grand Cru Classé, il est une invitation à retrouver toute la qualité du domaine. C’est un assemblage de Cabernet Sauvignon (53 %) et de Merlot (47 %) qui est proposé avec ce Prélude à Grand Puy Ducasse. Sur ces graves garonnaises, les vignes sont vendangées manuellement avec un premier tri s’effectuant directement à la vigne. Avant le début de la vinification, un second tri puis un égrappage permettent d’assurer la force de ce prélude à Grand Puy Ducasse. Prélude à Grand Puy Ducasse 2015 : Un vin racé et à la complexité rare Le millésime 2015 de ce prélude à Grand Puy Ducasse pourra se conserver pendant 8 ans. Il sera servi à 16° C pour accompagner des plats de viande en sauce. Sa belle robe rouge aux reflets violacés est suivie par un nez à la complexité aromatique étonnante et si caractéristique des grands crus de Pauillac. Les arômes se révèlent tout en finesse en bouche, et ce pauillac 2014, Prélude à Grand Puy Ducasse, révèle ainsi une élégance rare. vin Bordeaux Rouge Merlot -
Château Olivier Rouge 2012 - Vin Rouge magnum Bordeauxvin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon -
Chateau Ferriere Château Ferrière 2019 - Vin Rouge magnum BordeauxSol : Graves profondes sur marnes calcaires.Vinification : Traditionnelle, en cuve béton et bois. Vinification parcellaire. Vin certifié Agriculture Biologique en 2015 et en biodynamie en 2018. Elevage : 18 mois en barriques de chêne français avec 40 % de barriques neuves, 40 % de barriques d’un vin et 20 % de cuves ovoïdes en béton ou amphores.Dégustation :Un nez alliant tabac, menthe et fruits rouges. La bouche est ample et puissante et la finale très longue avec de beaux tannins élégants, caractéristiques de ce millésime. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon -
Château Giscours Sirène De Giscours 2019 - Vin Rouge magnum Bordeauxvin Bordeaux Rouge -
Château La Tour Blanche 2003 - Vin Blanc Bordeaux SauternesLa construction du Château La Tour Blanche date du 18e siècle. En 1855, à l'occasion de l'Exposition universelle de Paris, le gouvernement impérial demande que soit établi un classement des vins les plus méritants de Gironde. Le Château La Tour Blanche est alors classé premier des Premiers Crus de l'appellation Sauternes. Mais c'est au début du 20e siècle que l'histoire de ce prestigieux domaine prend toute son originalité. Son dernier propriétaire, Daniel Iffla, surnommé "Osiris", décide de léguer sa propriété à l'Etat, à condition qu'une école de viticulture et de vinification soit créée sur les terres. Ainsi en 1909, le Ministère de l'Agriculture accepte le donation, et deux ans plus tard, il fait construire l'Ecole de Viticulture et d'Œnologie La Tour Blanche. Malgré son statut particulier, l'exploitation du Château La Tour Blanche est entièrement gérée de façon classique, par d'authentiques professionnels de la vigne et du vin. Une petite partie de la récolte est même confiée aux élèves de l'école afin qu'ils apprennent par la pratique à élaborer leur vin !95-100/100 Wine Spectator 93-96 Parker **** DecanterLe Point 17.5/20 Marqué par le botrytis, le citron, les agrumes et le miel, La Tour Blanche 2003 exhale encore, la pêche et les épices. C'est un très très beau millésime pour La Tour Blanche qui se sublime.Pour le Wine Spectator c'est "le meilleur La Tour Blanche dégusté depuis des années". Année magique à Sauternes, 2003 mérite votre attention. vin Bordeaux Blanc Sémillon -
Château Malartic-lagraviere Château Malartic-lagravière Blanc 2012 - Vin Blanc Bordeaux Pessac-LéognanAncien Domaine de Malartic, le Château Malartic Lagravière doit son nom au Comte Hippolyte de Malartic, célèbre amiral des Rois de France au XVIIIème siècle. La propriété appartient depuis 1996 à la famille Bonnie. Les 53 hectares de ce Pessac-Léognan s’étendent sur une magnifique croupe de graves. L’encépagement des blancs est composé de 80% de Sauvignon et 20% de Sémillon. Les vins sont élevés en barriques (50 à 70% de neuves) durant 10 à 15 mois. Ce millésime 2012 présente un joli bouquet d’agrumes, complété par des notes de fruits tropicaux comme l’ananas et un certain côté mielleux. Il est plus riche que les millésimes précédents et s’affirmera au cours de l’élevage. A voir le Château Malartic Lagravière Rouge.Autres notations:Decanter: 17,5/20 vin Bordeaux Blanc Sauvignon -
Château Marquis D'alesme 2019 - Vin Rouge magnum Bordeauxvin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon -
Château Rauzan Segla Château Rauzan-ségla 2014 - Vin Rouge Bordeaux MargauxRauzan Ségla 2014 est un mélange de 62% de Cabernet Sauvignon, 36% de Merlot et 2 % de Cabernet Franc. La belle part de Cabernet Sauvignon apporte une puissance incroyable à ce vin et un potentiel de garde exceptionnel. La rondeur du merlot vient atténuer l’opulence du cabernet sauvignon en offrant sa rondeur et son soyeux. Le cabernet franc quant à lui donne une profondeur et une personnalité uniques au vin.L’élevage se fait en barriques de chêne, neuves pour 70%. Il en résulte un vin d’une grande classe, droit et élégant. Le bouquet précis et puissant s’ouvre sur des arômes de cerise et de mûre rehaussés par des parfums de moka torréfié et de violette. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins crayeux et une acidité qui s’atténue avec la rondeur du fruit. L’ensemble est long et complet, fort raffiné. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon -
Château La Prade 2016 - Vin Rouge magnum BordeauxTerroir : plateau argilo-calcaire sur sous-sols de roches calcaires et partie sur des coteaux argilo-calcairesVignoble : Enherbement contrôlé et travail des sols. Lutte raisonnée au vignoble. Programme de renouvellement du vignoble dans la continuité : arrachage, replantation, complantation de sélection massale à densité plus élevée. Nombreuses interventions manuelles : ébourgeonnage, effeuillage, éclaircissage...Vinification :encuvage en baie entière en cuves bêton, pigeages et remontagesElevage : 12–16 mois en barriques de 225 et 500L renouvelées par tiers vin Bordeaux Rouge Merlot -
Château Palmer 2014 - Vin Rouge magnum BordeauxPour la première fois, la totalité du vignoble a été conduite en biodynamie. La certification est en cours.La profondeur de Château Palmer 2014 est incomparable. La trame aromatique s'ouvre sur des notes de fruits noirs tels que la mûre ou la myrtille et évolue vers des parfums plus discrets de réglisse et d'épices. Une bouche généreuse et veloutée qui se prolonge sur une finale fruitée. La concentration tannique vient apporter de l'ampleur au vin.Château Palmer 2014 est un vin taillé pour la grande garde.Un millésime prometteur pour Château Palmer ! vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon -
Château Dassault 2006 - Vin Rouge Bordeaux Saint-ÉmilionL'encépagement est constitué de 65% de Merlot, 30% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon sur 24 hectares.L'élevage s'effectue sur 14 à 18 mois avec de 70% à 90% de barriques neuves.Château Dassault 2006 présente une robe profonde pourpre aux reflets violines. Le nez est intense sur la prune, les fruits noirs intenses légèrement fumés. Des senteurs balsamiques se révèlent ensuite avec une grande élégance dans un touché de bouche remarquable par son soyeux et son intensité. La finale est particulièrement savoureuse et se prolonge avec grâce sur des arômes de tabac blond.Une belle réussite pour ce beau millésime en rive droite. vin Bordeaux Rouge Merlot -
Château Leoville Poyferre Château Moulin Riche 2022 - Vin Rouge Bordeaux Saint-JulienIdéalement situé au nord-ouest de l’appellation de Saint-Julien, le Château Moulin Riche est composé de 20 hectares de vignes d’un seul tenant. Disposant d’un encépagement atypique pour la région en raison de son importante proportion de petit verdot (23%), le Château reste fidèle à l’appellation comme en témoigne sa dominante de cabernet sauvignon (48%) et de merlot (29%). Cette alchimie de cépages puise son origine dans la générosité de sols complémentaires. A la fraicheur des terres noires, faisant le bonheur des cépages précoces comme le merlot, s’ajoute la chaleur des graves noires dans laquelle le cabernet sauvignon et tout particulièrement le petit verdot dévoilent leur potentiel. De cette union naissent des vins d’une pure gourmandise, qui ne reflètent pas moins le style élégant et structuré de l’appellation. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon -
Château La Lagune 2021 - Vin Rouge magnum Bordeauxvin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon -
Château Lynch-bages Echo De Lynch-bages 2022 - Vin Rouge primeur Bordeaux Pauillacvin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon -
Château D'issan 2017 - Vin Rouge magnum BordeauxL’AOC Margaux est la seule appellation communale du Haut-Médoc à porter le nom d’un premier grand cru classé, Château Margaux. Elle s’étire au sud du Médoc sur 1 400 ha. C’est une des appellations les plus prestigieuses du Médoc et aussi une des plus vastes. Le Margaux est un vin "délicat", qui se garde et évolue tout au long de sa vie.Margaux s’en sort très bien en ce millésime 2017 qui a été si difficile pour d’autres appellation du fait du gel tardif d’avril. On s’attend à Margaux à de très belles fraîcheurs, promettant ainsi une grande garde ! vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon -
Château Olivier Blanc 2015 - Vin Blanc Bordeaux Pessac-LéognanBien qu’il y ait des preuves de viticulture datant du XVIème siècle, L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle fut fondée en 1987 mais son terroir très ancien date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.Millésime 2015 à BordeauxLe millésime 2015 pour les blancs, sans être historique, est doté d’une belle acidité qui donne d’autant plus de fraîcheur ! vin Bordeaux Blanc Sauvignon -
Château Pedesclaux Château Pédesclaux 2022 - Vin Rouge primeur Bordeaux Pauillacvin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon -
Château Palmer 2013 - Vin Rouge Bordeaux MargauxCe millésime 2013 sera à dominante Cabernet Sauvignon, avec un fruit d’une explosivité remarquable. Très équilibré, son acidité lui offre élégance et fraicheur.Très belle réussite. Château Palmer produit également un second vin : Alter Ego. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
Quel goût a le jaune ? L’arôme fort du vin jaune est de noix, de noisette, d’amande verte, mais il y a aussi un côté épicé avec la saveur du curry.
Comment boire le vin de paille ?
Le vin de paille doit être servi frais, à 7°C en boisson ou en dessert. Il se marie bien avec le foie gras, avec du chocolat noir ou avec des noix ou des oranges. Ces vins ont le potentiel de vieillir, souvent plus de 50 ans.
Il est temps de boire du vin de paille ? Comment servir le vin de paille ? La température de service de ce vin se situe entre 7 et 10°C, ce qui est frais. Nous vous recommandons de boire dans un verre à vin traditionnel. Habituellement, on le sert en apéritif avec du foie gras par exemple, ou en dessert avec du chocolat amer.
Quel plat avec un vin de paille ?
Que manger avec du vin de paille d’Arbois ?
- Apéritifs. Foie gras et oignons. Foie gras et orange. Foie gras de jument poêlé. …
- Entrées. Crêpes soufflées au Roquefort et aux noix. Pamplemousse farci. Figues fraîches au fromage de chèvre et miel. …
- Les fromages. Bleu pour Gex. Ricotta aux fraises. Fourme d’Ambert. …
- Desserts. Crêpe Touche Jura.
Quel est le prix du vin de paille ?
Vin de paille du domaine berthet-bondet Vin Le Vin de Paille est un vin blanc produit dans le Jura en France, par le Domaine Berthet-Bondet. Ce millésime 2018 est issu de l’appellation Côtes-du-Jura. Il est vendu sur Twil au prix de 36,00€ la bouteille de 37,5cl, à partir de la ou des petite(s) bouteille(s).
Quelle est la différence entre le vin de paille et le vin jaune ?
Le vin d’herbe ou paillé est produit en Alsace, dans la vallée du Rhône et même en Italie. La principale différence entre le vin de paille et le vin jaune est la période de vinification qui est beaucoup plus longue pour le vin du Jura que pour le vin de paille.
Quelle est la différence entre un vin de paille et un vin jaune ?
Le vin d’herbe ou paillé est produit en Alsace, dans la vallée du Rhône et même en Italie. La principale différence entre le vin de paille et le vin jaune est la période de vinification qui est beaucoup plus longue pour le vin du Jura que pour le vin de paille.
Quel goût a le vin de paille ?
Bouche : nuances d’arômes fruités de raisins tranchés, de pruneaux et de pommes séchées, avec une montée en saveur, goût torréfié selon l’âge. Qualité : de doux à aigre-doux. Très crémeux sur les lèvres, gras, onctueux, léger et très agréable.
Quelle est la particularité du vin jaune ?
Oeil : Lumineux et subtil, une couleur jaune vin avec une pointe d’or. Nez : Simple et puissant, cette bouteille de vin se présente avec des arômes de noix fraîches, de fruits secs et d’épices douces avec des fleurs persistantes.
Quel plat avec un vin jaune ?
Le Vin Jaune se marie à merveille avec du poulet et du poisson grillés, ainsi qu’avec des mets étrangers. Dégustez-le avec une croûte de morilles ! Il complète une cassolette d’escargots, d’écrevisses et un merveilleux accompagnement de foie gras.
C’est l’heure de servir le vin jaune ? Conseil de dégustation : Pour voir toute la richesse de ce vin méconnu, il faut le boire légèrement à température ambiante et entre 15-16°. Accords mets et vins : Ce vin peut se déguster à l’apéritif mais se marie à merveille avec du foie gras, des crustacés ou du poulet à la crème.
Quel fromage avec un vin jaune ?
Fromages de montagne et Vin Jaune
- – Comté AOP 24 mois.
- – Beaufort – AOP –
- – Gruyère suisse.
- – Château-Chalon Vin Jaune Jura 2008.
- -Tokay Furmint 2015.
Quelle couleur de vin avec le fromage ?
L’accord fonctionne mieux avec du fromage et du vin blanc, bien qu’il soit possible de l’associer avec du vin rouge. Et n’oublions pas qu’en France l’offre de vin blanc est très importante, que ce soit par la forme, la forme ou le style.
Quel est le cépage du vin jaune ?
Contrairement au vin rouge et blanc aux nombreux cépages, le vin jaune n’en possède qu’un seul : le savagnin. Aussi appelé Fromentin, le Savagnin est un cépage aromatique, qui fait partie de la famille des Traminer.
Quel type de vin pour quel plat ?
Voici quelques critères de compatibilité : Vin et viande : privilégiez un vin plein et tannique pour une viande rouge, mais un vin blanc ou rouge léger pour une viande blanche. Vin et fruits de mer : l’accord idéal est le vin blanc, car les poissons et fruits de mer ne valorisent pas les tanins.
Comment accorder les vins avec les plats ?
Pour le vin, c’est pareil, mais on l’oublie souvent. Vous devriez commencer par le bas, puis remonter. D’abord des Champagnes, des blancs secs, puis des rouges plus légers, des rouges plus soutenus, et enfin du sucre. Et oui, porto ou sauternes, c’est la fin du repas !
Comment choisir son vin pour la cuisine ?
En général, lors de la cuisson, il est recommandé d’utiliser du vin sec, petit et léger, afin que l’arôme se fasse entendre dans votre plat sans recouvrir complètement les autres aliments. Les favoris blancs secs dans la cuisine sont le Chardonnay, le Muscat, le Riesling et le Pinot Gris.
Quel plat avec un Jurançon ?
Quels plats avec du Jurançon Blanc sont sucrés ou sirupeux ?
- Une crème brûlée.
- Foie gras.
- Tartine de foie gras.
- Un ananas épicé.
- Un ananas caramélisé
- Un bavarois à la vanille.
- Bavarois aux framboises ou cassis.
Quel est le meilleur Jurançon ? J’ai cherché, goûté, comparé… sans hésiter, le Clos Lapeyre est le meilleur du Jurançon. Sec ou sucré…
Quel type de vin est le Jurançon ?
L’AOC Jurançon borde un domaine viticole de 1 000 hectares, situé dans la chaîne des Pyrénées au sud-ouest de Pau. Il signifie uniquement vin blanc, doux ou sec, cette deuxième partie est le texte de l’appellation différente « Jurançon sec ».
Est-ce que le Jurançon est un vin jaune ?
Le Jurançon est un vin blanc d’appellation d’origine contrôlée (AOC) du sud-ouest de la France.
Est-ce que le Jurançon est un vin sucré ?
3/ Jurançon, le liquoreux du sud ! Et c’est une série de sélections qui sont récoltées à maturité pour permettre l’élaboration de vin moelleux ou liquoreux. Ce vin offre ensuite de belles notes de miel, de fruits confits et de cannelle.
Comment se boit le vin Jurançon ?
Pour déguster votre Jurançon, nous vous conseillons de le boire autour de 12°. Ce dernier sera également parfait pour présenter un plateau de fromages, notamment des fromages à pâte persillée. Il accompagne aussi bien le Roquefort que les fromages persillés. On craint souvent à tort de servir des raisins doux avec du fromage bleu.
Est-ce que le Jurançon Est-il un vin sucré ?
3/ Jurançon, le liquoreux du sud ! Et c’est une série de sélections qui sont récoltées à maturité pour permettre l’élaboration de vin moelleux ou liquoreux. Ce vin offre ensuite de belles notes de miel, de fruits confits et de cannelle.
Est-ce que le Jurançon se garde ?
Le Jurançon blanc moelleux ou moelleux est un vin produit en France dans la région du Sud Ouest. Il est recommandé de l’utiliser à une température comprise entre 6 et 8°C. Il peut être consommé entre trois et dix ans à partir de son millésime.
Où habite Brad Pitt en France ?
Situé à Correns dans le Var, le domaine Miraval s’étend sur 600 hectares. Il y a une pinède, une oliveraie, un lac, un verger, une chapelle et un domaine viticole de 30 hectares. Le château-bastide de style provençal date du XVIIe siècle et compte 35 chambres.
Où vit Angelina Jolie en France ?
Où habite Angelina Jolie et Brad Pitt ?
Située entre Correns et Le Val à environ 70 kilomètres à l’est d’Aix-en-Provence, la maison est « connue comme l’ancien domaine Larrousse, du nom de l’ancien propriétaire de l’équipe de France de Formule 1 fondée par Gérard Larrousse », expliquent « des responsables du village ». dans le journal.
Est-ce que Angelina Jolie est française ?
De Sylvester Stallone à Angelina Jolie, en passant par JK Rowling ou Robert De Niro, regard sur ces stars internationales aux origines françaises. L’actrice Angelina Jolie a une ascendance française du côté de sa mère, Marcheline Bertrand, qui était d’origine canadienne-française.
Où vit actuellement Angelina Jolie ?
Quelle langue parle Brad Pitt ?
Où habite Brad Pitt en 2021 ?
Le Château de Miraval au coeur de la polémique Outre sa nouvelle demeure en Californie, Brad Pitt est propriétaire du Château de Miraval, dans le Var. L’acteur américain a acquis ce grand domaine viticole avec son ex-femme Angelina Jolie en 2011.
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Château Bouscaut 2020 - Vin Rouge Bordeaux Pessac-Léognanvin Bordeaux Rouge Merlot -
Château Cos D'estournel 2020 - Vin Rouge magnum BordeauxUn millésime d'une harmonie prodigieuse qui marque les vingt années passées de Michel Reybier à la tête de Cos d'Estournel. vin Bordeaux Rouge Merlot -
Château Desmirail 2022 - Vin Rouge magnum Bordeauxvin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon -
Château Smith Haut Lafitte Rouge 2018 - Vin Rouge magnum BordeauxBien qu’il y ait des preuves de viticulture datant du XVIème siècle, L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle fut fondée en 1987 mais son terroir très ancien date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.En Pessac Léognan, la qualité est au rendez-vous mais 2018 sera un millésime rare pour l'appelation. Les rouges impressionnent par leur envergure tandis que les blancs séduisent par leur équilibre. A ne pas manquer ! vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon -
Chateau Monbousquet Château Monbousquet 2022 - Vin Rouge primeur Bordeaux Saint-Émilionvin Bordeaux Rouge Merlot -
Château Lespault-martillac Rouge 2022 - Vin Rouge primeur Bordeaux Pessac-Léognanvin Bordeaux Rouge Merlot -
Château Clément Pichon 2017 - Vin Rouge Bordeaux Haut-MédocL’appellation Haut-Médoc se distingue de l’appellation Médoc par la qualité de ses terroirs et de ses vins parmi lesquels se distinguent cinq Crus Classés ainsi que 140 Crus Bourgeois, 116 Crus Artisans et autres Crus. Au-delà de leur diversité liée à l’étendue du Terroir, les vins du Haut-Médoc sont vifs, brillants, concentrés et puissants. Harmonieusement équilibrés, ils savent développer au fil des années un remarquable bouquet. Ce sont des vins corsés, tanniques, ayant une exceptionnelle aptitude au vieillissement.À Bordeaux, 2017 est marquée par le gel, ce qui résulte en des récoltes historiquement basses. Certaines appellations médocaines ont eu la chance d'être protégées par la proximité de la Garonne. Château Clément Pichon 2017 tient son rang de Cru Bourgeois Supérieur« Il n'y a pas un millésime 2017 mais plusieurs millésimes en un"- Stéphane Derenoncourt, consultant en vin vin Bordeaux Rouge Merlot -
Château Puygueraud 2019 - Vin Rouge magnum Bordeauxvin Bordeaux Rouge Merlot -
Château La Dominique 2022 - Vin Rouge magnum Bordeauxvin Bordeaux Rouge Merlot -
Canon Château Canon 2019 - Vin Rouge magnum Bordeauxvin Bordeaux Rouge Merlot -
Château Lascombes 2015 - Vin Rouge Bordeaux MargauxL’AOC Margaux est la seule appellation communale du Haut-Médoc à porter le nom d’un premier grand cru classé, Château Margaux. Elle s’étire au sud du Médoc sur 1 400 ha. C’est une des appellations les plus prestigieuses du Médoc et aussi une des plus vastes. Le Margaux est un vin "délicat", qui se garde et évolue tout au long de sa vie.Millésime 2015 à Bordeaux :Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon -
Brumont Château Montus La Tyre 2005 - Vin Rouge Sud-Ouest MadiranEn 1990, continuellement à la recherche des meilleurs terroirs, Alain Brumont remarque une grande pente de 10 ha, totalement en friche, située sur le plus haut coteau de l’appellation Madiran (260 m d’altitude). Il y devine un gros potentiel, l’acquiert et la plante en 100 % Tannat.Cette parcelle n’est autre que La TYRE, qui est en fait le nom d’un quartier de la commune de Castelnau Rivière Basse, tout proche de Château Montus.La cuvée La TYRE provient d’une sélection rigoureuse des meilleurs raisins issus de cette parcelle, qui représente un des plus grands terroirs de Madiran.C’est sans conteste la plus grande cuvée des différents Madiran produits par Alain Brumont, la quintessence de son savoir-faire et de son travail de passionné depuis 30 ans ! vin Sud-Ouest Rouge Tannat -
Brumont Château Montus La Tyre 2018 - Vin Rouge magnum Sud-Ouestvin Sud-Ouest Rouge -
Château Pichon-longueville Comtesse De Lalande 2018 - Vin Rouge Bordeaux PauillacL’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.Les dégustateurs ont été séduits par les arômes de petits fruits rouges acidulés et de sous-bois, les tanins ultra soyeux, l’élégance, la fraîcheur du millésime 2018 à Pauillac. Les vins ont tout de même su conserver une grande puissance et de belles densités. Un très beau millésime. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon -
Château Marquis D'alesme 2021 - Vin Rouge primeur Bordeaux MargauxElevage : 50%de bois neufs, 50% de barriques d'un vin. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
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Château Cantenac Brown Brio De Cantenac-brown 2018 - Vin Rouge Bordeaux MargauxLes vendanges 2018 : Avant la récolte, le contraste des journées chaudes et des nuits froides a fait merveille, en favorisant la concentration aromatique et phénolique. Plus de 4 semaines dans des conditions idéales lors des vendanges. Chaque parcelle est arrivée à parfaite maturité. Les baies sont petites. Les peaux épaisses et mûres libèrent une impressionnante couleur. La belle maturité des pépins, très bruns, presque noirs, des tanins ronds, longs et frais sont les meilleurs témoins de ce grand millésime.Elevage :Barriques en chêne français 25% en barriques neuves, 75% en barriques d’un an SÉLECTION FOIRE AUX VINS 2021 - Numéro 653 RVF septembre 2021Voici un second vin de très belle facture, dans l'esprit du grand vin, avec ce profil margalais aux tanins soyeux en bouche et ce léger fumet minéral en finale. Pour profiter de toute ses saveurs, il faut le déguster dans deux ans.SÉLECTION FOIRE AUX VINS 2021 - Numéro 73 Terre de vins Septembre/Octobre 2021"Ce Brio porte bien son nom : le second vin du cru classé margalais déroule une belle intensité capiteuse, des épices et une fine touche vanillée, une matière pleine et charnue, fondue, énergétique, pleine de gourmandise et d'allonge. On aime beaucoup ! " vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon -
Château Pavie 2020 - Vin Rouge Bordeaux Saint-ÉmilionCaractéristiques géologiques : Le Château Pavie se caractérise par une grande diversité de terroirs. Il est intéressant de situer le vignoble : - Terroir correspondant au « plateau » calcaire de Saint-Émilion, situé à environ 85 mètres du niveau de la Dordogne composé d’un sol argilo-calcaire au-dessus du calcaire à astéries. - Terroir correspondant à l’ensemble dit « milieu de côte » situé à environ 55 mètres du niveau de la Dordogne composé d’un sol brun argilo-calcaire à texture fine.Age moyen du vignoble : 48 ans. Rendement 29hl/ha sur 37 hectares.Viticulture : De nombreuses parcelles ont fait l’objet d’un plan de replantation; le palissage est rehaussé pour augmenter la surface foliaire. Taille à 6 bourgeons pour les vieilles vignes et à 2 pour les jeunes vignes, éclaircissage, effeuillage, vendanges manuelles avec tri.Vinification: Elle est adaptée au strict potentiel de la récolte. 21 cuves en bois thermorégulées accueillent la vendange pour une cuvaison de 38 jours. Fermentation malolactique en barriques.Élevage: En 75% barriques neuves et 25% barriques d’un vin. vin Bordeaux Rouge Merlot -
Château Cos D'estournel 2022 - Vin Rouge primeur Bordeaux Saint-Estèphe"Au nord du Médoc, sur la colline de Saint-Estèphe. Au détour de la route surgissent les majestueuses Pagodes de Cos d’Estournel. La demeure du Maharadjah de Saint-Estèphe ne manque pas de surprendre. C’est ici un véritable palais, entièrement dédié au vin. Ainsi en a voulu Louis-Gaspard d’Estournel. Dès lors qu’il a hérité de quelques hectares de vignes en 1791, il n’a eu de cesse d’agrandir son domaine et de lui offrir les meilleures techniques..."Le millésime 2022Ce vin nous offre de multiples émotions : l’opulence habituelle de Cos d’Estournel se conjugue à la tendresse du millésime et à une surprenante fraîcheur dans ces conditions climatiques inédites. Son intensité caractéristique se mêle à une aromatique voluptueuse, entre la fraîcheur des notes de graphite et de poivre, l’élégance du thé, et la douceur d’un parfum de réglisse et de fruits noirs. Emouvant par son incroyable finesse qui rappelle la sensation du cachemire, Cos d’Estournel 2022 captive par une longueur sans fin, et s’annonce d’ores et déjà comme un millésime de grande garde. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon -