Comment se boit le vin jaune du Jura ?

  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde Vin Blanc Cote du Jura - Cuvée Stellaire Pollux - 75cl
    Vin blanc Tradition du Jura issu des cépages Chardonnay et Savagnin. Superbe robe jaune or éclatant. Nez de curry, de noix fraiches et de fruits secs doucement épicés. En bouche, ce vin blanc offre finesse et typicité dans une longueur admirable. Cette cuvée est le fruit de vignerons qui aiment le travail à taille humaine sur leur domaine viticole de sept hectares de vignes productives. Valérie et Fabrice CLOSSET du Champ Divin, des artisans de la Terre avec des convictions. Leur consommation régulière de porc plein air et accessoirement leur conduite de la vigne et à la vinification leur font réaliser des vins premium!
  • Domaine de la Pinte Vin Jaune 62 cl 2009
    Le Domaine de la Pinte Vin Jaune est un vin blanc biodynamique élevé en fût et élaboré par le Domaine de la Pinte avec le cépage savagnin sous l'appellation AOC Arbois, dans le Jura (France).Le Domaine de la Pinte a été fondé en 1953 par Roger Marin. C'est un domaine viticole familial situé au cœur d'Arbois, dans le département français du Jura. Actuellement, son fils Pierre Martin perpétue l'héritage et a agrandi le domaine à 34 hectares. En tant que marque de la maison, ils obtiennent des vins avec beaucoup de typicité élaborés selon les préceptes biodynamiques. Le Domaine de la Pinte Vin Jaune provient de vignobles plantés sur des sols de marnes bleues, à 400 mètres d'altitude. Ces vignes sont cultivées selon des pratiques écologiques et biodynamiques et dans le respect de l'environnement naturel du terroir. Le rendement à l'hectare est très faible, s'élevant à environ 20 hectolitres et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation. Les raisins du Domaine de la Pinte Vin Jaune sont pressés directement et le moût est fermenté avec des levures indigènes à moins de 20 ºC. Ensuite, ils subissent une fermentation malolactique spontanée. Par la suite, le vin est vieilli pendant 6 ans et 3 mois sous un voile de fleurs dans des fûts de chêne français de 228 l. Enfin, une légère filtration est réalisée sur terre de silice avant la mise en bouteille. Le Domaine de la Pinte Vin Jaune est un vin complexe, puissant et très élégant. Un vin blanc du Jura élaboré sous un voile de fleur avec une persistance aromatique impressionnante.
  • Jura Coffret Fondue Jurassienne Royale aux Morilles (8 personnes)
    Pour une soirée Fondue en famille ou entre amis tout a fait réussie, testez la Fondue au Comté agrémentée d'un côte du Jura, du fameux Vin Jaune et parfumée avec des Morilles Jurassiennes... Le Comté''seigneur des fromages'' est impossible à décrire en quelques mots tant sa diversité en goût est unique. Certains sont doux,d'autres plus salés;tandis que d'autres sont riches en arômes et torréfiés. Cette recette vous fera découvrir les saveurs de notre terroir d'une toute autre manière…
  • François Montand Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionnelle Brut 0,75 ℓ
    Le vin mousseux Brut de François Montand est un Vin Mousseux de Qualité produit à partir de raisins blancs du Jura en France, en région Franche-Comté. Les raisins blancs sont récoltés mécaniquement, puis vinifiés avec décantation statique et fermentation à température contrôlée. L'effervescence se déroule en bouteille selon la Méthode Traditionnelle ou Champenoise. Dans le verre, le vin mousseux est de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, avec un perlage fin et persistant. Le nez révèle des notes de fleurs blanches et des notes d'agrumes. La gorgée est fraîche, crémeuse, avec une agréable persistance aromatique. Idéal à l'apéritif, il accompagne bien les penne allo scoglio ou le risotto alla marinara.
  • François Montand Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionnelle Extra Brut
    Le vin mousseux Extra-Brut de François Montand est un Vin Mousseux de Qualité produit à partir de raisins blancs du Jura en France, en région Franche-Comté. Les raisins blancs sont récoltés mécaniquement, puis vinifiés avec décantation statique et fermentation à température contrôlée. L'effervescence se déroule en bouteille selon la Méthode Traditionnelle ou Champenoise. Dans le verre, le vin mousseux est de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, avec un perlage fin et persistant. Le nez révèle des notes de fleurs blanches et des notes d'agrumes. La gorgée est fraîche, crémeuse, avec une agréable persistance aromatique. Idéal à l'apéritif, il accompagne les entrées et les plats à base de poissons et fruits de mer.
  • François Montand Vin Mousseux de Qualité Methode Traditionnelle Brut Rosé
    Le vin mousseux Brut Rosé de François Montand est un Vin Mousseux de Qualité produit dans le Jura, en Franche-Comté, exclusivement à partir de cépages Pinot Noir. Les raisins sont récoltés mécaniquement, pour ensuite être pressés et vinifiés à température contrôlée. L'effervescence se déroule en bouteille selon la Méthode Traditionnelle ou Champenoise. Dans le verre, le vin effervescent est de couleur rose vif, avec un perlage fin et persistant. Le nez révèle des notes de petits fruits rouges comme la fraise des bois et la framboise, en plus de notes d'agrumes. La gorgée est fraîche, crémeuse, avec une agréable persistance aromatique. Idéal à l'apéritif, il accompagne les entrées de fruits de mer et les salades estivales.
  • Asia Marché Vin de riz Hua Tiao Wang, 8 ans d'âge 50cl Pagoda (15°)
    Cet alcool de riz Pagoda a été conservé et vieilli durant 8 ans afin d'obtenir un alcool de riz haut de gamme pour combler les palets de Chinois exigeants. L'alcool de riz Hua Diao est un alcool de couleur brun clair qui se boit en apéritif. La particularité de cette référence d'alcool de riz est qu'il est conditionné dans une jolie bouteille en forme de vase Chinois et qu'il a muri durant 8 ans.
  • Stéphane Rose Antiguide du vin et de la vinasse : Comment se la péter alors qu'on n'y connaît rien
    Binding : Taschenbuch, Label : J'ai lu, Publisher : J'ai lu, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2015-10-28, authors : Stéphane Rose, languages : french, ISBN : 229011734X
  • Panneaux muraux tête de lit BONTE - 180 cm - Velours - Jaune
    La tête de lit BONTE se compose de 12 panneaux séparés à disposer comme vous le souhaitez sur votre mur grâce à de l’adhésif. Vous pourrez aussi bien le placer derrière un lit qu'un canapé par exemple. Enfin son velours donnera un aspect chaleureux à votre intérieur.   Comment poser vos panneaux? L'installation de ces panneaux est très facile. Après avoir préalablement nettoyé votre mur, des bandes adhésives vous sont fournies et vous permettront de positionner votre panneau à l'endroit souhaité.Caractéristiques Couleur : Jaune moutarde Matière : Velours Composition : Polyester Structure : MDF Taille : 160x200 cm, 180x200 cm Nombre de places : 2 places Modulable Type de pose : Collé/Cloué 12 panneaux muraux de L60 x H30 cm Structure : MDF Garnissage : Mousse polyuréthane de densité 25 kg/m³ Facile à poser Se colle au mur par un système d'auto-adhésifDimensions Longueur (cm) : 180 cm Hauteur : 120 cm Profondeur : 5 cmSpécificitésVelours : matière noble et élégante connue pour sa douceur et ses propriétés réchauffantes. C'est un tissu lourd, riche et somptueux privilégié pour la confection de vêtements et de textile depuis des décennies.Polyester : fibre synthétique la plus utilisée au monde car elle présente de nombreux avantages. Le polyester est : résistant facile d'entretien (lavable à l'eau) sa tenue est impeccable et il se chiffonne peu. Good for Planet : Vous cherchez des produits écoresponsables au meilleur rapport qualité prix ? Parce qu'on ne devrait pas avoir à choisir entre une bonne affaire et notre planète, nous vous proposons une gamme de produits éco-responsables. Notre objectif est de vous accompagner dans une consommation plus responsable, grâce à des produits certifiés, tout en continuant à vous offrir des produits tendances !LivraisonMeuble à monter soi-meme.Le délai de livraison de ce produit vous sera confirmé dans votre panier.Veillez à bien vérifier les dimensions de votre porte/escalier pour la livraison.ColisColis n°1 : Longueur 61 cm, Largeur 61 cm, Hauteur 32 cm, Poids 17 kg,
  • Blancheporte Linge de lit enfant imprimé chats Miaou 1 personne - coton biologique - Blancheporte - Jaune - Size: Drap-housse 1 personneonne : 90x190cm
    Housse de couette 1 personne : 140x200cm - Comment résister à l’envie de se blottir dans le linge de lit Miaou aux oreilles de chat ? Conçue en coton biologique, cette parure Colombine des Petits® offrira à votre enfant une grande douceur et un sommeil sain !
  • Blancheporte Linge de lit enfant imprimé chats Miaou 1 personne - coton biologique - Blancheporte - Jaune - Size: Taie d'oreiller forme sac : 65x65cm
    Drap-housse 1 personne : 90x190cm - Comment résister à l’envie de se blottir dans le linge de lit Miaou aux oreilles de chat ? Conçue en coton biologique, cette parure Colombine des Petits® offrira à votre enfant une grande douceur et un sommeil sain !
  • Melvin & Hamilton Mocassins Femmes Jade 39 Melvin & Hamilton - jaune - Size: 39 - Femmes
    Melvin & Hamilton présente sa collection automne/hiver de mocassins pour femme. A barrette, à glands ou encore épurés de détails, les mocassins se déclinent sous bien des formes. Découvrez notre modèle en cuir Jade 39, son caractère et comment le porter. Le mocassin est une valeur sûre pour la mi-saison. Ce modèle en cuir noir ne déroge pas à la règle, par son côté classique qui ira très bien avec toutes vos tenues automnales ou hivernales, que ce soit pour le travail ou vos sorties.
  • Melvin & Hamilton Mocassins Aviana 1 Promo Melvin & Hamilton - jaune - Size: 42 - Femmes
    Melvin & Hamilton présente sa collection printemps/été de mocassins pour femme. A barrette, à glands ou encore épurés de détails, les mocassins se déclinent sous bien des formes. Découvrez notre modèle en cuir Aviana 1, son caractère et comment le porter. Le mocassin est une valeur sûre pour la mi-saison. Ce modèle en cuir rose ne déroge pas à la règle, par son côté classique qui ira très bien avec toutes vos tenues printanières ou estivales, que ce soit pour le travail ou vos sorties.
  • Melvin & Hamilton Mocassins Aviana 1 Promo Melvin & Hamilton - jaune - Size: 38 - Femmes
    Melvin & Hamilton présente sa collection printemps/été de mocassins pour femme. A barrette, à glands ou encore épurés de détails, les mocassins se déclinent sous bien des formes. Découvrez notre modèle en cuir Aviana 1, son caractère et comment le porter. Le mocassin est une valeur sûre pour la mi-saison. Ce modèle en cuir vert ne déroge pas à la règle, par son côté classique qui ira très bien avec toutes vos tenues printanières ou estivales, que ce soit pour le travail ou vos sorties.
  • Melvin & Hamilton Mocassins Femmes Jade 39 Melvin & Hamilton - jaune - Size: 40 - Femmes
    Melvin & Hamilton présente sa collection automne/hiver de mocassins pour femme. A barrette, à glands ou encore épurés de détails, les mocassins se déclinent sous bien des formes. Découvrez notre modèle en cuir Jade 39, son caractère et comment le porter. Le mocassin est une valeur sûre pour la mi-saison. Ce modèle en cuir noir ne déroge pas à la règle, par son côté classique qui ira très bien avec toutes vos tenues automnales ou hivernales, que ce soit pour le travail ou vos sorties.
  • Melvin & Hamilton Mocassins Femmes Caroline 1 Melvin & Hamilton - jaune - Size: 41 - Femmes
    Melvin & Hamilton présente sa collection printemps/été de mocassins pour femme. A barrette, à glands ou encore épurés de détails, les mocassins se déclinent sous bien des formes. Découvrez notre modèle en cuir Caroline 1, son caractère et comment le porter. Pour dynamiser une tenue classique ou au contraire pour jouer avec les couleurs et les motifs, ces mocassins en cuir cuivre très originaux vous attendent ! Au printemps, toutes les touches de fantaisie sont les bienvenues pour accueillir les beaux jours. N'hésitez plus à sortir du lot, mais toujours en choisissant du cuir de qualité.
  • Melvin & Hamilton Mocassins Femmes Jade 6 Melvin & Hamilton - jaune - Size: 36 - Femmes
    Melvin & Hamilton présente sa collection automne/hiver de mocassins pour femme. A barrette, à glands ou encore épurés de détails, les mocassins se déclinent sous bien des formes. Découvrez notre modèle en cuir Jade 6, son caractère et comment le porter. Pour dynamiser une tenue classique ou au contraire pour jouer avec les couleurs et les motifs, ces mocassins en cuir doré très originaux vous attendent ! Pendant la saison froide, toutes les touches de fantaisie sont les bienvenues pour contrer la grisaille ambiante. N'hésitez plus à sortir du lot, mais toujours en choisissant du cuir de qualité.
  • Melvin & Hamilton Mocassins Femmes Jade 6 Melvin & Hamilton - jaune - Size: 37 - Femmes
    Melvin & Hamilton présente sa collection automne/hiver de mocassins pour femme. A barrette, à glands ou encore épurés de détails, les mocassins se déclinent sous bien des formes. Découvrez notre modèle en cuir Jade 6, son caractère et comment le porter. Pour dynamiser une tenue classique ou au contraire pour jouer avec les couleurs et les motifs, ces mocassins en cuir doré très originaux vous attendent ! Pendant la saison froide, toutes les touches de fantaisie sont les bienvenues pour contrer la grisaille ambiante. N'hésitez plus à sortir du lot, mais toujours en choisissant du cuir de qualité.
  • Melvin & Hamilton Mocassins Aviana 1 Promo Melvin & Hamilton - jaune - Size: 39 - Femmes
    Melvin & Hamilton présente sa collection printemps/été de mocassins pour femme. A barrette, à glands ou encore épurés de détails, les mocassins se déclinent sous bien des formes. Découvrez notre modèle en cuir Aviana 1, son caractère et comment le porter. Le mocassin est une valeur sûre pour la mi-saison. Ce modèle en cuir vert ne déroge pas à la règle, par son côté classique qui ira très bien avec toutes vos tenues printanières ou estivales, que ce soit pour le travail ou vos sorties.
  • Melvin & Hamilton Mocassins Femmes Jade 6 Melvin & Hamilton - jaune - Size: 41 - Femmes
    Melvin & Hamilton présente sa collection automne/hiver de mocassins pour femme. A barrette, à glands ou encore épurés de détails, les mocassins se déclinent sous bien des formes. Découvrez notre modèle en cuir Jade 6, son caractère et comment le porter. Pour dynamiser une tenue classique ou au contraire pour jouer avec les couleurs et les motifs, ces mocassins en cuir doré très originaux vous attendent ! Pendant la saison froide, toutes les touches de fantaisie sont les bienvenues pour contrer la grisaille ambiante. N'hésitez plus à sortir du lot, mais toujours en choisissant du cuir de qualité.
  • Blancheporte Débardeur imprimé col V macramé - Blancheporte - Jaune - Size: 38/40
    Comment résister à ce joli débardeur qui se pare de macramé au décolleté pour vous rendre encore plus irrésistible ? Avec son imprimé haut en couleurs, il fera étinceler votre look d'été accompagné d'un short blanc.
  • Melvin & Hamilton Mocassins Aviana 1 Promo Melvin & Hamilton - jaune - Size: 40 - Femmes
    Melvin & Hamilton présente sa collection printemps/été de mocassins pour femme. A barrette, à glands ou encore épurés de détails, les mocassins se déclinent sous bien des formes. Découvrez notre modèle en cuir Aviana 1, son caractère et comment le porter. Le mocassin est une valeur sûre pour la mi-saison. Ce modèle en cuir vert ne déroge pas à la règle, par son côté classique qui ira très bien avec toutes vos tenues printanières ou estivales, que ce soit pour le travail ou vos sorties.
  • Melvin & Hamilton Mocassins Femmes Jade 6 Melvin & Hamilton - jaune - Size: 38 - Femmes
    Melvin & Hamilton présente sa collection automne/hiver de mocassins pour femme. A barrette, à glands ou encore épurés de détails, les mocassins se déclinent sous bien des formes. Découvrez notre modèle en cuir Jade 6, son caractère et comment le porter. Pour dynamiser une tenue classique ou au contraire pour jouer avec les couleurs et les motifs, ces mocassins en cuir doré très originaux vous attendent ! Pendant la saison froide, toutes les touches de fantaisie sont les bienvenues pour contrer la grisaille ambiante. N'hésitez plus à sortir du lot, mais toujours en choisissant du cuir de qualité.
  • Melvin & Hamilton Mocassins Femmes Scarlett 1 Melvin & Hamilton - jaune - Size: 39 - Femmes
    Melvin & Hamilton présente sa collection printemps/été de mocassins pour femme. A barrette, à glands ou encore épurés de détails, les mocassins se déclinent sous bien des formes. Découvrez notre modèle en cuir Scarlett 1, son caractère et comment le porter. Pour dynamiser une tenue classique ou au contraire pour jouer avec les couleurs et les motifs, ces mocassins en cuir multicolore très originaux vous attendent ! Au printemps, toutes les touches de fantaisie sont les bienvenues pour accueillir les beaux jours. N'hésitez plus à sortir du lot, mais toujours en choisissant du cuir de qualité.
  • Blancheporte Débardeur imprimé col V macramé - Blancheporte - Jaune - Size: 34/36
    Comment résister à ce joli débardeur qui se pare de macramé au décolleté pour vous rendre encore plus irrésistible ? Avec son imprimé haut en couleurs, il fera étinceler votre look d'été accompagné d'un short blanc.
  • Mon Premier Bijou Médaille Vierge à l’enfant étoile - Or jaune 9ct
    Comment résister au charme de cette médaille bébé ronde en or jaune, au graphisme très actuel? Quelques traits ont suffit pour représenter le visage de la Vierge embrassant son enfant tenant dans sa main une étoile. Ce graphisme simple et enfantin se démarque par son originalité et sa touche d’infin
  • Domaine de l'Ambroisie Liqueur De Bergamote 35cl
    La bergamote est un petit agrume originaire d'Italie, jaune comme un petit citron lorsqu'il arrive à maturité. La liqueur de bergamotte est idéale en apéritif ou pour clôturer un repas. Elle se boit nature ou ajoutée à un vin pétillant.
  • La Fromagerie Marie-Anne Cantin Antoinette
    L'ANTOINETTE sélection Marie-Anne CANTIN est un fromage au lait de vache chaufé à 72°C affiné à la liqueur de noix d'origine Pays de loire à textue souple - Sur un plateau de fromages associé ce fromage avec un Comté et servvez avec un vin Jaune du jura - poids environ 305 g
  • Berthet-Bondet Domaine Berthet-Bondet Tradition 2018
    Le Domaine Berthet-Bondet Tradition est un vin élaboré à partir de Chardonnay et de Savagnin. D’AOC Côtes-du-Jura, il est produit par le Domaine Berthet-Bondet. Le Domaine Berthet-Bondet a été fondé par un couple d’agronomes en 1985 et se situe dans le Jura. Le domaine travaille ses 15 hectares de vignobles en agriculture biologique depuis 2010. 10,5 hectares de ces vignobles sont d’AOC Côtes-du-Jura, tandis que le reste appartient à l'AOC Château-Chalon. On vendange le raisin sélectionné pour élaborer le Domaine Berthet-Bondet Tradition à la main. Une fois en cave, le raisin est éraflé et pressuré. Il fermente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, puis subit un élevage sous voile de fleur dans des fûts en chêne pendant deux ans. Grâce aux techniques d’élaboration employées, ce vin dispose d’un potentiel de garde de près de 30 ans.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde [Précommande] Cœur de Porc - 450g
    Le cœur de porc est un abat riche en protéines et pauvre en lipides, il présente une texture relativement ferme. Il se cuisine facilement et se déguste en ragoût, accompagné d'une sauce au vin ou d'une persillade. Notre élevage : Nos cochons sont élèves en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'extérieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empecher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
  • Domaine François WECK et fils Pinot Gris Cuvée "Prestige" 2020 - 75 cl
    Pinot Gris Cuvée Prestige 2020 - 75 cl Vin puissant, à la couleur soutenue, charpenté rond et persistant en bouche. Ses arômes sont d'une grande complexité, parfois légèrement fumés. Finale sur la douceur. Se déguste en apéritif, avec du Kougelhof, des noix de Saint Jacques, foie gras, volailles… Se boit en toute occasion Afin de faciliter l'envoi et limiter l'utilisation des emballages pour une même commande sur notre boutique nous vous demandons de privilégier les commandes par multiple de 3 bouteilles. Nous vous remercions par avance.
  • Domaine François WECK et fils Pinot Gris Cuvée "Prestige" 2020 - 75 cl x6
    Pinot Gris Cuvée Prestige 2020 - 75 cl x6 Vin puissant, à la couleur soutenue, charpenté rond et persistant en bouche. Ses arômes sont d'une grande complexité, parfois légèrement fumés. Finale sur la douceur. Se déguste en apéritif, avec du Kougelhof, des noix de Saint Jacques, foie gras, volailles… Se boit en toute occasion
  • Domaine Tupinier Philippe Ratafia De Bourgogne 2018 - 1 Bouteilles De 75 Cl
    Élaboré à partir du jus de chardonnay provenant de nos vignes auquel on ajoute avant fermentation de la fine de Bourgogne. Ce vin muté d’apéritif ou de dessert se boit bien frais. Il peut être utilisé à la place du Porto avec du melon, peut être servi frais à l'apéritif, ou en vin de dessert. Quelques recettes sont disponible sur notre site internet.
  • Domaine Tupinier Philippe Ratafia De Bourgogne 2018 - 3 Bouteilles De 75 Cl
    Élaboré à partir du jus de chardonnay provenant de nos vignes auquel on ajoute avant fermentation de la fine de Bourgogne. Ce vin muté d’apéritif ou de dessert se boit bien frais. Il peut être utilisé à la place du Porto avec du melon, peut être servi frais à l'apéritif, ou en vin de dessert. Quelques recettes sont disponible sur notre site internet.
  • Domaine François WECK et fils Pinot Gris Cuvée "Prestige" 2020 - 75 cl x3
    Pinot Gris Cuvée Prestige 2020 - 75 cl x3 Vin puissant, à la couleur soutenue, charpenté rond et persistant en bouche. Ses arômes sont d'une grande complexité, parfois légèrement fumés. Finale sur la douceur. Se déguste en apéritif, avec du Kougelhof, des noix de Saint Jacques, foie gras, volailles… Se boit en toute occasion
  • Domaine Tupinier Philippe Ratafia De Bourgogne 2018 - 2 Bouteilles De 75 Cl
    Élaboré à partir du jus de chardonnay provenant de nos vignes auquel on ajoute avant fermentation de la fine de Bourgogne. Ce vin muté d’apéritif ou de dessert se boit bien frais. Il peut être utilisé à la place du Porto avec du melon, peut être servi frais à l'apéritif, ou en vin de dessert. Quelques recettes sont disponible sur notre site internet.
  • Capri Moonlight Caprice Bianco Campania IGT 2021 0,75 ℓ
    Caprice Bianco di Capri Moonlight est un vin mousseux frais et parfumé, issu des meilleurs raisins Greco et Falanghina. Les raisins sont pressés puis vinifiés en acier. L'élevage sur lies se déroule en acier et se poursuit en bouteille. Dans le verre, le vin apparaît de couleur jaune paille. Des notes fruitées émergent au nez, herbes aromatiques, thym et sauge, avec une finale d'amande. La gorgée est fraîche et savoureuse, avec une agréable finale d'agrumes. Un vin blanc idéal à partager, parfait avec des menus de poisson d'été et à essayer avec de la mozzarella de bufflonne et des légumes.
  • Masseria Surani Soranì Puglia IGT Fiano 2021 0,75 ℓ
    Le Fiano della Masseria Surano appartient à la lignée Soranì, le nom du lieu où se trouve la cave. Le vin est fabriqué exclusivement à partir de raisins Fiano, ils sont fermentés dans des cuves en acier à 12 ° C. Le vin repose 4 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché. De couleur jaune paille, il révèle des arômes de fleurs blanches et d'acacia, d'agrumes et de fruits tropicaux. Le goût est modérément structuré, frais et savoureux. Particulièrement adapté en combinaison avec des plats de poisson riches, même grillés, ou avec des fruits de mer et des viandes blanches.
  • Tenute Orestiadi Catarratto Sicilia DOC 2021 0,75 ℓ
    Le Catarratto delle Tenute Orestiadi est une variété autochtone blanche qui se dégage des collines blanches de la vallée du Belice, composée principalement de calcaire et de craie. La fermentation a lieu traditionnellement en blanc. Le vin vieillit 3 mois en acier et au moins 4 mois en bouteille. La couleur est jaune vif avec des éclats verdâtres. Au nez, il exprime pleinement son caractère méditerranéen, avec des notes de fruits à chair blanche, de pêche, d'amande et de fleur d'oranger. La gorgée est élégante et fraîche, agréablement savoureuse et équilibrée. Excellent avec les frites de crustacés et les entrées de poisson. Faites le plein de crevettes grasses ou grillées.
  • Ottella Le Creete Lugana DOC 2021 0,75 ℓ
    Creete est le nom du vignoble avec lequel le label homonyme Lugana est produit. 100% Trebbiano di Lugana, ou raisins Turbiana, récoltés entre fin septembre et fin octobre. A l'issue d'une vinification effectuée en cuves d'acier, le vin repose sur ses lies fines pendant une durée de 6 à 8 mois. Sa couleur jaune se concentre déjà sur des teintes dorées, chargées avec la même intensité que celle perçue par le nez. Il s'exprime sur des notes d'ananas, de mangue et de pamplemousse, avec le fond rond d'un bouquet floral. En bouche dominent l'équilibre composé et le corps plein, dans la persistance de la trace savoureuse. Parfait pour accompagner une assiette de polenta et de poulpe

Quel vin peut se garder 100 ans ?

Quel vin peut se garder 100 ans ?

Vous devez connaître le célèbre vin jaune du Jura, qui peut battre le record de conservation avec ses 100 ans. D’autres vins du Jura peuvent vieillir jusqu’à 8 ans : les rouges de 4 à 8 ans et les blancs de 2 à 8 ans.

Quels vins vieillissent le mieux ? En général, les vins rouges sont plus adaptés au vieillissement à long terme que les vins blancs. Cependant, certains vins blancs comme le Chardonnay ou le Riesling qui sont de meilleure qualité peuvent être davantage appréciés après un séjour de plusieurs années en cave.

Quel est le vin le plus vieux encore buvable ?

En Alsace, le plus vieux vin du monde fête ses 550 ans. La cave de l’hôpital de Strasbourg abrite du vin de 1472 qui n’a été bu que trois fois en 550 ans. Un « miracle Ånologique » a été supervisé par Thibaut Baldinger, le chef de cave.

Quel vin peut se garder 50 ans ?

Des vins de garde 50 ans : Bourgogne La Bourgogne est connue pour ses vins rouges élaborés à partir de cépages Pinot Noir et Chardonnay. Le vin de Bourgogne est l’un des vins les plus anciens du monde et peut être conservé pendant des décennies sans se gâter ni perdre sa saveur et son arôme.

Quels sont les vins qui se conservent le plus longtemps ?

Ainsi, le Chardonnay (Bourgogne) et le Sauvignon Blanc (Loire) sont des cépages qui peuvent se conserver jusqu’à 15 ans avant d’être dégustés. Le sucre du cépage blanc permet au vin de conserver sa brillance. Les vins issus de raisins Riesling, par exemple, seront toujours très bons.

Quel vin Peut-on laisser vieillir ?

Pour les vins blancs, toujours en général, ceux qui ont une forte acidité peuvent vieillir plus longtemps. Les vins issus de Riesling ou de Chenin Blanc, par exemple, ont un meilleur potentiel de garde que ceux issus de Chardonnay ou de Viognier. C’est aussi pourquoi le champagne peut si bien vieillir.

Quel vin peut se garder 10 ans ?

Raisins rougesPendant très longtempsEn déclin
Bordeaux2 années10 années
Bordeaux, grands crus5 années20 ans
Sud-ouest2 années10 années
Languedoc & Provence2 années8 années

Quel vin pour garder 30 ans ?

De plus, l’acidité, les tanins et la concentration du vin affecteront la capacité de garde. Ainsi, un vin de Loire ou du Beaujolais atteindra son apogée entre 4 et 8 ans, tandis que Bordeaux grand cru peut atteindre 20 voire 30 ans pour se révéler.

Quand ouvrir une bouteille de vin jaune ?

Quand ouvrir une bouteille de vin jaune ?

La température du vin jaune où il sera servi joue un rôle majeur lors de sa dégustation. Selon certains experts en la matière, il est préférable de déboucher la bouteille au moins 12 heures à l’avance. Ce processus permettra une expérience de dégustation unique.

Pourquoi le vin est-il encore jaune ? Combien de temps peut-on conserver le vin jaune ? 50 ans et plus ! Grâce au vieillissement sans étêtage, le vin jaune est protégé de l’oxydation. Vous pouvez même stocker une bouteille ouverte pendant plusieurs jours sans perdre sa qualité.

Quelle température pour boire le vin jaune ?

Le vin jaune se sert chambré ou entre 15 et 18°C. Il est donc recommandé de déboucher la bouteille une demi-journée avant pour un goût optimal.

Comment conserver une bouteille de vin jaune ouverte ?

Pour une conservation optimale, nous vous conseillons de stocker une bouteille de vin jaune en cave entre 10 et 14°C. Après ouverture de la bouteille, le vin jaune doit être conservé au frais et consommé le lendemain.

Quel verre pour boire du vin jaune ?

Répondu par Olif dans le sujet Re : Service au verre Concernant le vin jaune, j’utilise mon Classic Spiegelau Authentis. Muriel, de la cave de Stéphane Tissot, qui commercialise certains accessoires Spiegelau, recommande également ce verre, dans sa forme intermédiaire, c’est-à-dire pas trop petit.

Comment savoir quand ouvrir une bouteille de vin ?

En termes de temps, il faut compter 2 à 4 heures pour les vins rouges les plus corsés, 1 heure suffira pour les vins blancs et rouges vifs, alors que les vins blancs très vieux doivent être ouverts immédiatement. Quant aux vins effervescents, ils doivent également être ouverts et dégustés immédiatement.

Comment bien ouvrir une bouteille de vin ?

Faites un tour et placez bien la pointe au milieu du miroir, puis commencez à tourner. Arrivé au dernier cran, placez le levier sur le premier cran du côté du goulot de la bouteille et soulevez-le légèrement, jusqu’au deuxième cran.

Quand sortir le vin rouge de la cave à vin ?

Quand reprendre son vin de la cave ? La plupart des connaisseurs recommandent de sortir la bouteille de la cave au moins quarante-huit heures avant de l’ouvrir puis de la laisser reposer à température ambiante.

Quand et comment décanter un vin ?

Quand manger du vin ? le vin doit être décanté quelques heures avant d’être servi. Positionner la bouteille à la verticale pour permettre au dépôt de glisser vers le bas. Une à deux heures avant de manger (pas plus), vous pouvez le filtrer dans une carafe.

Comment décanter le vin dans une carafe ? Le but est de faire entrer le plus d’air possible dans la carafe. Surtout, ne mettez pas de bouchon dans la carafe et prévoyez de verser le vin à l’intérieur au moins deux heures avant de le boire. Le passage du vin dans la carafe doit se faire rapidement, mais ne placez pas la bouteille à la verticale.

Quel vin ne Faut-il pas carafer ?

En général, il faut éviter de décanter un vieux vin. Vous pouvez cependant le décanter. Pour cela, il suffit d’ouvrir la bouteille et de la laisser quelques heures en cave. le vin s’oxygénera alors très doucement et en douceur.

Quel vin ouvrir en avance ?

Plus il est fort en bouche, plus il faudra anticiper son ouverture. En termes de temps, il faut compter 2 à 4 heures pour les vins rouges les plus corsés, 1 heure suffira pour les vins blancs et rouges vifs, alors que les vins blancs très vieux doivent être ouverts immédiatement.

Pourquoi mettre le vin dans une carafe ?

Décantation : pourquoi et quel vin ? Cette pratique a plusieurs effets sur le vin. Il dégage un certain arôme, adoucit les tanins un peu durs et supprime la possibilité de l’odeur de réduction, l’odeur désagréable due au confinement du vin, privé d’oxygène.

Quand Faut-il faire décanter un vin ?

Un vin rouge jeune et puissant a besoin de beaucoup d’oxygène. Il est donc très important de l’aérer en le versant dans un très grand récipient. Cela permet au vin de s’exprimer, d’assouplir les tanins et de réduire l’acidité du vin blanc. Un vin rouge tendre et un vin blanc jeune ont besoin de peu d’oxygène.

Pourquoi ne pas carafer un vieux vin ?

L’oxygène s’oxyde. Et le vieux vin n’a pas assez d’antioxydants. Ne pas confondre aération dans la théière (large), dont le vin jeune a besoin pour se développer, et décantation, qui consiste à faire passer un vin vieux dans une carafe (étroite et munie d’un bouchon) pour le séparer des dépôts qui pourraient s’accumuler dans la bouteille . .

Quand utiliser un Decanteur ?

La décantation est nécessaire lorsque le résidu tannique, formé dans une bouteille de vin qui a vieilli en cave, risque d’altérer le goût au moment du service. Décanter le vin est donc important pour séparer la partie liquide des dépôts solides après ouverture de la bouteille.

Quelle est la particularité du vin jaune du Jura ?

Le composé aromatique typique du vin jaune du Jura est le sotolon. Après un très long vieillissement en rancio sous un voile de levure, ce vin développe des arômes et des saveurs complexes : noix, noisettes, amandes, pain grillé, miel, cannelle, vanille, caramel, pain d’épices, céleri, curry…

Quel est le goût du vin jaune du Jura ? Le vin jaune est un vin blanc sec spécial du Jura, issu du cépage Savagnin, élevé sous un voile de levure à la robe jaune dorée et à l’arôme particulier « goût jaune ». « Le goût jaune » est une combinaison de notes aromatiques de noix, de pommes, de fruits confits et d’épices.

Comment se boit le vin jaune du Jura ?

Le vin jaune se déguste avec des noix fraîches, des fruits secs, du foie gras, mais aussi du Comté affiné taillé en petits cailloux. Il accompagne délicieusement les plats de volaille aux morilles, de truite bleue, de peau de morilles, de poulet à la comtoise ou de potée comtoise.

Comment accompagner le vin jaune ?

Le Vin Jaune se plaît avec du poulet et du poisson à la crème, ainsi qu’avec une cuisine exotique. Dégustez-le avec de la peau de morille ! Il élève nombre d’escargots, d’écrevisses, et est exceptionnellement bon au foie gras.

Quelle est la particularité du vin jaune ?

Oeil : Lumineuse et vive, la robe jaune lie de vin se pare d’une belle couleur dorée. nez : typé et intense, ce vin au bouquet s’exprime par des arômes de noix fraîches, de fruits secs et d’épices douces avec de délicates notes florales.

Est-ce que le vin jaune et sucré ?

Contrairement aux idées reçues, le Vin Jaune du Jura n’est pas sucré. C’est l’un des vins les plus secs au monde ! Contrairement au vin rouge et au vin blanc qui possèdent plusieurs cépages, le vin jaune n’en possède qu’un seul : le savagnin.

Qu’est-ce que le vin jaune pour la cuisine ?

C’est un vin blanc sec obtenu par vieillissement oxydatif sous voile de levure. On l’appelle aussi vin de voile. La première phase de vinification se fait comme pour un vin blanc classique (pressurage, fermentation et débourbage), puis mise en fûts de chêne sans remplissage complet du fût.

  • Maisons du Monde Rideau à œillets en velours bleu canard à l'unité 140x300
    Comment ne pas se laisser porter par la volupté du rideau à œillets en velours bleu canard ? Glissez-le dans une tringle par le biais de ses œillets, et laissez le charme de ce rideau opérer. Jaune, gris, camaïeu de bleus... Faites le choix de coloris en harmonie avec la tendance bleu canard et révélez l'originalité de votre intérieur ! Opaque, ce rideau habillera vos fenêtres pour plus d'intimité ou pourquoi pas pourra servir de séparateur d'espace dans une chambre par exemple !
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  • Château Jouvente Le Blanc confidentiel de Jouvente - AOC Graves 2020 - 1 Bouteille
    Le Blanc confidentiel de Jouvente - AOC Graves 2020 - 1 Bouteille Notre vin rayonne par sa robe or jaune éclatante et par sa riche palette aromatique où se mêlent les notes de poire william, de pamplemousse et de citron, l'ensemble adoucie par des notes de crème vanillée. La bouche étonne par sa rondeur et sa puissance savoureuse mais toujours dans le registre fruité que sa vivacité et sa chaleur finale amène très, très loin! Cépage: 58% Sémillon 32% Sauvignon 10% Muscadelle
  • Domaine Truchefaud Clairette de die AOC - Tradition
    Brillante et cristalline, sa belle robe jaune clair se pare de quelques reflets paille. Ce vin naturellement effervescent se caractérise par son nez subtil évoquant les arômes sucrés de fruits confie. Gourmande et pleine de fraîcheur, la palette aromatique typée muscat libère des parfums floraux, de pêche de vigne, de poire, de fleur de sureau et de miel. Idéale à l’apéritif, inattendue avec des asperges fraîches sauce mousseline, elle accompagne aussi parfaitement un gâteau à l'ananas ou galette des rois. Elaboration : Culture raisonnée / Vendanges manuelles / Fermentation thermo‐régulée, Vinification selon méthode ancestrale / Elevage en cuve inox, Bouchon traditionnel en liège / Sols argilo-calcaires. Dégustation :  Oeil : Couleur jaune paille, vive, reflets or jaune. Nez : Aromatique, fruité, généreux arômes de fleurs blanches, subtils arômes de rose, subtils arômes de tilleul, généreux arômes de citronnelle, intenses arômes de fruits exotiques, généreux arômes de mangue, généreux arômes de pêche, arômes de cire d'abeille, arômes de pâte d'amande. Bouche : Fruitée, aérienne, moelleuse, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité Afin de faciliter le conditionnement des bouteilles pour leur transport, nous vous demandons de priviligier les commandes par multiple de 3 bouteilles. Nous vous remercions par avance
  • Champagne Deneufchatel Millésime 1 X 75 Cl
    Ce champagne Millésimé possède une couleur jaune aux reflets dorés, soutenue par des bulles très fines. Arôme de fruits tels que la poire et la pêche jaune. Vin à l'attaque élégante, suave et mature, à la vinosité fruitée et fondue. Persistance sur des notes grillées. Ce champagne se boira à table. Il accompagnera poisson ou volailles. Il est à déguster bien frais.
  • Domaine Truchefaud Clairette de die AOC - Tradition x6
    6 bouteille de Clairette de Die Tradition Brillante et cristalline, sa belle robe jaune clair se pare de quelques reflets paille. Ce vin naturellement effervescent se caractérise par son nez subtil évoquant les arômes sucrés de fruits confie. Gourmande et pleine de fraîcheur, la palette aromatique typée muscat libère des parfums floraux, de pêche de vigne, de poire, de fleur de sureau et de miel. Idéale à l’apéritif, inattendue avec des asperges fraîches sauce mousseline, elle accompagne aussi parfaitement un gâteau à l'ananas ou galette des rois. Elaboration : Culture raisonnée / Vendanges manuelles / Fermentation thermo‐régulée, Vinification selon méthode ancestrale / Elevage en cuve inox, Bouchon traditionnel en liège / Sols argilo-calcaires. Dégustation :  Oeil : Couleur jaune paille, vive, reflets or jaune. Nez : Aromatique, fruité, généreux arômes de fleurs blanches, subtils arômes de rose, subtils arômes de tilleul, généreux arômes de citronnelle, intenses arômes de fruits exotiques, généreux arômes de mangue, généreux arômes de pêche, arômes de cire d'abeille, arômes de pâte d'amande. Bouche : Fruitée, aérienne, moelleuse, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité
  • La Fromagerie Marie-Anne Cantin Arpents du Soleil - Auxerrois 2015
    L'Auxerrois est un vin blanc sec issu du cépage « auxerrois blanc ». Sa maturité, son équilibre, sa texture sont parfaits. Il s'agit d'un vin de garde harmonieux souple et persistant. Jeune, il dégage des arômes de fruits à chair jaune et de miel, après vieillissement ceux-ci se muent en naphte, en arôme minéral. Laissez-vous surprendre par ce vin aux notes raffinées aux arômes uniques et aux alliances gastronomiques nombreuses. Millésime 2015, vendu en bouteille de 50 cl. Les vins ne sont ni filtrés ni chaptalisés, aussi quelques éventuels dépôts pourront apparaître.
  • Champagne Deneufchatel Millésime 2 X 75 Cl
    Ce champagne Millésimé possède une couleur jaune aux reflets dorés, soutenue par des bulles très fines. Arôme de fruits tels que la poire et la pêche jaune. Vin à l'attaque élégante, suave et mature, à la vinosité fruitée et fondue. Persistance sur des notes grillées. Ce champagne se boira à table. Il accompagnera poisson ou volailles. Il est à déguster bien frais.
  • Champagne Deneufchatel Millésime 6 X 75 Cl
    Ce champagne Millésimé possède une couleur jaune aux reflets dorés, soutenue par des bulles très fines. Arôme de fruits tels que la poire et la pêche jaune. Vin à l'attaque élégante, suave et mature, à la vinosité fruitée et fondue. Persistance sur des notes grillées. Ce champagne se boira à table. Il accompagnera poisson ou volailles. Il est à déguster bien frais.
  • Champagne Deneufchatel Millésime 3 X 75 Cl
    Ce champagne Millésimé possède une couleur jaune aux reflets dorés, soutenue par des bulles très fines. Arôme de fruits tels que la poire et la pêche jaune. Vin à l'attaque élégante, suave et mature, à la vinosité fruitée et fondue. Persistance sur des notes grillées. Ce champagne se boira à table. Il accompagnera poisson ou volailles. Il est à déguster bien frais.
  • Château Jouvente Le Blanc confidentiel de Jouvente - AOC Graves 2020 - 3 Bouteilles
    Le Blanc confidentiel de Jouvente - AOC Graves 2020 - 3 Bouteilles Notre vin rayonne par sa robe or jaune éclatante et par sa riche palette aromatique où se mêlent les notes de poire william, de pamplemousse et de citron, l'ensemble adoucie par des notes de crème vanillée. La bouche étonne par sa rondeur et sa puissance savoureuse mais toujours dans le registre fruité que sa vivacité et sa chaleur finale amène très, très loin! Cépage: 58% Sémillon 32% Sauvignon 10% Muscadelle
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    Code couleur pour marquage des reines : Le code couleur international pour le marquage des reines est le suivant: 2020 Bleu 2021 Blanc 2022 Jaune 2023 Rouge 2024 Vert ... Pourquoi et comment marquer une reine ? Beaucoup d'apiculteurs amateurs se demandent pourquoi marquer leurs reines. C'est pour répondre à vos questions et vous transmettre les bons gestes que nous mettons à disposition un guide spécial marquage des reines.

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