Pourquoi le vin jaune est jaune ?

  • Elevage " Le Meilleur Cochon Du Monde" - Porc Plein Air et Terroir Jurassien Gelée de Vin Jaune - Bio - En direct de Elevage " Le Meilleur Cochon Du Monde" - Porc Plein Air et Terroir Jurassien (Jura)
    Cette GELEE DE VIN JAUNE est idéale pour accompagner un apéritif. Elle se déguste avec une lamelle de fromage (du Comté bien sur !), ou bien un toast de foie gras par exemple. Et c'est du Made In Jura !
  • Vin Jaune 2016
  • Orféva Médaille calice pain et vin Or Jaune 18K
    Médaille Le Calice façonnée en Or Jaune 18 carats (750/1000) par la Maison Orféva. Cette medaille de bapteme en double finition satinée/brillante mesure 16 mm de diamètre pour un poids de 1.25 gramme(s). Gravure personnalisée et réalisée par notr
  • Coffret Découverte 3 Bouteilles - Saint Emilion Grand Cru & Castillon Côtes de Bordeaux, Merlot - Cabernet Franc
    Le cadeau parfait pour les amateurs de Grands Vins de Bordeaux ! Saint Emilion Grand Cru - Montagne Saint Emilion - Castillon Côtes de Bordeaux Faites plaisir ou faites-vous plaisir avec des Grands Vins rouges de Bordeaux. Des vins de qualité qui accompagneront vos moments de partage et de plaisir La vente aux mineurs est interdite. L'abus d'alcool est nocif pour la santé. À consommer avec modération Les millésimes sur les photos sont non-contractuels. Se référer à la description produit ci-dessous. Des vins qui se marieront parfaitement avec vos plats d'automne (viandes, volailles, légumes cuisinés, fromages, plats en sauce ...)
  • Constant Fromages & Sélections Cancoillotte Vin Jaune - En direct de Constant Fromages & Sélections (Doubs)
    Le Vin Jaune, un des plus grands vins du monde, produit dans le vignoble jurassien dévoile un feu d’artifice d’arômes qui entremêle la noix, les fruits secs, les épices, et quelques notes florales. La rencontre de ces deux savoir-faire d’exception est une invitation à enrichir l’expérience du goût de notre terroir Franc-Comtois. Cette spécialité fromagère, emblème de la Franche-Comté, s’apprécie froide en tartine ou chaude dans de nombreuses recettes à découvrir. Vous pourrez également lier et aromatiser vos plats grâce à sa texture fondante et beurrée. L'emballage translucide de la cancoillotte au vin jaune nous rappelle l’authenticité et l’histoire de ce produit que nos grand-mères fabriquaient dans les années 20. Aujourd’hui, la Fromagerie Badoz perpétue cette production traditionnelle et artisanale à Pontarlier, capitale du Haut-Doubs.
  • Coffret Dégustation - Assortiment de 6 Vins Rosés du Sud de la France (Victorie l'Audacieuse, Belrose, Exhib, La Baume et Fleurs de Prairie) - 6 x 0.75 l
    Couleur: belle robe rose ple Nez: intense, frais et exprime de belles notes de pamplemousse, de pêche fraîche et de zeste Goût: fraîche, sans agressivité, avec une belle présence tant à l’attaque qu’en finale Recommandations: excellent en apéritif, sur des salades ou des plats asiatiques
  • Cancoillotte Piguet Lot La Comtoise - 3 Cancoillottes Fumée, Vin Jaune Et Nature - En direct de Cancoillotte Piguet (Doubs)
    Découvrez nos cancoillottes Fumée, Vin Jaune et Nature. La production est faite de manière artisanale avec des matières premières nobles : metton fermier, beurre Charente Poitou AOP, poivre Penja IGP et sel de Guérande IGP
  • 62 cl côtes du jura caves de la muyre vin jaune blanc 2009 - jura
  • Cancoillotte Piguet Lot Gourmet - 3 Cancoillottes Fumée, Vin Jaune Et Ail Rose - En direct de Cancoillotte Piguet (Doubs)
    Découvrez nos Cancoillottes Ail rose, Fumé, Vin jaune.La production est faite de manière artisanale avec des matières premières nobles : metton fermier, beurre Charente Poitou AOP, poivre Penja IGP et sel de Guérande IGP
  • arbois henri maire vin jaune blanc 1997 - jura
  • Cancoillotte Piguet Lot La Comtoise Premium - 3 Cancoillottes Vin Jaune, Kirsch Et Morilles - En direct de Cancoillotte Piguet (Doubs)
    Découvrez nos Cancoillottes Vin jaune, Kirsch, Morilles.La production est faite de manière artisanale avec des matières premières nobles : metton fermier, beurre Charente Poitou AOP, poivre Penja IGP et sel de Guérande IGP
  • 62 cl château-chalon caves de la muyre vin jaune blanc 2005 - jura
  • Gold Plast Verre à vin WINE COCKTAIL Jaune 47cl (Tritan)
    "Verres à vin jaune ""WINE COCKTAIL"", en matière TRITAN, d'une capacité de 47cl. Le tritan est une matière plastique haut de gamme, alliant une haute transparence comme du verre et une ultra résistance aux températures et aux chocs. Personnalisation possible à partir de 48 pièces. Pour toutes demandes, merci de faire un mail à devis@groupe-sgmb.com ou de faire la demande sur la page contact en y précisant: Quantité de verre Nombre de Logo (Maximum 2) Nombre de couleur par logo (Maximum 2) Joindre le(s) visuel(s) si possible Caractéristiques techniques: Matière = Tritan Poids = 100gr Hauteur = 214mm Diamètre Haut = 62mm Diamètre Bas = 80mm Contenance = 47cl Les propriétés de ce produit: Produit incassable, recyclable et alimentaire (sans bisphénol) Haute transparence Réutilisable, il supportent jusqu'à 350 lavages en lave vaisselle professionnel Résistant aux températures +100°c à -20°c Sécurité du produit, sans bris de verre Certifié CE"
  • CHABLIS 1ER CRU
    Cépage Chardonnay A déguster avec les produits de la mer comme les huîtres ou les poissons à chair blanche mais aussi les asperges et les volailles en sauces blanches. Belle couleur jaune paille aux reflets dorés. Le nez possède une belle minéralité olfactive avec quelques notes florales délicates comme la rose et la pivoine. En bouche, une belle texture soyeuse avec une finale élégante et florale. Temps de garde : De 3 à 5 ans. Entre 10 et 12°C afin de préserver fraîcheur et minéralité. Volume du colis: 100.0 milliliters Poids du colis: 0.31 kilograms
  • Cancoillotte Piguet Cancoillotte Au Vin Jaune - En direct de Cancoillotte Piguet (Doubs)
    Cette cancoillotte est un appel à nos terroirs, une note automnale des vignes ensoleillées des monts de Franche-Comté.Caractéristiques du vin jaune : Une fois les raisins récoltés, ils sont pressés puis fermentés tranquillement. Après fermentation, les vins sont entonnés dans des fûts. Ils y resteront exactement 6 ans et 3 mois. Soit l'équivalent de 75 mois. La grande particularité de ce long élevage est que les vins ne seront jamais ouillés.Ce vin développe des arômes et flaveurs complexes : noix, noisette, amande, pain grillé, miel, cannelle, vanille, caramel, pain d'épices, céleri, curry...).
  • Ch. Rousseau Côtes de Bergerac Vin Blanc Moelleux 75 cl - Pack de 6, 750 milliliters
    Bouche équilibrée, avec des notes de confiture d'orange Nez complexe, puissant avec des arômes de fruits confits Robe jaune pâle avec des nuances grisées Vinification traditionnelle,
  • Fromage Gourmet Cancoillotte vin jaune - En direct de Fromage Gourmet (Loire)
    C'est un fromage à base de lait de vache écrémé, caillé, pressé puis émietté et fermenté (le metton) de 200g environ avec 10% de matières grasses sur produit fini .Elle fait partie de la famille des pâtes fondues. Son odeur avec de légères touches de vin jaune accompagne son goût prononcé. La couleur s'assimile à celle de la crème. Se déguste tout au long de l'année.
  • 62 cl arbois henri maire vin jaune blanc 1991 - jura
  • Domaine Daridan "L'improbable" Vin Blanc - Romorantin - 2012 - En direct de Domaine Daridan (Loir-et-Cher)
    Ce vin de France Blanc est élevé en fût de chêne pendant 48 mois, sous voile, après soutirage le vin a évolué en cuve pendant 36 mois. Le vin a été mis en bouteille en 2019. Cet élevage prolongé confère à ce vin un caractère oxydatif, à l'image des vins jaunes. Ce vin blanc sec révèle de belles notes de fleurs blanches légèrement acidulées, noix, champignon et sous-bois . Sa complexité s'exprime par ses arômes de fruits confits avec fraicheur et vivacité. Accord mets et vins : Idéal sur un foie gras, des crustacés ou des ris de veau. L'Improbable se dégustera à merveille avec une Poularde aux morilles. Afin de faciliter l'envoi et limiter l'utilisation des emballages pour une même commande sur notre boutique nous vous demandons de privilégier les commandes par multiple de 3 bouteilles. Nous vous remercions par avance.
  • Côtes du Jura Vin de Paille DEMI-BOUTEILLE - Blanc 2018 - Domaine Jean-Luc Mouillard - Vin Blanc du Jura (37.5cl)
    AOC Côtes du Jura Blanc, Région Jura, France Cépages Chardonnay, Savagnin, Poulsard Fruité 3/5 . Floral 2/5 . Minéral 2/5 . Epicé 2/5 . Acidité 1/5 . Puissance 4/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 1x37.5cl, Expédié en direct de la propriété
  • Moderato Le Pétillant de la cuvée révolutionnaire - Blanc de Noir (merlot) - vin sans alcool - En direct de Moderato (Hérault)
    Un blanc de noir révolutionnaire ! Découvrez cette boisson santé, notre pétillant sans alcool, qui va faire pétiller vos papilles par ses bulles délicates.  - Quelques informations - Cépage : Blanc de Noir (merlot) La robe : jaune paille avec des reflets légèrement dorés. Au nez : des notes de fruits confits expressives soutenues par des notes d’amandes douces qui accompagneront parfaitement votre galette des rois !  En bouche : une belle structure fruitée et ronde, réhaussée par de fines bulles qui tapissent le palais et donnent une belle longueur. Servir bien frais entre 6 et 8°, parfait pour un apéritif sucré-salé et même avec un joli fondant au chocolat !
  • Fleur de Soleil Nappe enduite rectangle 160 x 300 cm jaune
    Matière : Coton enduit - Finition : Non ourlée (coupe franche) - Nappe de table imperméable et anti-tache : La Nappe enduite Hortensia jaune Fleur de Soleil est réalisée en coton enduit de haute qualité et résiste aux taches de toute la famille (vin, café, chocolat, sauce tomate, huile...) Fabrication 100% française : Le tissu Fleur de Soleil est tissé, blanchi, imprimé et enduit dans les Vosges, à Gérardmer. Tissu fleuri écologique : Impression du tissu certifiée Oeko-Tex classe I (les bébés peuvent le mettre à la bouche), enduction sans produits toxiques, sans PVC, sans phtalates Entreprise socialement responsable : les commandes sont réalisées et expédiées par un ESAT (Etablissement Spécialisé d'Aide par le travail) permettant à des handicapés de travailler en milieu "protégé". Nappe à fleurs facile d'entretien : La Nappe enduite Hortensia jaune s'entretient d'un coup d'éponge humide après chaque repas. Vinaigre d'alcool ou eau de Javel pour bien nettoyer. Lavage en machine possible occasionnellement à 30 C sans produit adoucissant ni essorage. Repassage obligatoire sur l'envers en position coton ou sur l'endroit avec une patte-mouille.
  • Fleur de Soleil Nappe enduite ovale 160 x 200 cm jaune
    Matière : Coton enduit - Finition : Ourlée - Nappe de table imperméable et antitache : La Nappe enduite ronde ou ovale Hortensia jaune Fleur de Soleil est réalisée en coton enduit de haute qualité et résiste aux taches de toute la famille (vin, café, chocolat, sauce tomate, huile...) Fabrication 100% française : Le tissu enduit Fleur de Soleil est tissé, blanchi, imprimé et enduit dans les Vosges, à Gérardmer. Tissu oeko-tex écologique : Impression du tissu certifiée Oeko-Tex classe I (les bébés peuvent le mettre à la bouche), enduction sans produits toxiques, sans PVC, sans phtalates Entreprise socialement responsable : les commandes sont réalisées et expédiées par un ESAT (Etablissement Spécialisé d'Aide par le travail) permettant à des handicapés de travailler en milieu "protégé". Nappe facile d'entretien : La Nappe enduite ronde ou ovale Hortensia jaune s'entretient d'un coup d'éponge humide après chaque repas. Vinaigre d'alcool ou eau de Javel pour bien nettoyer. Lavage en machine possible occasionnellement à 30 C sans produit adoucissant ni essorage. Repassage obligatoire sur l'envers en position coton ou sur l'endroit avec une patte-mouille.
  • Fleur de Soleil Nappe enduite rectangle 160 x 240 cm jaune
    Matière : Coton enduit - Finition : Non ourlée (coupe franche) - Nappe de table imperméable et anti-tache : La Nappe enduite Hortensia jaune Fleur de Soleil est réalisée en coton enduit de haute qualité et résiste aux taches de toute la famille (vin, café, chocolat, sauce tomate, huile...) Fabrication 100% française : Le tissu Fleur de Soleil est tissé, blanchi, imprimé et enduit dans les Vosges, à Gérardmer. Tissu fleuri écologique : Impression du tissu certifiée Oeko-Tex classe I (les bébés peuvent le mettre à la bouche), enduction sans produits toxiques, sans PVC, sans phtalates Entreprise socialement responsable : les commandes sont réalisées et expédiées par un ESAT (Etablissement Spécialisé d'Aide par le travail) permettant à des handicapés de travailler en milieu "protégé". Nappe à fleurs facile d'entretien : La Nappe enduite Hortensia jaune s'entretient d'un coup d'éponge humide après chaque repas. Vinaigre d'alcool ou eau de Javel pour bien nettoyer. Lavage en machine possible occasionnellement à 30 C sans produit adoucissant ni essorage. Repassage obligatoire sur l'envers en position coton ou sur l'endroit avec une patte-mouille.
  • Fleur de Soleil Nappe enduite ronde 160 x 160 cm jaune
    Matière : Coton enduit - Finition : Ourlée - Nappe de table imperméable et antitache : La Nappe enduite ronde ou ovale Hortensia jaune Fleur de Soleil est réalisée en coton enduit de haute qualité et résiste aux taches de toute la famille (vin, café, chocolat, sauce tomate, huile...) Fabrication 100% française : Le tissu enduit Fleur de Soleil est tissé, blanchi, imprimé et enduit dans les Vosges, à Gérardmer. Tissu oeko-tex écologique : Impression du tissu certifiée Oeko-Tex classe I (les bébés peuvent le mettre à la bouche), enduction sans produits toxiques, sans PVC, sans phtalates Entreprise socialement responsable : les commandes sont réalisées et expédiées par un ESAT (Etablissement Spécialisé d'Aide par le travail) permettant à des handicapés de travailler en milieu "protégé". Nappe facile d'entretien : La Nappe enduite ronde ou ovale Hortensia jaune s'entretient d'un coup d'éponge humide après chaque repas. Vinaigre d'alcool ou eau de Javel pour bien nettoyer. Lavage en machine possible occasionnellement à 30 C sans produit adoucissant ni essorage. Repassage obligatoire sur l'envers en position coton ou sur l'endroit avec une patte-mouille.
  • Fleur de Soleil Nappe enduite ovale 160 x 240 cm jaune
    Matière : Coton enduit - Finition : Ourlée - Nappe de table imperméable et antitache : La Nappe enduite ronde ou ovale Hortensia jaune Fleur de Soleil est réalisée en coton enduit de haute qualité et résiste aux taches de toute la famille (vin, café, chocolat, sauce tomate, huile...) Fabrication 100% française : Le tissu enduit Fleur de Soleil est tissé, blanchi, imprimé et enduit dans les Vosges, à Gérardmer. Tissu oeko-tex écologique : Impression du tissu certifiée Oeko-Tex classe I (les bébés peuvent le mettre à la bouche), enduction sans produits toxiques, sans PVC, sans phtalates Entreprise socialement responsable : les commandes sont réalisées et expédiées par un ESAT (Etablissement Spécialisé d'Aide par le travail) permettant à des handicapés de travailler en milieu "protégé". Nappe facile d'entretien : La Nappe enduite ronde ou ovale Hortensia jaune s'entretient d'un coup d'éponge humide après chaque repas. Vinaigre d'alcool ou eau de Javel pour bien nettoyer. Lavage en machine possible occasionnellement à 30 C sans produit adoucissant ni essorage. Repassage obligatoire sur l'envers en position coton ou sur l'endroit avec une patte-mouille.
  • Fleur de Soleil Nappe enduite rectangle 160 x 200 cm jaune
    Matière : Coton enduit - Finition : Non ourlée (coupe franche) - Nappe de table imperméable et anti-tache : La Nappe enduite Hortensia jaune Fleur de Soleil est réalisée en coton enduit de haute qualité et résiste aux taches de toute la famille (vin, café, chocolat, sauce tomate, huile...) Fabrication 100% française : Le tissu Fleur de Soleil est tissé, blanchi, imprimé et enduit dans les Vosges, à Gérardmer. Tissu fleuri écologique : Impression du tissu certifiée Oeko-Tex classe I (les bébés peuvent le mettre à la bouche), enduction sans produits toxiques, sans PVC, sans phtalates Entreprise socialement responsable : les commandes sont réalisées et expédiées par un ESAT (Etablissement Spécialisé d'Aide par le travail) permettant à des handicapés de travailler en milieu "protégé". Nappe à fleurs facile d'entretien : La Nappe enduite Hortensia jaune s'entretient d'un coup d'éponge humide après chaque repas. Vinaigre d'alcool ou eau de Javel pour bien nettoyer. Lavage en machine possible occasionnellement à 30 C sans produit adoucissant ni essorage. Repassage obligatoire sur l'envers en position coton ou sur l'endroit avec une patte-mouille.
  • Fleur de Soleil Nappe enduite rectangle 160 x 300 cm jaune Jaune 300x0x160cm
    Matière : Coton enduit - Finition : Non ourlée (coupe franche) - Nappe de table imperméable et anti-tache : La Nappe enduite Hortensia jaune Fleur de Soleil est réalisée en coton enduit de haute qualité et résiste aux taches de toute la famille (vin, café, chocolat, sauce tomate, huile...) Fabrication 100% française : Le tissu Fleur de Soleil est tissé, blanchi, imprimé et enduit dans les Vosges, à Gérardmer. Tissu fleuri écologique : Impression du tissu certifiée Oeko-Tex classe I (les bébés peuvent le mettre à la bouche), enduction sans produits toxiques, sans PVC, sans phtalates Entreprise socialement responsable : les commandes sont réalisées et expédiées par un ESAT (Etablissement Spécialisé d'Aide par le travail) permettant à des handicapés de travailler en milieu "protégé". Nappe à fleurs facile d'entretien : La Nappe enduite Hortensia jaune s'entretient d'un coup d'éponge humide après chaque repas. Vinaigre d'alcool ou eau de Javel pour bien nettoyer. Lavage en machine possible occasionnellement à 30 C sans produit adoucissant ni essorage. Repassage obligatoire sur l'envers en position coton ou sur l'endroit avec une patte-mouille.
  • Fleur de Soleil Nappe enduite rectangle 160 x 240 cm jaune Jaune 240x0x160cm
    Matière : Coton enduit - Finition : Non ourlée (coupe franche) - Nappe de table imperméable et anti-tache : La Nappe enduite Hortensia jaune Fleur de Soleil est réalisée en coton enduit de haute qualité et résiste aux taches de toute la famille (vin, café, chocolat, sauce tomate, huile...) Fabrication 100% française : Le tissu Fleur de Soleil est tissé, blanchi, imprimé et enduit dans les Vosges, à Gérardmer. Tissu fleuri écologique : Impression du tissu certifiée Oeko-Tex classe I (les bébés peuvent le mettre à la bouche), enduction sans produits toxiques, sans PVC, sans phtalates Entreprise socialement responsable : les commandes sont réalisées et expédiées par un ESAT (Etablissement Spécialisé d'Aide par le travail) permettant à des handicapés de travailler en milieu "protégé". Nappe à fleurs facile d'entretien : La Nappe enduite Hortensia jaune s'entretient d'un coup d'éponge humide après chaque repas. Vinaigre d'alcool ou eau de Javel pour bien nettoyer. Lavage en machine possible occasionnellement à 30 C sans produit adoucissant ni essorage. Repassage obligatoire sur l'envers en position coton ou sur l'endroit avec une patte-mouille.
  • Fleur de Soleil Nappe enduite ovale 160 x 240 cm jaune Jaune 240x0x160cm
    Matière : Coton enduit - Finition : Ourlée - Nappe de table imperméable et antitache : La Nappe enduite ronde ou ovale Hortensia jaune Fleur de Soleil est réalisée en coton enduit de haute qualité et résiste aux taches de toute la famille (vin, café, chocolat, sauce tomate, huile...) Fabrication 100% française : Le tissu enduit Fleur de Soleil est tissé, blanchi, imprimé et enduit dans les Vosges, à Gérardmer. Tissu oeko-tex écologique : Impression du tissu certifiée Oeko-Tex classe I (les bébés peuvent le mettre à la bouche), enduction sans produits toxiques, sans PVC, sans phtalates Entreprise socialement responsable : les commandes sont réalisées et expédiées par un ESAT (Etablissement Spécialisé d'Aide par le travail) permettant à des handicapés de travailler en milieu "protégé". Nappe facile d'entretien : La Nappe enduite ronde ou ovale Hortensia jaune s'entretient d'un coup d'éponge humide après chaque repas. Vinaigre d'alcool ou eau de Javel pour bien nettoyer. Lavage en machine possible occasionnellement à 30 C sans produit adoucissant ni essorage. Repassage obligatoire sur l'envers en position coton ou sur l'endroit avec une patte-mouille.
  • Fleur de Soleil Nappe enduite ovale 160 x 200 cm jaune Jaune 200x0x160cm
    Matière : Coton enduit - Finition : Ourlée - Nappe de table imperméable et antitache : La Nappe enduite ronde ou ovale Hortensia jaune Fleur de Soleil est réalisée en coton enduit de haute qualité et résiste aux taches de toute la famille (vin, café, chocolat, sauce tomate, huile...) Fabrication 100% française : Le tissu enduit Fleur de Soleil est tissé, blanchi, imprimé et enduit dans les Vosges, à Gérardmer. Tissu oeko-tex écologique : Impression du tissu certifiée Oeko-Tex classe I (les bébés peuvent le mettre à la bouche), enduction sans produits toxiques, sans PVC, sans phtalates Entreprise socialement responsable : les commandes sont réalisées et expédiées par un ESAT (Etablissement Spécialisé d'Aide par le travail) permettant à des handicapés de travailler en milieu "protégé". Nappe facile d'entretien : La Nappe enduite ronde ou ovale Hortensia jaune s'entretient d'un coup d'éponge humide après chaque repas. Vinaigre d'alcool ou eau de Javel pour bien nettoyer. Lavage en machine possible occasionnellement à 30 C sans produit adoucissant ni essorage. Repassage obligatoire sur l'envers en position coton ou sur l'endroit avec une patte-mouille.
  • Poissonnerie Paon Mayonnaise - En direct de Poissonnerie Paon (Loire-Atlantique)
    Pas de fruits de mer sans une bonne mayonnaise ! Laissez-vous tenter par la mayonnaise Morin avec sa texture fondante. Ingrédients : Huile de tournesol (87%), moutarde de Dijon (eau, graine de moutarde, vinaigre 18%, sel, acidifiant : acide citrique), jaune d'oeufs (5%), vinaigre de vin, sel, poivre. Conservation : À conserver au réfrigérateur. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage.
  • Camargue Coquillages Moules de corde de Camargue - 5kg - En direct de Camargue Coquillages (Bouches du Rhône)
    Fille de la nature, cette nature qui pousse au naturel et donne cet écrin noir qui enferme ce fruit jaune et savoureux. Un plat de frites, un vin blanc du terroir, et vous vous souviendrez de la Moule de Camargue. Nous avons choisi de commercialiser nos Moules de Camargue nettoyées afin de vous faciliter le travail. La Moule gardera tout de même sa barbe comme si vous les achetiez à notre atelier afin de maximiser la vitalité et les saveurs du produits. . Dès la reception de votre commande, vous n'aurez qu'à lever la barbe si vous le désirez ou vous pouvez, comme nous, la garder pour la cuisson (recommandé pour éviter que le produit ne sèche).
  • Camargue Coquillages Moules de corde de Camargue - 1kg - En direct de Camargue Coquillages (Bouches du Rhône)
    Fille de la nature, cette nature qui pousse au naturel et donne cet écrin noir qui enferme ce fruit jaune et savoureux. Un plat de frites, un vin blanc du terroir, et vous vous souviendrez de la Moule de Camargue. Nous avons choisi de commercialiser nos Moules de Camargue nettoyées afin de vous faciliter le travail. La Moule gardera tout de même sa barbe comme si vous les achetiez à notre atelier afin de maximiser la vitalité et les saveurs du produits. . Dès la reception de votre commande, vous n'aurez qu'à lever la barbe si vous le désirez ou vous pouvez, comme nous, la garder pour la cuisson (recommandé pour éviter que le produit ne sèche).
  • Camargue Coquillages Moules de corde de Camargue - 3 kg - En direct de Camargue Coquillages (Bouches du Rhône)
    Fille de la nature, cette nature qui pousse au naturel et donne cet écrin noir qui enferme ce fruit jaune et savoureux. Un plat de frites, un vin blanc du terroir, et vous vous souviendrez de la Moule de Camargue. Nous avons choisi de commercialiser nos Moules de Camargue nettoyées afin de vous faciliter le travail. La Moule gardera tout de même sa barbe comme si vous les achetiez à notre atelier afin de maximiser la vitalité et les saveurs du produits. . Dès la reception de votre commande, vous n'aurez qu'à lever la barbe si vous le désirez ou vous pouvez, comme nous, la garder pour la cuisson (recommandé pour éviter que le produit ne sèche).
  • Réserve Privée AOC Saint Véran - Domaine des Correaux - Bourgogne Blanc - En direct de Réserve Privée (Essonne)
    AOC Saint Véran - Domaine des Correaux - Bourgogne Blanc Vin blanc sec, à la robe cristalline et aux reflets jaune d'or. Il possède des arômes d'amande grillée, de noisette et d'agrume. Jean Bernard exploite ce domaine familial d'une trantaine d'hectares dans le respect d'une tradition et d'un savoir-faire dont il est l'héritier. Le Domaine des Correaux bénéficie d'une situation géographique bien particulière à la limite entre Beaujolais et Mâconnais dans la seule vallée du vignoble où l'on produit à la fois les vins blancs, rosés et rouge du sud de la Bourgogne et du nord du Beaujolais.
  • Domaine Tupinier Philippe Bourgogne Chardonnay ''Vieilles Vignes'' 3 Bouteilles 75cl - En direct de Domaine Tupinier Philippe (Yonne)
    Un vin ample et élégant, d'une belle structure en bouche nous retrouvons des arômes de fleurs blanches, acacias, légèrement beurré. Une robe d'un jaune brillant avec des reflets dorés. Il peut parfaitement être accordé avec une myriade de plats de fruits de mer crus, poissons gras et une grande variété de viandes blanches . Sa fraîcheur naturelle, en fait un compagnon parfait avec une grande variété de fromages. Son nom de Croix Saint Denis est un clin d'œil aux pèlerins en route pour Saint Jacques de Compostelle qui passent chaque année le long de ces vieilles vignes.
  • Château Jouvente Le Blanc confidentiel de Jouvente - AOC Graves 2020 - 3 Bouteilles - En direct de Château Jouvente (Gironde)
    Le Blanc confidentiel de Jouvente - AOC Graves 2020 - 3 Bouteilles Notre vin rayonne par sa robe or jaune éclatante et par sa riche palette aromatique où se mêlent les notes de poire william, de pamplemousse et de citron, l'ensemble adoucie par des notes de crème vanillée. La bouche étonne par sa rondeur et sa puissance savoureuse mais toujours dans le registre fruité que sa vivacité et sa chaleur finale amène très, très loin! Cépage: 58% Sémillon 32% Sauvignon 10% Muscadelle
  • Réserve Privée AOC Saint Véran - Domaine des Correaux - Bourgogne Cuvee des Freres Blanc - En direct de Réserve Privée (Essonne)
    AOC Saint Véran - Domaine des Correaux - Bourgogne Cuvee des Freres Blanc Le vin a une robe jaune d'or lumineuse avec d'intenses arômes de fleurs et fruits exotiques. En bouche, il est boisé avec une belle structure vanillée, matière ronde et enveloppante, il a du gras. C'est un excellent vin de garde. Jean Bernard exploite ce domaine familial d'une trantaine d'hectares dans le respect d'une tradition et d'un savoir-faire dont il est l'héritier. Le Domaine des Correaux bénéficie d'une situation géographique bien particulière à la limite entre Beaujolais et Mâconnais dans la seule vallée du vignoble où l'on produit à la fois les vins blancs, rosés et rouge du sud de la Bourgogne et du nord du Beaujolais.
  • Domaine Tupinier Philippe Bourgogne Chardonnay ''Vieilles Vignes'' 6 Bouteilles 75cl - En direct de Domaine Tupinier Philippe (Yonne)
    Un vin ample et élégant, d'une belle structure en bouche nous retrouvons des arômes de fleurs blanches, acacias, légèrement beurré. Une robe d'un jaune brillant avec des reflets dorés. Il peut parfaitement être accordé avec une myriade de plats de fruits de mer crus, poissons gras et une grande variété de viandes blanches . Sa fraîcheur naturelle, en fait un compagnon parfait avec une grande variété de fromages. Son nom de Croix Saint Denis est un clin d'œil aux pèlerins en route pour Saint Jacques de Compostelle qui passent chaque année le long de ces vieilles vignes.

Quelle est la particularité du vin jaune du Jura ?

Qu’est-ce que le vin jaune du Jura ? Fruit du hasard ou véritable invention, le vin jaune du Jura, doit son nom à sa couleur jaune or intense, qui lui vaut également le surnom d' »Or du Jura ». Ce vin, considéré comme l’un des plus grands vins blancs secs au monde, est issu d’un seul cépage blanc local : le savagnin.

Quelle est la différence entre le vin jaune et le vin blanc ? Le vin jaune est un vin blanc sec issu exclusivement du cépage local, le savagnin. Seules quatre appellations d’origine contrôlée (AOC) sont autorisées à le produire : Arbois, Côtes du Jura, Château-Chalon et Etoile. Son évolution ? Le vin jaune doit sa typicité à son processus de production unique.

Quelle est la différence entre le vin de paille et le vin jaune ? Ce qui distingue vraiment le vin de paille du vin jaune, c’est la durée de vinification, nettement plus longue pour le vin du Jura que pour le vin de paille. De plus, la législation concernant l’appellation est beaucoup plus stricte avec le vin jaune qu’avec le vin de paille.

Comment se boit le vin jaune du Jura ?

Servir à 16°C Le Vin Jaune accompagne avec bonheur volailles et poissons à la crème, ainsi qu’une cuisine exotique. Dégustez-le avec une croûte de morilles ! Il magnifie une cassolette d’escargots, d’écrevisses, et accompagne à merveille le foie gras.

Le vin jaune se conserve-t-il ? Le vin jaune est un vin de garde, et dont les qualités sont encore exceptionnelles après des années. Par exemple, une bouteille du millésime 1774 a été débouchée en 1994 et s’est révélée remarquablement durable. En moyenne, une bouteille de vin jaune se conserve 30 ans.

Comment boire du vin jaune ? C’est une question commune et légitime que se posent de nombreux amateurs de vin. Ce vin jaune doré doit être servi légèrement frais avec une température d’environ 15°C à 18°C. Cette fraîcheur favorisera l’expansion de ses différents arômes.

Quelle est la particularité du vin jaune du Jura ?

Le vin jaune a la particularité d’être vinifié selon les règles traditionnelles. Lors de son élevage, dans le Jura, le vin jaune n’est pas rajouté, c’est-à-dire qu’on ne va pas remplir avec du vin l’espace qui se crée sous la bonde.

Comment se boit le vin du Jura ?

Conseil de dégustation : Pour apprécier toute la richesse de ce vin méconnu, il faut le boire légèrement chambré et idéalement entre 15-16°. Accords mets et vins : Ce vin se déguste à l’apéritif mais accompagne aussi à merveille foie gras, crustacés ou volailles à la crème.

Comment boire le vin du Jura ? Servir à 12/16° De l’apéritif au dessert, les rouges du Jura savent être généreux. Pour révéler les saveurs d’une quiche ou d’un plat de poisson, pour arrondir une saucisse de Morteau ou une charcuterie montagnarde, pour accompagner des plats exotiques, choisissez un Poulsard frais.

A quelle température boire du vin jaune ? Le vin jaune n’a pas d’AOC à part entière, il est principalement produit par différents domaines dans les 4 Appellations d’Origine Contrôlée géographiques : Arbois, Côtes du Jura, l’Etoile, Château-Chalon. Il est recommandé de servir le Vin Jaune à une température comprise entre 13 et 15°C.

Pourquoi le vin jaune est jaune ?

1) Pourquoi le vin jaune est-il jaune ? Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le raisin dont est issu le vin jaune n’est pas jaune mais blanc. Il s’agit du Savagnin, cépage blanc que l’on trouve principalement dans le Jura.

Pourquoi le vin s’appelle-t-il jaune? La partie évaporée du Vin Jaune est appelée « la part des anges ». pourquoi du vin jaune? De sa couleur jaune doré intense, il a gardé le nom. Le vin jaune, aussi appelé « Or du Jura », est considéré comme l’un des plus grands vins blancs secs au monde.

Comment fait-on du vin jaune ? Comment est fabriqué le vin jaune ? Pour l’élaboration du vin jaune, les raisins de Savagnin sont cueillis à maturité. Après la fermentation alcoolique puis malolactique, le vin est élevé six ans et trois mois en fûts de chêne sans étêtage. C’est la particularité de ce vin.

Quelle est la particularité du vin jaune ?

Le vin jaune a la particularité d’être vinifié selon les règles traditionnelles. Lors de son élevage, dans le Jura, le vin jaune n’est pas rajouté, c’est-à-dire qu’on ne va pas remplir avec du vin l’espace qui se crée sous la bonde.

Peut-on boire du vin jaune ? Vin jaune Il magnifie une cassolette d’escargots, d’écrevisses, et accompagne à merveille le foie gras. Sa puissance en fait le meilleur révélateur de fromages, y compris les plus forts. Mais vous pouvez aussi le déguster à l’apéritif.

Comment se boit le vin jaune ? C’est une question commune et légitime que se posent de nombreux amateurs de vin. Ce vin jaune doré doit être servi légèrement frais avec une température d’environ 15°C à 18°C. Cette fraîcheur favorisera l’expansion de ses différents arômes.

Qu’est-ce qui se rapproche du vin jaune ?

Un Savagnin du Jura Vous n’obtiendrez pas les notes oxydatives du vin jaune, mais il fonctionne aussi très bien. Surtout pour les sauces ! C’est selon nous la meilleure alternative !

Comment remplacer le vin jaune chinois ? Si vous en avez, vous pouvez également le remplacer par n’importe quel autre vin de riz chinois. En petites quantités, vous pouvez également remplacer les vins japonais/coréens tels que le soju ou le saké. Un autre vin de riz japonais très courant appelé mirin peut également être utilisé en dernier recours.

Quel vin se rapproche le plus du vin jaune ?

Un Savagnin du Jura C’est le même cépage ! Vous n’obtiendrez pas les notes oxydatives du vin jaune, mais cela fonctionne également très bien. Surtout pour les sauces ! C’est selon nous la meilleure alternative !

Quel vin pour la sauce au vin jaune ? Liste des meilleurs accords mets et vins Le Tournedos sauce au vin jaune se marie parfaitement avec un vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Château-Chalon, un Chevalier-Montrachet, un L’Etoile vin jaune, un Puligny-Montrachet premier cru blanc ou un Meursault premier cru Genevrières blanc.

Comment remplacer le vin jaune chinois ? Si vous en avez, vous pouvez également le remplacer par n’importe quel autre vin de riz chinois. En petites quantités, vous pouvez également remplacer les vins japonais/coréens tels que le soju ou le saké. Un autre vin de riz japonais très courant appelé mirin peut également être utilisé en dernier recours.

Pourquoi le vin jaune est en bouteille de 62 cl ?

Après 75 mois d’élevage en barriques et sans appoint, le vin a beaucoup perdu en évaporation. Ainsi, sur 100 litres de vin au départ, il en restera après ce long vieillissement de 6 ans et 3 mois, exactement 62 litres.

Quelle est la contenance d’une bouteille de vin jaune ? La bouteille de Vin Jaune, le Clavelin, d’une contenance de 62 cl, soit ce qui reste d’un litre de Savagnin au départ. La partie évaporée du Vin Jaune est appelée « la part des anges ».

Quelle est la particularité du vin jaune ? Le vin jaune a la particularité d’être vinifié selon les règles traditionnelles. Lors de son élevage, dans le Jura, le vin jaune n’est pas rajouté, c’est-à-dire qu’on ne va pas remplir avec du vin l’espace qui se crée sous la bonde.

  • Domaine Tupinier Philippe Bourgogne Chardonnay ''Vieilles Vignes'' 2 Bouteilles 75cl - En direct de Domaine Tupinier Philippe (Yonne)
    Un vin ample et élégant, d'une belle structure en bouche nous retrouvons des arômes de fleurs blanches, acacias, légèrement beurré. Une robe d'un jaune brillant avec des reflets dorés. Il peut parfaitement être accordé avec une myriade de plats de fruits de mer crus, poissons gras et une grande variété de viandes blanches . Sa fraîcheur naturelle, en fait un compagnon parfait avec une grande variété de fromages. Son nom de Croix Saint Denis est un clin d'œil aux pèlerins en route pour Saint Jacques de Compostelle qui passent chaque année le long de ces vieilles vignes.
  • Domaine Tupinier Philippe Bourgogne Chardonnay ''Vieilles Vignes'' - En direct de Domaine Tupinier Philippe (Yonne)
    Un vin ample et élégant, d'une belle structure en bouche nous retrouvons des arômes de fleurs blanches, acacias, légèrement beurré.  Une robe d'un jaune brillant avec des reflets dorés. Il peut parfaitement être accordé avec une myriade de plats de fruits de mer crus, poissons gras et une grande variété de viandes blanches . Sa fraîcheur naturelle, en fait un compagnon parfait avec une grande variété de fromages. Son nom de Croix Saint Denis est un clin d'œil aux pèlerins en route pour Saint Jacques de Compostelle qui passent chaque année le long de ces vieilles vignes.
  • Domaine Daridan "L'improbable" VDF Blanc - Romorantin - 2012 - 6X75CL - En direct de Domaine Daridan (Loir-et-Cher)
    Ce vin de France Blanc est élevé en fût de chêne pendant 48 mois, sous voile, après soutirage le vin a évolué en cuve pendant 36 mois. Le vin a été mis en bouteille en 2019. Cet élevage prolongé confère à ce vin un caractère oxydatif, à l'image des vins jaunes. Ce vin blanc sec révèle de belles notes de fleurs blanches légèrement acidulées, noix, champignon et sous-bois . Sa complexité s'exprime par ses arômes de fruits confits avec fraicheur et vivacité. Accord mets et vins : Idéal sur un foie gras, des crustacés ou des ris de veau. L'Improbable se dégustera à merveille avec une Poularde aux morilles. Afin de faciliter l'envoi et limiter l'utilisation des emballages pour une même commande sur notre boutique nous vous demandons de privilégier les commandes par multiple de 3 bouteilles. Nous vous remercions par avance.