Château chalon vin jaune

  • Château Carbonnieux Blanc 2020 - Vin Blanc Bordeaux Pessac-Léognan
    Le vin a une belle couleur jaune pâle, le nez est très agréable, lee Sauvignon blanc exprime une palette aromatique sur des notes de fruits exotiques (fruit de la passion, ananas), mais aussi des arômes rappelant les zestes d'orange, la pêche.La bouche est riche, avec de la rondeur et une acidité présente. La finale est doucement saline comme on le retrouve souvent sur le Carbonnieux blanc, l'élevage est discret.Le fruit et la richesse sont au rendez-vous, les terroirs argileux et argilo-graveleux ont contribué à la fraîcheur aromatique de ce vin.Elevage : 25% bois neuf environ 10 mois.Mise en bouteille fin 2021. vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • Marcel Cabelier Vin 620 ml
    Très intense de noix Robe or soutenue Elevage sous voile pendant 6 ans et 3 mois Unit count: 620.0 Item volume: 620.0 Alcohol content: 14.5 Country string: France
  • Château Mouton-rothschild Aile D'argent Du Château Mouton Rothschild 2013 - Vin Blanc Bordeaux Bordeaux
    Un blanc sec complexe et élégant Aile d’argent est un vin riche et subtil . Produit en très petite quantité, il est devenu en quelques années le produit phare des amateurs des grand vins de Bordeaux blancs secs. Ce millésime présente une robe or pale. Le nez dévoile des parfums de fruits jaunes et notes épicés. La bouche est ample et fruitée, offrant une palette aromatique variée. La finale est tout en fraîcheur et d’une longueur exceptionnelle. Ce vin accompagnera parfaitement vos plats de viandes blanches et de poissons. Ce millésime se boit généralement dans les cinq ans et à un potentiel de garde d’une vingtaine d’années. Climatologie, conditions de récolteL’histoire retiendra de l’année 2013 une météo instable et capricieuse.Un hiver froid et humide, suivi par un printemps frais et pluvieux, entraîne un retard du cycle végétatif et perturbe la floraison. En fort contraste, juillet et août sont particulièrement chauds et ensoleillés avec des précipitations nettement inférieures aux moyennes. Des pics de chaleur à 38°C occasionnent de violents orages fin juillet.Le mois de septembre reste en déficit hydrique et favorise une maturité homogène des baies. Le raisin atteint des taux de sucre satisfaisants et un bon potentiel d’acidité.Malgré une des productions les plus faibles de ces quarante dernières années, la qualité est au rendez-vous grâce à des sélections draconiennes.Le millésime 2013 est veillé, façonné et travaillé pour en tirer le meilleur. vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • Vins, vignes et vignobles du Jura
  • Château De Beaucastel - Famille Perrin Famille Perrin La Vieille Ferme Blanc 2022 - Vin Blanc Rhône Luberon
    Dégustation : Belle robe jaune aux reflets verts. Le nez est intense, avec des arômes de pêche blanche et quelques touches de fruits exotiques et d’agrumes. Avec une attaque pleine de fraîcheur et une jolie tension, il présente un bel équilibre en bouche, entre acidité et volume. Il se poursuit sur une longue finale avec des notes d’agrumes citronnées. vin Rhône Blanc Bourboulenc
  • Château Simard - AOP Saint Emilion - Vin Rouge - Millésime 2014 - 1 bouteille x 75cl
    Château simard millésime 2014 Region: vin rouge de bordeaux Appellation: saint emilion grand cru Assemblage: 80 % merlot, 20 % cabernet franc pour un saint emilion tout en finesse et élégance alcohol_content: 12.5 percent_by_volume
  • Château Chasse-spleen Blanc De Chasse-spleen 2020 - Vin Blanc Bordeaux Bordeaux
    Terroir : sablo-argileux. 4 hectares. Age de la vigne : 25 ans. Elevage : cuves inox et barriques neuves. Elevage dans 50% de bois neuf durant 9 mois Dégustation du millésime 2020 : Le vin est limpide et brillant, de couleur jaune doré. Nez de buis léger, fleur blanche Seringat, verveine, melon d'Espagne. Attaque nette et franche. En bouche, le vin a du volume, est ample et gras, avec des arômes de poire et de fleur d'acacia. La finale est longue et aromatique, soutenue par des notes de poire et de verveine. vin Bordeaux Blanc Sémillon
  • Vin rouge, Pommard, Château de Pommard 1985
    vin 1985, Bourgogne 1985, Pommard 1985, bouteille anniversaire
  • Château Chasse-spleen Blanc De Chasse-spleen 2021 - Vin Blanc primeur Bordeaux Bordeaux
    Terroir : sablo-argileux. 4 hectares. Age de la vigne : 25 ans. Elevage : cuves inox et barriques neuves. Elevage dans 50% de bois neuf durant 9 mois Dégustation du millésime 2020 : Le vin est limpide et brillant, de couleur jaune doré. Nez de buis léger, fleur blanche Seringat, verveine, melon d'Espagne. Attaque nette et franche. En bouche, le vin a du volume, est ample et gras, avec des arômes de poire et de fleur d'acacia. La finale est longue et aromatique, soutenue par des notes de poire et de verveine. vin Bordeaux Blanc Sémillon
  • CHATEAU LAFFITTE LAUJAC - 2016-6 bouteilles - Grand Vin Rouge de Bordeaux Médoc - AOP Médoc 2016 - Cru Bourgeois en 1932
    Vin rouge de bordeaux médoc classé cru bourgeois en 1932 Assemblage de Merlots, Cabernet Sauvignons et Petit Verdots Nez frais et net avec des notes de fruits rouges et boisées. Bouche ample. Un très bel équilibre, une grande complexité et une jolie structure. Ce vin du château Laffitte Laujac peut se déguster dès à présent mais pourra aussi gagner en complexité plus de dix ans grâce aux arômes du vieillissement. Ce vin s’accordera parfaitement avec des viandes rouges ou des fromages quelque soit le millésime. Les Domaines Laujac sont une propriété de la famille Cruse et Duboscq depuis 1852. Les vins des Domaines Laujac sont une valeur sûre et l'un des meilleurs rapports qualité prix du Médoc! Parfait pour une idée de petits cadeaux pour Noel, la Saint Valentin, un anniversaire, la fête des pères, Pâques, ou un petit cadeau raisonnable en coffret pas cher pour votre meilleur ami, papa, homme, parrain, ou des invités.
  • Château Rieussec Carmes De Rieussec 2011 - Vin Blanc Bordeaux Sauternes
    Durée du vieillissement 18 mois en fûts de chêne.Le millésime 2011, d’une robe jaune pâle, est marqué par un nez floral, acacia, poire fraîche puis abricot confit. Bouche très ronde avec une belle amplitude aromatique, puis devient plus minérale avec une finale longue et expressive dans les notes d’agrumes. Une structure liquoreuse de grande classe embellie par une pointe d’acidité. Un vin que nos enfants, voire petits enfants, pourront toujours déguster avec autant de plaisir !Pour le millésime 2011, Carmes de Rieussec s’impose en toute logique comme un classique du Sauternais. vin Bordeaux Blanc Sémillon
  • DOMAINE MACLE Château Chalon 1987 - Château Chalon
    Etat : Bon Format : 0.75 l Couleur : Blanc Appellation : Château Chalon
  • Château Olivier Blanc 2013 - Vin Blanc Bordeaux Pessac-Léognan
    Ce 2013 est d'une belle couleur jaune pale. Le nez est très expressif avec des arômes de pêche de vignes et de fleurs blanches. La bouche est complexe et équilibrée avec des arômes de fruits exotiques et une texture veloutée. Belle acidité qui donne une longueur en bouche incroyable et une belle structure.Notations: Decanter: 16.75/20, Wine Enthusiast: 92-94, Wine Spectator: 90-93 vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • CHÂTEAU CHALON Réserve Alix de Nesles 1959 - Château Chalon
    Etat : Bon Format : 0.62 l Couleur : Blanc Appellation : Château Chalon
  • Chateau Bastor Lamontagne Château Bastor-lamontagne 2010 - Vin Blanc Bordeaux Sauternes
    En 1711, le domaine Bastor Lamontage appartenait au Roi de France, successeur en Guyenne du Roi d'Angleterre.Le millésime 2010 est composé de 95% de Sémillon qui concourt à la puissance du vin et de 5% de Sauvignon blanc qui contribue à sa vivacité et à sa fraîcheur.La robe est jaune or et le nez offre des arômes minéraux. En bouche, le vin est épicé, complexe, riche avec une jolie finale. vin Bordeaux Blanc Sémillon
  • Vin rouge, Château Chambrun 1967
  • Chateau Bastor Lamontagne Château Bastor-lamontagne 2008 - Vin Blanc Bordeaux Sauternes
    Le Château Bastor-Lamontagne 2008 dévoile une robe lumineuse jaune doré, limpide et aux larmes épaisses. Le nez est tonique et intense, marqué par des arômes de fruits exotiques (mangue, ananas caramélisé) et de fruits confits (abricot, citron), avec une touche de miel d’acacia. Au palais, il est suave mais équilibré, l’acidité de 2008 relevant sa fraicheur. Onctueux et dense, il empli le palais de douces saveurs fruitées et gourmandes. Persistante, la finale s’étire en bouche longtemps après chaque gorgée. Vin à la longévité exceptionnelle. À déguster jeune sur les fruits, ou plus âgé sur des arômes plus complexes de fruits secs, miel, noix… vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • Château Pavillon de Beauregard - Vin Rouge - AOP Pomerol - Millésime 2019 - 1 bouteille x 75cl
    1er vin du Château Pavillon de Beauregard, appellation Lalande de Pomerol et ayant reçu une étoile au guide des Hachettes des vins 2023. Région: vin rouge de Bordeaux rive droite, Appellation Lalande de Pomerol. Millésime : 2019, année exceptionnelle produisant un vin d'une qualité remarquable, élégant et structuré. Assemblage : 80% Merlot et 20% Cabernet Sauvignon. Dégustation : un vin rouge gourmand, ravissant et texturé aux tannins souples et révélant des arômes de fruits frais, floraux intenses et des arômes vanillées et toastées de l’élevage. Vin certifié Biologique.
  • Mission Château La Mission-haut-brion Blanc 2022 - Vin Blanc primeur Bordeaux Pessac-Léognan
    La couleur est jaune pâle, avec des reflets verts. Le nez est captivant, autour de la pêche blanche, du sureau, de l’abricot, avec des notes citronnées.La bouche commence large, généreuse, et se poursuit, séveuse. Le millésime, chaud et sec, ne paraît absolument pas. Le vin est incroyable de précision, de pureté et de générosité. Le sémillon a résisté : il ne faut jamais douter de la capacité de la vigne à réagir aux excès du climat ! vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • Château Bel-Air Classic Vin Rouge - 6 bouteilles
    La cuvée classique du Château Bel-air est un vin plaisant, à boire jeune ou à garder. Ses notes de fruits rouges raviront vos papilles. Ce vin est issu de l'agriculture biologique Assemblage: 80% merlot, 20% cabernet franc Age moyen des vignes: 25 ans Sol: Graves, argiles, calcaire
  • Château Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc 2018 - Vin Blanc Bordeaux Bordeaux
    Elevage : 18 mois.Dégustation : La couleur est claire, limpide, brillante, d’un beau jaune-vert. Le premier nez est discret, dominé par les agrumes (citron, pamplemousse). A l’aération, les notes florales prennent le dessus (tilleul, lilas, fleurs blanches). L’arrivée du sémillon dans l’assemblage ouvre un nouveau registre aromatique, fait de fruits à chair blanche (pêche, poire), et d’une délicate note de miel d’acacia et de cire d’abeille.Le boisé, d’une discrétion remarquable, apporte une touche minérale et fumée.L’attaque fraiche et précise se prolonge en milieu de bouche par une amplitude et un volume impressionnants. L’équilibre entre gras et acidité amène une grande profondeur en bouche, et la finale interminable est légèrement réhaussée par une jolie amertume salivante. vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • Château Pontet-canet 2021 - Vin Rouge primeur Bordeaux Pauillac
    Elevage : 50% de barriques neuves, 35% d'amphores en béton et 15% de barriques d'un vin. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Château Angelus 2018 - Vin Rouge magnum Bordeaux
    L’AOC Saint-Émilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-Émilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.2018 est très proche du millésime 2015 dans le Saint-Emilionais. Une très belle année ! vin Bordeaux Rouge Cabernet Franc
  • Château Gazin 2022 - Vin Rouge primeur Bordeaux Pomerol
    Le millésime 2022 présente une jolie couleur grenat foncé. Le nez débute sur des notes de fruits rouges, se poursuit sur des arômes de mûre et de pivoine où viennent se mêler par petites touches les notes de brioche, vanille, tabac blond apportés par l’élevage en barrique. La bouche est ronde, soutenue par des tannins déjà soyeux et une jolie fraîcheur. Le vin est moyennement charnu, très long en bouche emporté par cette fraîcheur qui lui donne bel équilibre. Le Gazin 2022 est dans la lignée de notre 2019, se montrant déjà presque prêt à boire mais dans lequel on reconnait un beau potentiel de garde. vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Chateau Brown Château Brown Rouge 2022 - Vin Rouge primeur Bordeaux Pessac-Léognan
    vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Château Rieussec Carmes De Rieussec 2020 - Vin Blanc Bordeaux Sauternes
    Appellation SauternesLes vignobles de l’appellation Sauternes se situent sur la rive gauche de la Garonne, à environ 50 km au sud de Bordeaux. L’humidité naturelle apportée par la rivière Ciron favorise les conditions idéales et nécessaires au développement du Bortrytis Cinerea, également dénommé pourriture noble.Terroir : Le vignoble de Château Rieussec s’étend à la jonction de Fargues et de Sauternes. Le Château Rieussec est l’une des propriétés les plus importantes de Sauternes et Barsac ; ses vignes couvrent 93 ha de terres de graves sablo-argileuses.Le millésime 2020 : Après de fortes pluies en début de saison, l'été a été sec et chaud. Les Sémillons, récoltés tardivement, se sont tout de fois très bien portés.Vinification et élevage : Fermentation en barriques neuves, chaque parcelles est vinifié séparément. S'en suit un élevage de 12 mois en barriques.Dégustation : Nez délicat sur des notes de rhubarbe, de pêche et de fleurs blanches. La bouche est légère et gourmande. C’est un vin avec une attaque fraîche dans laquelle on retrouve la rhubarbe déjà présente au nez. La finale onctueuse est caractérisée par une aromatique beurrée et légèrement muscatée. vin Bordeaux Blanc Sémillon
  • Château Fombrauge 2018 - Vin Rouge magnum Bordeaux
    L’AOC Saint-Émilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-Émilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.2018 est très proche du millésime 2015 dans le Saint-Emilionais. Une très belle année ! vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Château Haut-bailly 2020 - Vin Rouge Bordeaux Pessac-Léognan
    2020 est un millésime précoce, une année de contrastes marquée par des précipitations historiques auprintemps suivies d'un été plus chaud que la normale et exceptionnellement sec.Les premières dégustations laissent apparaitre une belle homogénéité, beaucoup de couleur et de densité.De la fraîcheur mais aussi de la complexité, de la profondeur, de la texture et toujours l’élégance destannins qui caractérise Haut-Bailly. Des vins puissants et doux sont à attendre pour un millésime solaire. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Château Haut-bailly La Parde Haut-bailly 2015 - Vin Rouge Bordeaux Pessac-Léognan
    L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle date de 1987 mais elle possède un terroir très ancien qui date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.Millésime 2015 à BordeauxLe millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles. Ce La Parde de Haut Bailly 2015 arbore une robe grenat et possède un nez frais. La dominante de Merlot dans cette cuvée apporte de la structure, de l’élégance et de la douceur à ce second vin, aussi qualitatif et travaillé que le premier. vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Château Cos D'estournel Pagodes De Cos 2014 - Vin Rouge Bordeaux Saint-Estèphe
    Les Pagodes de Cos, second vin du Château Cos d'Estournel bénéficie des mêmes soins et des mêmes moyens que le grand vin. Issu de plus jeunes vignes, il dévoile une autre personnalité de ce domaine d'exception.Après avoir fait l'objet d'un tri rigoureux, la récolte est vinifiée en parcellaire. La diversité du terroir s'exprime alors à la perfection lors de la dégustation. L'élevage se conduit pendant 12 mois en barriques de chêne merrain, neuves pour 50%.L'assemblage fait principalement appel au Merlot (50%) et se complète par du Cabernet Sauvignon et, en plus petites quantités, de Cabernet Franc.A l'image du Grand Vin, Les Pagodes de Cos 2014 est un vin puissant et aromatique. Moins corsé cependant, il jouera sur un contexte fruité, très charmeur. En bouche, le vin vient tapisser l'ensemble du palais pour laisser une agréable sensation de fraicheur, liée à la jeunesse et à la concentration des fruits. Abordable jeune (environ 4 ans après sa mise à disposition) ce vin pourra se garder une dizaine d'années pour lui laisser le temps de dévoiler une autre personnalité plus mature. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Château Bouscaut 2019 - Vin Rouge Bordeaux Pessac-Léognan
    vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Château Clos De Bouärd Château Clos De Boüard 2017 - Vin Rouge Bordeaux Montagne Saint-Emilion
    L’appellation Montagne Saint-Emilion est une dénomination de l’appellation Saint-Emilion. Elle compte 1 600 hectares de cépages rouges, principalement du Merlot, cépage dominant sur la rive droite, mais également du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Montagne Saint-Emilion est également caractérisée par la diversité de ses terroirs; les sols argilo-calcaires, présents sur les côtes feront des vins plus robustes alors que les vins élaborés à partir de vignes poussant sur des sols plus graveleux seront plus fins.Malgré un épisode de gel extrêmement violent sur la rive droite, notamment à Saint-Emilion, il y a de jolis Merlots qui réussissent à tirer leur épingle du jeu en ce millésime 2017. Nous pouvons nous attendre à des vins énergiques, grâce à la minéralité des sols de Saint-Emilion. vin Bordeaux Rouge
  • Chateau Bastor Lamontagne Château Bastor-lamontagne 2015 - Vin Blanc magnum Bordeaux
    Sauternes est une appellation au sud de Bordeaux, enclavée dans les Graves. Elle est mondialement connue pour ses liquoreux et ses moelleux qui doivent leur qualité grâce au Ciron, rivière qui amène du brouillard en hiver et provoque la formation de Botrytis sur les grappes. L’appellation existe depuis 1936 et est composée de 2200 hectares. Elle produit en moyenne 40 000 hectolitres de vins par an.Millésime 2015 à BordeauxLe millésime 2015 pour les blancs, sans être exceptionnel, est doté d’une belle acidité qui donne d’autant plus de fraîcheur !Ce Château Bastor Lamontagne 2015 offre un nez complexe et expressif, aux notes d’agrumes, de fruits exotiques, de pêche blanche et d’abricot. En bouche, on découvre une belle ampleur, avec des arômes d’orange confite et d’épices. En somme, un bel équilibre pour ce millésime vif et délicat. vin Bordeaux Blanc Sémillon
  • Château Lascombes 2018 - Vin Rouge magnum Bordeaux
    L’AOC Margaux est la seule appellation communale du Haut-Médoc à porter le nom d’un premier grand cru classé, Château Margaux. Elle s’étire au sud du Médoc sur 1 400 ha. C’est une des appellations les plus prestigieuses du Médoc et aussi une des plus vastes. Le Margaux est un vin "délicat", qui se garde et évolue tout au long de sa vie.Plusieurs dégustateurs ont rapproché ce millésime 2018 des vins de Margaux de celui de 2016 pour sa très belle fraîcheur aromatique. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Château Pedesclaux Château Pédesclaux 2022 - Vin Rouge primeur Bordeaux Pauillac
    vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Château Pavie Arômes De Pavie 2019 - Vin Rouge magnum Bordeaux
    Le Millésime 2019 « Sculpté par des conditions climatiques exceptionnelles, le millésime 2019 se révèle comme une œuvre dont la nature aura été le principal auteur. Un bel équilibre d’eau, de lumière et de chaleur a modelé les conditions de maturation progressive et en profondeur de la vigne. Les précipitations abondantes de l’hiver et du printemps ont aidé à constituer une grande réserve d’eau, essentielle pour passer sans dommage un été chaud et sec. Arrivés à parfaite maturité, les raisins ont été récoltés fin septembre, sous un beau soleil d’automne. Avec une ligne aromatique épurée, intense et précise, soutenue par une matière noble, le vin du nouveau millésime multiplie les reliefs. Comme une sculpture finement ciselée. Dans un équilibre subtil et délicat, s’imbriquent arômes gourmands de fruits rouges, mûres, bourgeons de cassis, cerises. Le tout exprimé tout en courbes et volupté avec des tanins discrets, élégants, gras et soyeux et juste la pointe d’acidité nécessaire, précise et décisive comme un coup de burin. Ce millésime de grande qualité traversera le temps, passera des années à polir ses contours, à peaufiner sa rondeur, dans un style tout en élégance et noblesse. » - Gérard Perse, propriétaire de Château Pavie Caractéristiques géologiques : Le second vin du Château Pavie est issu de parcelles bénéficiant d’une grande diversité de terroirs ; il est intéressant de situer le vignoble : - Terroir correspondant au « plateau » calcaire de Saint Émilion, situé à environ 85 mètres du niveau de la Dordogne composé d’un sol argilo-calcaire au-dessus du calcaire à astéries; - Terroir correspondant à l’ensemble dit «milieu de côte » situé à environ 55 mètres du niveau de la Dordogne composé d’un sol brun argilo-calcaire à texture fine ; - Terroir correspondant au «pied de côte » composé de sols sableux et sableux argileux avec crasse de fer entre 60 et 80 cm vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Château Chauvin 2022 - Vin Rouge magnum Bordeaux
    vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Château Olivier Blanc 2015 - Vin Blanc Bordeaux Pessac-Léognan
    Bien qu’il y ait des preuves de viticulture datant du XVIème siècle, L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle fut fondée en 1987 mais son terroir très ancien date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.Millésime 2015 à BordeauxLe millésime 2015 pour les blancs, sans être historique, est doté d’une belle acidité qui donne d’autant plus de fraîcheur ! vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • Château Rouget 2018 - Vin Rouge magnum Bordeaux
    L’AOC PomerolCette AOC se situe dans la région du Libournais, elle forme une terrasse au-dessus de l’Isle, un affluent de la Dordogne. L’appellation Pomerol est célèbre pour le fameux Petrus, l’un des crus les plus rares et les plus coûteux du monde. Contrairement aux Graves et à Saint-Emilion, l’appellation Pomerol n’a pas été incluse dans la classification de 1855, mais sa réputation n’en est pas moins bonne. Répartie sur 770 ha l’AOC produit chaque année 31 000 hl de vins rouges.A Pomerol, le Merlot est dominant, il représente 80% de l’encépagement et il est souvent associé au Cabernet Franc (10%), au Cabernet-Sauvignon (8%) et au Malbec (2%). Les sols argileux du terroir de cette appellation lui permettent en effet de s’exprimer comme nulle part ailleurs. En ce très bon millésime 2018, on notera la qualité des tannins du Pomerol. Exquis. vin Bordeaux Rouge
  • Château Chasse-spleen 2016 - Vin Rouge Bordeaux Moulis-en-Médoc
    LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU CHASSE-SPLEENL’année 2016 a été une année climatique surprenante et plutôt stressante pour les équipes du Château Chasse-Spleen. Les six premiers mois de l’année, il est tombé plus de pluie que lors d’une année moyenne ! Une fenêtre ensoleillée inespérée est arrivée en juin, permettant une floraison homogène sur tout le vignoble. Ensuite, l’été a été caniculaire jusqu’en septembre, où un bel épisode de pluie vient réanimer les vignes. Les vendanges ont été tardives mais sereines, grâce à un beau temps exceptionnel. CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN 2016 : UN DÉLICE ! Marque des grands millésimes médocains, les cabernets sauvignons de 2016 sont superbes ! Ils représentent d’ailleurs 50% de l’assemblage du grand vin du Château Chasse-Spleen, accompagnés de merlot (42%), de petit verdot (6%) et de cabernet franc (2%). Sous une robe grenat profond, le Château Chasse-Spleen 2016 exhale un nez net et expressif de cerises noires et de roses rouges fraiches. Après l’aération, le bouquet se complexifie sur des notes de cèdre, de mûre et de poivre rose. Au palais, l’attaque est ample et franche. Le Château Chasse-Spleen 2016, volumineux, s’ouvre sur une trame fine et satinée. La finale est persistante, sur des notes de réglisse et de cacao… vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

Est-ce que le Jurançon est un vin jaune ?

Le Jurançon est un vin blanc d’origine contrôlée (AOC) du sud-ouest de la France.

Qu’est-ce que le vin jaune ? Le vin jaune est un vin blanc sec issu exclusivement du cépage local, le savagnin. Seules quatre appellations d’origine contrôlée (AOC) sont autorisées à le produire : Arbois, Côtes du Jura, Château-Chalon et Etoile.

Quel type de vin est le Jurançon ?

L’AOC Jurançon limite le vignoble à 1 000 hectares, situé dans les contreforts pyrénéens du sud-ouest de Pau. Il désigne uniquement les vins blancs, moelleux ou secs, cette seconde catégorie faisant l’objet d’une appellation différente « Jurançon sec ».

Quand boire du Jurançon ?

Le Jurançon blanc moelleux ou liquoreux est un vin produit en France dans la région du Sud-Ouest. Il est recommandé de le servir à une température comprise entre 6 et 8°C. Il peut être consommé entre 3 et 10 ans de son millésime.

Est-ce que le Jurançon est un vin sucré ?

C’est un vin blanc doux avec une plus grande concentration en sucre, avec une couleur dorée très attrayante. Avec des notes d’épices douces et d’agrumes, le goût reste d’une délicatesse inégalée, procurant un délice gourmand et un plaisir gustatif.

Comment s’appelle le vin jaune ?

Le Vin Jaune est produit sur quatre terroirs : Arbois, Château-Chalon, Côtes-du-Jura, L’Étoile. Un vin rare, issu d’un seul cépage, le Savagnin, vieilli avec une matière première luxueuse : le temps. Le Vin Jaune est un vin d’excellence et d’exigence, reconnu internationalement.

Qu’est-ce qui se rapproche du vin jaune ?

Un Savagnin du Jura : C’est le même cépage ! Vous n’obtiendrez pas les nuances oxydatives du vin jaune, mais cela fonctionne très bien aussi. Surtout pour la sauce ! C’est selon nous la meilleure alternative !

Qu’est-ce que le vin jaune pour la cuisine ?

C’est un vin blanc sec obtenu par vieillissement oxydatif sous levurage. On l’appelle aussi vin de voile. La première étape de vinification se fait comme un vin blanc classique (pressurage, fermentation et débourbage), puis il est mis en fûts de chêne sans remplissage complet des fûts.

Quel vin rouge avec un poulet au vin jaune et morilles ?

Avec une volaille au vin jaune et aux morilles, nous vous conseillons de servir un vin rouge : Un Arbois Rouge. Un Arbois – Disciple Rouge. Côtes du Jura Rouge.

Quel vin rouge accompagne le poulet aux morilles ? Avec Poulet aux morilles, nous vous conseillons de servir du vin rouge :

  • Un Aloxe – Corton Rouge.
  • Un Pinot Noir d’Alsace Rouge.
  • An Auxey – Duresses Rouge.
  • Beaune Rouge.
  • Déplacement rouge.
  • Un Bourgueil rouge.
  • Chaor rouge.

Quand boire du Château Chalon ?

Château – Chalon blanc est un vin produit en France dans le Jura. Il est recommandé de le servir à une température comprise entre 15 et 17°C. Il peut être consommé entre 6 et 50 ans de son millésime. Il se marie bien avec des types d’aliments tels que la volaille, la viande blanche, le fromage, le plat principal.

Quel fromage avec Château-Chalon ? Un vieux quartier. Veau à la crème et aux morilles.

Quand ouvrir une bouteille de vin jaune ?

La température du vin jaune à servir joue un rôle majeur lors de sa dégustation. Selon certains experts en la matière, il est préférable d’ouvrir le bouchon de la bouteille au moins 12 heures à l’avance. Ce processus offrira une expérience de dégustation unique.

Est-ce que le vin jaune se garde ?

Les raisins jaunes sont d’excellents vins de garde qui peuvent se conserver plus de 50 ans. Pour cause, le vin jaune est vieilli sans nappage. Autrement dit, il est naturellement protégé de l’oxydation. Pour une conservation optimale, nous vous conseillons de stocker une bouteille de vin jaune en cave entre 10 et 14°C.

Comment savoir quand ouvrir une bouteille de vin ?

En termes de temps, il faut compter 2 à 4 heures pour les vins rouges les plus corsés, 1 heure suffira pour les vins blancs et rosés, alors que les vins blancs très âgés doivent être ouverts immédiatement. Quant aux vins effervescents, ils doivent également être ouverts et dégustés immédiatement.

Quelle est la particularité du vin Château Chalon ?

Vin de Château-Chalon Il se distingue par sa richesse et sa générosité, sa belle robe dorée à jaune avec l’âge, et son extraordinaire potentiel de garde. L’élaboration de ce vin précieux remonte au Moyen Age et fait actuellement l’objet d’un suivi et d’un contrôle parfaits.

Quel est le prix d’une bouteille de vin jaune ?

Nom du vinAntiquePrix
Vin Jaune d’Arbois201381 â
Vin Jaune d’Arbois201258 â
Vin Jaune d’Arbois201162 â
Vin Jaune d’Arbois201082 â

Pourquoi on dit château pour le vin ?

En d’autres termes, un « château » embouteillé bénéficie d’une autonomie culturelle, ce qui signifie que la propriété dispose de tous les éléments pour produire son vin, issus du vignoble (mais aussi des bâtiments, des équipements, etc.).

Quel verre pour boire du vin jaune ?

Réponse d’Olif sur le sujet Re : service de verres à vin jaunes Question, j’utilise mon Spiegelau Authentic classique. Muriel, de la cave Stéphane Tissot, qui commercialise certains accessoires Spiegelau, recommande également ce verre, dans sa forme moyenne, c’est-à-dire pas trop petit.

Comment se boit le vin jaune ? Conseil de dégustation : Pour apprécier toute la richesse de ce vin méconnu, il faut le boire léger à température ambiante et idéalement entre 15-16°. Accords mets et vins : Ce vin peut être dégusté à l’apéritif mais s’accorde également avec du foie gras, des palourdes ou des volailles à la crème.

Est-ce que le vin jaune se garde ?

Les raisins jaunes sont d’excellents vins de garde qui peuvent se conserver plus de 50 ans. Pour cause, le vin jaune est vieilli sans nappage. Autrement dit, il est naturellement protégé de l’oxydation. Pour une conservation optimale, nous vous conseillons de stocker une bouteille de vin jaune en cave entre 10 et 14°C.

Quel est le prix d’une bouteille de vin jaune ?

Nom du vinAntiquePrix
Vin Jaune d’Arbois201381 â
Vin Jaune d’Arbois201258 â
Vin Jaune d’Arbois201162 â
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Comment savoir si du vin est périmé ?

Pour les vins blancs, une couleur jaune avec des reflets bruns indique une oxydation assez avancée qui est néfaste pour le vin. Concernant le vin rouge, si le liquide est acajou ou brun, cela indique que le vin est dans un état d’oxydation avancé et n’est pas forcément agréable à déguster.

Comment s’appelle une bouteille de vin jaune ?

Clavelin, une bouteille de vin jaune.

Quelle est la différence entre le vin jaune et le vin de paille ?

Le vin de paille ou paille est produit en Alsace, dans la vallée du Rhône et même en Italie. Ce qui distingue vraiment les raisins à paille des raisins jaunes, c’est la durée de vinification, nettement plus longue pour les raisins du Jura que pour les raisins à paille.

C’est quoi un vin Ouille ?

Le remplissage consiste à ajouter régulièrement du vin de même qualité dans le fût, pour compenser cette consommation, et éviter le risque d’oxydation (contact du vin avec l’air) qui peut entraîner des piqûres acétiques (transformation de l’éthanol du vin en acide acétique).

  • Château Grand-puy Ducasse 2021 - Vin Rouge magnum Bordeaux
    vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Château Durfort-vivens 2021 - Vin Rouge magnum Bordeaux
    vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Château Lynch-bages Echo De Lynch-bages 2020 - Vin Rouge Bordeaux Pauillac
    Terroir : Graves garonnaisesElevage : 12 mois en barriques de chêne français d'un vin2020 est une récolte historique pour le Château Lynch-Bages: la première vinifiée dans les nouvelles installations. Du fait des conditions climatiques exceptionnelles, les Cabernets sont très concentrés avec des baies de petite taille. Le millésime se définit donc par son potentiel qualitatif mais également par ses faibles rendements. A la dégustation, les vins sont mûrs, charnus et surtout très prometteurs. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Château La Fleur Peyrabon 2019 - Vin Rouge Bordeaux Pauillac
    Terroir : Commune Saint-Sauveur Médoc, Graves sableuses sur sous-sol argileux. Surface du vignoble total : 4 hectares. Age moyen des vignes : 24 ans. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Château Clos De L'oratoire Clos De L’oratoire 2020 - Vin Rouge Bordeaux Saint-Émilion
    Vinification : En cuves bois. Extraction par pigeage pneumatique. Cuvaison: 34jours.Elevage : En barriques neuves (40%), sur lies fines. vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Château Cantenac Brown 2018 - Vin Rouge Bordeaux Margaux
    L’AOC Margaux est la seule appellation communale du Haut-Médoc à porter le nom d’un premier grand cru classé, Château Margaux. Elle s’étire au sud du Médoc sur 1 400 ha. C’est une des appellations les plus prestigieuses du Médoc et aussi une des plus vastes. Le Margaux est un vin "délicat", qui se garde et évolue tout au long de sa vie.Plusieurs spécialistes ont, après leurs dégustations, rapproché ce millésime 2018 des vins de Margaux de celui de 2016 pour sa fraîcheur aromatique. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Château Mouton-rothschild Château Mouton Rothschild 2017 - Vin Rouge Bordeaux Pauillac
    L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.LE MILLÉSIME 2017 AU CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD Un millésime 2017 qui séduit par sa profondeur et son côté solaire. Les terroirs les plus proches de la Garonne sont les plus réussis. Des parfums de fruits frais accompagnent un milieu de bouche à la texture dense et charnue. Château Mouton Rothschild, un vin plein de belles promesses. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Château Puygueraud 2019 - Vin Rouge Bordeaux Côtes de Bordeaux
    vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Château Talbot 2009 - Vin Rouge magnum Bordeaux
    Une finesse incroyable, un vin surprenant de délicatesse sur ce millésime 2009 très solaire !Ce Château Talbolt 2009 présente une belle robe pourpre violacée. La bouche est expressive et offre des arômes prononcés de fruits noirs, de réglisse et de graphites structurés par des tanins fins et soyeux. L'ensemble est parfaitement équilibré. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Château Pichon-longueville Comtesse De Lalande 2018 - Vin Rouge Bordeaux Pauillac
    L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.Les dégustateurs ont été séduits par les arômes de petits fruits rouges acidulés et de sous-bois, les tanins ultra soyeux, l’élégance, la fraîcheur du millésime 2018 à Pauillac. Les vins ont tout de même su conserver une grande puissance et de belles densités. Un très beau millésime. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Château Cos D'estournel Blanc 2017 - Vin Blanc Bordeaux Bordeaux
    vin Bordeaux Blanc
  • Château Dassault 2022 - Vin Rouge magnum Bordeaux
    vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Château Marquis D'alesme 2021 - Vin Rouge primeur Bordeaux Margaux
    Elevage : 50%de bois neufs, 50% de barriques d'un vin. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Château Moulin Saint Georges Château Moulin Saint-georges 2014 - Vin Rouge magnum Bordeaux
    Cette cuvée, devenue une référence de l'appellation Saint-Émilion est issue de Merlot (80%) et de Cabernet Franc (20%). Sur ce terroir exceptionnel, avoisinant celui du prestigieux Château Ausone, le Merlot s'exprime à merveille.Après une vendange manuelle, la vinification se conduit en parcellaire et de manière peu interventionniste. L'élevage se fait pendant 18 mois en barriques de chêne neuves pour 85%.Château Moulin Saint-Georges 2014 est un vin racé qui dévoile un bouquet puissant porté sur les fruits rouges et les épices douces. Les tanins présents mais légers garantissent une bonne aptitude à la garde d'une dizaine d'année. vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Château Cantenac Brown Brio De Cantenac-brown 2018 - Vin Rouge Bordeaux Margaux
    Les vendanges 2018 : Avant la récolte, le contraste des journées chaudes et des nuits froides a fait merveille, en favorisant la concentration aromatique et phénolique. Plus de 4 semaines dans des conditions idéales lors des vendanges. Chaque parcelle est arrivée à parfaite maturité. Les baies sont petites. Les peaux épaisses et mûres libèrent une impressionnante couleur. La belle maturité des pépins, très bruns, presque noirs, des tanins ronds, longs et frais sont les meilleurs témoins de ce grand millésime.Elevage :Barriques en chêne français 25% en barriques neuves, 75% en barriques d’un an SÉLECTION FOIRE AUX VINS 2021 - Numéro 653 RVF septembre 2021Voici un second vin de très belle facture, dans l'esprit du grand vin, avec ce profil margalais aux tanins soyeux en bouche et ce léger fumet minéral en finale. Pour profiter de toute ses saveurs, il faut le déguster dans deux ans.SÉLECTION FOIRE AUX VINS 2021 - Numéro 73 Terre de vins Septembre/Octobre 2021"Ce Brio porte bien son nom : le second vin du cru classé margalais déroule une belle intensité capiteuse, des épices et une fine touche vanillée, une matière pleine et charnue, fondue, énergétique, pleine de gourmandise et d'allonge. On aime beaucoup ! " vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Château La Dominique 2022 - Vin Rouge magnum Bordeaux
    vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Château Picque Caillou 2019 - Vin Rouge Bordeaux Pessac-Léognan
    vin Bordeaux Rouge
  • Château Troplong Mondot Château Troplong-mondot 2022 - Vin Rouge magnum Bordeaux
    vin Bordeaux Rouge Merlot