Quand boire un vin jaune ?

  • Orféva Médaille calice pain et vin Or Jaune 18K
    Médaille Le Calice façonnée en Or Jaune 18 carats (750/1000) par la Maison Orféva. Cette medaille de bapteme en double finition satinée/brillante mesure 16 mm de diamètre pour un poids de 1.25 gramme(s). Gravure personnalisée et réalisée par notr
  • Couvercles en verre en silicone - Lot de 6 pour café, chope de bière, verre à vin et verres à boire - Couvercle en silicone anti-poussière pour verres - Couvercle en silicone pour tasses
    【Matériau de haute qualité】- Nos couvercles de gobelets en silicone sont fabriqués en silicone de qualité alimentaire et en acrylique sans BPA pour une solution non toxique, inodore, durable et réutilisable. Les températures comprises entre -40 °F et 446 °F (-40 °C ~ 230 °C) ne posent aucun problème. 【Durable et flexible】- Le silicone résistant à l'usure assure la durabilité et une excellente sensation au toucher. Leur conception amovible les rend réutilisables et flexibles. 【Facile à nettoyer】- Les couvercles de gobelets en silicone sont faciles à nettoyer et peuvent être facilement nettoyés à la main ou au lave-vaisselle. 【Facile à utiliser】 : il suffit de placer le bouchon sur la jante et d'appuyer légèrement dessus pour obtenir une sécurité anti-fuite. Le joint d'aspiration assure une étanchéité parfaite. Pour détacher le joint, il suffit de soulever légèrement le bord. 【Couleurs vives et marquables】- Le paquet contient 6 pièces de différentes couleurs (bleu, jaune, vert, orange, rose, rose rouge). Utilisez différents couvercles de gobelets pour marquer les tasses et éviter les confusions.
  • BM Signature single malt, vin jaune
    BM Signature, Pur Malt Vin Jaune - 10 ans, 45% France (Jura) ORIGINE Ce whisky va passer de longues années dans des pièces ayant contenu du Vin Jaune, vin emblématique du Jura, à s’affiner, se colorer et prendre ses arômes caractéristiques. Il est embouteillé sans manipulation, ni filtration à froid, afin de conserver toute la richesse des arômes et des saveurs issue de ce passage en fûts d’affinage. Les ingrédients, tout comme son mode d’élaboration, lui confèrent les senteurs du terroir Jurassien en font un Pur Malt original d’une grande finesse. NOTES DE DÉGUSTATION Nez: gourmand, le vin jaune est présent, fruits secs, miel et pain grillé. Bouche: puissante, fruits secs, noix, chaleureuse et toastée qui rappelle son passage dans les fûts de vin jaune. Finale: gourmande et fruitée.[hdco_exergue title="BM par Bruno Mangin : l'art et la vision" description="Sous BM Signature, se cache la passion d’un homme animé par une idée folle : fonder une brasserie artisanale à l’heure où la bière n’était pas encore à lamode… Et dans le Jura qui plus est, terre de vins par excellence ! Aux accents du terroir Les bières, whiskies, vodkas et gins BM Signature sont élaborés à partir d’une sélection des meilleurs malts et révèlent des arômes originaux, fruits d’un houblonnage végétal puissant pour les bières et d’un affinage patient des spiritueux, en fûts de chêne ayant contenu des vins du Jura. Cette collection de bières et de spiritueux révèle l’esprit libre, moderne et inventif de leur créateur… et le caractère unique du terroir jurassien. ``Je crée de la bière et des spiritueux depuis 1994. Avec BM Signature, nous avons eu envie d’aller vers une collection racée, créative, libératrice de saveurs nouvelles. Du caractère et de l’élégance !`` - Bruno Mangin"]
  • HinGood 6 pièces couvercle en verre silicone, de tasses pour verres, anti-poussière, petites couvertures tasse café bière boire du vin coloré réutilisable anti-poussière (10 cm), Jaune
    Couvercle de tasse en silicone : notre couvercle de tasse en silicone est fabriqué en silicone de qualité alimentaire. Non toxique, inodore, durable, réutilisable. Matériau : les couvercles en verre sont fabriqués en silicone de qualité alimentaire, ils sont non toxiques et réutilisables. Non toxique et absolument sans danger pour les adultes et les enfants. La conception amovible le rend réutilisable et flexible. Facile à nettoyer : le couvercle en verre est réutilisable et le matériau doux est facile à nettoyer et peut être lavé au lave-vaisselle ou à la main. Facile à utiliser : couvercle en silicone, il suffit de placer le couvercle sur le bord et d'appuyer légèrement pour obtenir une fuite sûre. Égouttez l'anneau d'aspiration. Soulevez légèrement le bord pour desserrer le joint. Contenu de l'emballage : 6 bouchons de différentes couleurs : bleu, jaune, vert, orange, rose, rose. Les couvercles peuvent être utilisés pour marquer les tasses.
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  • Clairefontaine CARTON ONDULÉ, Rouleau moyenne cannelure 300g/m2 au format 50x70cm - Jaune citron - Lot de 10 Lie de vin
    Le carton ondulé moyenne cannelure est recommandé pour les activités manuelles et artistiques telles que la création de maquettes et d'objets de décoration, la réalisation de cartes et de pantin et la fabrication de pots à crayon par exemples.<br/>Un rouleau de carton ondulé 300g/m², moyenne cannelure, au format 70x50cm. - Offre exclusivement réservée aux professionnels
  • Verre à Cocktail, Verre à Vin Drôle Transparent, Tasses à Boissons en Forme de Corps, Verres à Vin Sexy pour Le Corps, Verres à Boire, Tasse de Décoration de Bar en Verre, pour(Jaune 60ml)
    Design amusant : nos verres à vin transparents sont uniques et élégants. Utilisé pour les fêtes et les boissons, versez des boissons colorées ou du vin dans des bouteilles en verre intéressantes. La forme amusante laissera certainement une impression profonde et unique sur vos amis. MATÉRIAU FIABLE ET ROBUSTE: le verre à vin créatif est fait d'un matériau en verre de qualité avec un savoir-faire raffiné et un polissage soigné, agréable au toucher, robuste et fiable, difficile à porter ou à déformer, capable de vous servir longtemps. ACCESSOIRE NIGHTCLUB DRINKWEAR: Ce verre à bière pour un style sexy, améliore le style sans perdre l'intérêt, ce qui attire grandement l'œil. C'est le style préféré des bars et restaurants caractéristiques et individuels. MULTIFONCTIONNEL: Ce produit est associé à toutes les boissons, les verres à bière pour le corps conviennent aux cocktails, au vin rouge, au champagne, au vin mousseux, à la bière, au whisky, au vin de fruits, aux martinis. et différentes utilisations sont basées sur les préférences personnelles. CADEAUX D'ACCESSOIRES POUR LE VIN: Les verres à vin uniques ont une forme de corps de beauté créative, délicate et élégante, qui sont des cadeaux parfaits pour vos amis.
  • Louis Jadot Bourgogne Couvent Des Jacobins Blanc 2021 - Vin Blanc Bourgogne
    Issu d'un assemblage des parcelles de Côte d'Or, du Chalonnais et de Viré-Clessé, l'ensemble est élevé pour 50% en cuve et 50% en fût de chêne pendant 8 mois. Couvent des Jacobins blanc 2021 est sur les fruits jaunes et blancs, la fleur, et toujours, une légère touche de vanille… Au palais, le vin est suave, gras et élégant. Idéal à l’apéritif, sur des poissons et fruits de mers gras, viande blanche, volaille, fromage frais, terrine de poisson, risotto aux champignons ou asperges. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • 100 Pièces Ombrelles à Cocktails Parapluies,Cocktail Parapluies, Parapluies à Cocktail,Décoration Parasols Cocktail Accessoires pour Bar Boire Fruits Nourriture Vin Fête
    1. Cocktail d'ambiance : décorez vos délicieuses boissons avec ces 100 parapluies de cocktail en papier coloré et ajoutez une brise estivale à votre fête. 2. Un festival de couleurs : décorez vos boissons de manière excitante et impressionnez vos invités avec ces parapluies en papier à cocktail colorés. 3. Matériau de haute qualité : ces parasols de cocktail sont fabriqués en papier durable et donnent un aspect doux et rafraîchissant à vos cocktails 4. Goût tropical : ces accessoires de cocktail de bar hawaïen vous emmèneront dans un monde tropical et transformeront chaque fête en une expérience inoubliable 5. Polyvalence : ces accessoires de décoration ne sont pas seulement destinés à certaines boissons, mais peuvent également être utilisés pour les desserts, les collations, les projets d'artisanat et bien plus encore.
  • M. Chapoutier Domaine Terlato Et Chapoutier Saddleback 2015 - Vin Rouge Pyrennées
    Sol : Le sol est composé de siltite, de couches de podzol rouge et jaune et de quartz. Vendanges : Les raisins sont vendangés manuellement à maturité optimum pour conserver de la fraîcheur. Vinification : Les raisins sont entièrement égrappés puis vinifiés en cuves béton en levures indigènes. Des remontages avec extraction en douceur et une longue macération de 4 à 6 semaines permettent d’obtenir une structure tanique bien équilibrée.Elevage : Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français.Dégustation : Au nez, arômes de réglisse et fruits noirs avec des notes de poivre de Jamaïque. Une bouche riche et savoureuse avec des notes de chocolat noir, de mûrs et d’épices. Une belle longueur avec des tanins persistants et fins.Accords mets & vins : Agneau de sept heures, boeuf wellington, grillades, viandes rouges et plats en sauce. vin Victoria Rouge Syrah
  • Vin Jaune 2016
  • M. Chapoutier Ermitage De L'orée 2020 - Vin Blanc Hermitage
    Dégustation : Paré d’une robe or clair aux reflets anisés, De l’Orée nous offre au premier nez de fines notes de fruits jaunes et de chèvrefeuille. À l’agitation le bouquet se fait plus empyreumatique, avec des touches de maïs grillé, de caramel au beurre salé et d’épices douces. La bouche finement texturée est ample et tonique à la fois, laissant la place à une finale salivante aux nuances délicatement anisées. vin Rhône Blanc Marsanne
  • Comiwe Les Verres à Vin 3D Illusion Veilleuse Jouets,Décor de Maison LED Lampe de Chevet Table,Tactile & Télécommander 16 Couleurs,Cadeau d'Anniversaire de Noël Pour Filles Garçons Amis et Famille
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  • Château Chasse-spleen Blanc De Chasse-spleen 2021 - Vin Blanc primeur Bordeaux Bordeaux
    Terroir : sablo-argileux. 4 hectares. Age de la vigne : 25 ans. Elevage : cuves inox et barriques neuves. Elevage dans 50% de bois neuf durant 9 mois Dégustation du millésime 2020 : Le vin est limpide et brillant, de couleur jaune doré. Nez de buis léger, fleur blanche Seringat, verveine, melon d'Espagne. Attaque nette et franche. En bouche, le vin a du volume, est ample et gras, avec des arômes de poire et de fleur d'acacia. La finale est longue et aromatique, soutenue par des notes de poire et de verveine. vin Bordeaux Blanc Sémillon
  • sourcing map Silicone Bouteille Bouchons T-forme Réutilisable Incassable Capuchons Scellant Couverture pour Bière Vin Boire Jaune Coffret de 4
    Le bouchon de bouteille de vin peut être employé pour de multiples bouteilles de boissons en verre, telles que la bière, le vin, le champagne, etc. Il ferme hermétiquement vos bouteilles, permettant ainsi de bien conserver votre vin. Couleur: Jaune; Bouchon Diamètre: 17mm-20mm/0.67"-0.79"; Capuchon Diamètre: 35mm/1.38"; Globale Hauteur: 35mm/1.38"; Dans le colis de: 4 x Bouchons de bouteille de vin Le bouchon de bouteille de vin est fabriqué en matériau silicone durable avec une bonne flexibilité, léger, pas simple à casser et à déformer. Une bonne étanchéité permet de garder votre boisson fraîche et de bien préserver l'odeur du vin. De plus, le bouchon peut être lavé à l'eau et est réutilisable. Simple à utiliser, il suffit de forcer le bouchon dans la bouteille. Il peut être retiré d'une légère traction lorsqu'il n'est pas employé. Merci de confirmer la dimension requise avant l'achat. La mesure manuelle permet une erreur de 1mm-2mm.
  • Château Chasse-spleen Blanc De Chasse-spleen 2020 - Vin Blanc Bordeaux
    Terroir : sablo-argileux. 4 hectares. Age de la vigne : 25 ans. Elevage : cuves inox et barriques neuves. Elevage dans 50% de bois neuf durant 9 mois Dégustation du millésime 2020 : Le vin est limpide et brillant, de couleur jaune doré. Nez de buis léger, fleur blanche Seringat, verveine, melon d'Espagne. Attaque nette et franche. En bouche, le vin a du volume, est ample et gras, avec des arômes de poire et de fleur d'acacia. La finale est longue et aromatique, soutenue par des notes de poire et de verveine. vin Bordeaux Blanc Sémillon
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    Le bouchon de bouteille de vin peut être employé pour de multiples bouteilles de boissons en verre, telles que la bière, le vin, le champagne, etc. Il ferme hermétiquement vos bouteilles, permettant ainsi de bien conserver votre vin. Couleur: Jaune; Bouchon Diamètre: 17mm-20mm/0.67"-0.79"; Capuchon Diamètre: 35mm/1.38"; Globale Hauteur: 35mm/1.38"; Dans le colis de: 6 x Bouchons de bouteille de vin Le bouchon de bouteille de vin est fabriqué en matériau silicone durable avec une bonne flexibilité, léger, pas simple à casser et à déformer. Une bonne étanchéité permet de garder votre boisson fraîche et de bien préserver l'odeur du vin. De plus, le bouchon peut être lavé à l'eau et est réutilisable. Simple à utiliser, il suffit de forcer le bouchon dans la bouteille. Il peut être retiré d'une légère traction lorsqu'il n'est pas employé. Merci de confirmer la dimension requise avant l'achat. La mesure manuelle permet une erreur de 1mm-2mm.
  • Bruno Clair Domaine Bruno Clair Marsannay Blanc 2019 - Vin Blanc Marsannay
    Entre tendresse et énergie Sous une belle robe jaune pâle, ce blanc 2019 nous attire pas son nez parfumé et délicat par lequel s’échappe des parfums de petits fruits exotiques. Frais en bouche, celle-ci est fruitée et agréable. Il est recommandé de le boire à 12 degrés, dans les 5 ans. Il sera délicieux avec des terrines de foie de volaille, des viandes blanches ou des poissons de rivière. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Bruno Clair Domaine Bruno Clair Marsannay Blanc 2020 - Vin Blanc Marsannay
    Entre tendresse et énergie Sous une belle robe jaune pâle, ce blanc nous attire pas son nez parfumé et délicat par lequel s’échappe des parfums de petits fruits exotiques. Frais en bouche, celle-ci est fruitée et agréable. Il est recommandé de le boire à 12 degrés, dans les 5 ans. Il sera délicieux avec des terrines de foie de volaille, des viandes blanches ou des poissons de rivière. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Domaine Pierre Luneau-papin Domaine Luneau-papin Les Pierres Blanches 2020 - Vin Blanc Muscadet-Sèvre-et-Maine
    Produite sur un terroir de gneiss, situé sur la commune de la Chapelle-Heulin, la cuvée "Pierres Blanches" est issue de vignes de 70 ans d'âge en sélection massale… Son nez est crayeux, avec une pointe calcaire et se dévoile épicé en bouche, minérale, vive, tendue, d'une bonne longueur… Prêt à boire bien qu'il s'agisse d'un blanc taillé pour la garde et qui saura vous étonner dans quelques années !Elevage : Elevage sur lies 10 mois, en cuve. Dégustation : Beaucoup de densité, de profondeur, une sève mûre et ferme qui structure une matière étoffée, nuancée. Un Muscadet assez compact, doté d’un grand potentiel, qu’il faudra savoir attendre. Superbe finale saline. vin Loire Blanc Melon de Bourgogne
  • Château La Lagune Moulin De La Lagune 2015 - Vin Rouge Haut-Médoc
    Le second vin du Château La Lagune n'est pas en reste ! Fruité, accessible, concentré et soyeux, il a toute la structure pour tenir en cave et reste déjà prêt à boire... A marier sur des viandes rouges, des tourtes salées, des plats en sauce ou du fromage vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Domaine Faiveley Nuits-saint-georges Les Lavières 2019 - Vin Rouge Nuits Saint Georges
    Terroir : Cela fait bien 1000 ans que la vigne est cultivé sur Nuits-Saint-Georges. A l’origine, il s’agit d’ailleurs du vignoble de Nuits tout court. Louis XIV, le Roi Soleil, avait été recommandé par son médecin de boire un verre par jour de Nuits. Plus tard, à la fin du 19ième siècle, le meilleur climat de Nuits appelé « Les Saint-Georges » se greffent au nom de l’appellation telle que nous la connaissons. Le terroir de cette cuvée jouit d’une exposition Est et d’un sol argilo-calcaire sur une superficie d’à peine 1 hectare. Vinifications :A l’issu des vendanges manuelles, un tri est effectué avant la mise en cuve et l’égrappage (pour ne garder que les baies des raisins) est fait partiellement selon les millésimes. La fermentation se fait en cuve au rythme des pigeages destinées à extraire les tanins et les arômes. L’élevage se poursuit ensuite sur 14 mois en fûts de chêne français avec environ 25% de pièces neuves. Dégustations : Un joli nez de fruits mûrs, baies, fraises des bois et myrtilles. Quelques notes de bois et de sous-bois amène complexité et noblesse au bouquet. En bouche, une trame finement tannique élève un vin souple, élancé et généreux. Parfait à boire dans 5 à 9 ans. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir
  • Domaine Pierre Luneau-papin Domaine Luneau-papin Les Pierres Blanches 2022 - Vin Blanc Muscadet-Sèvre-et-Maine
    Produite sur un terroir de gneiss, situé sur la commune de la Chapelle-Heulin, la cuvée "Pierres Blanches" est issue de vignes de 70 ans d'âge en sélection massale… Son nez est crayeux, avec une pointe calcaire et se dévoile épicé en bouche, minérale, vive, tendue, d'une bonne longueur… Prêt à boire bien qu'il s'agisse d'un blanc taillé pour la garde et qui saura vous étonner dans quelques années !Elevage : Elevage sur lies 10 mois, en cuve. Dégustation : Beaucoup de densité, de profondeur, une sève mûre et ferme qui structure une matière étoffée, nuancée. Un Muscadet assez compact, doté d’un grand potentiel, qu’il faudra savoir attendre. Superbe finale saline. vin Loire Blanc Melon de Bourgogne
  • Domaine Des Pothiers La Chapelle 2021 - Vin Rouge Côte Roannaise
    La chapelle est un vin séducteur, aux arômes de fruits noirs et rouges concentrés, tout en fraicheur. La bouche est délicate, subtile aux tannins fondus, ce qui rend le vin accessible et facile à boire.Elevage : 11 mois en cuve tronconique bois et foudres vin Loire Rouge Gamay
  • Vignobles Mourat J. Mourat Ovni Rosé 2022 - Vin Rosé Fiefs Vendéens
    La cuvée O.V.N.I (comprendre Objet Viticole Non Identifié) est typiquement le vin des copains, facile à boire, expressif en arômes, frais et généreux sur le palais. Un nez de pamplemousse rose et de fruits rouges, qui se déclinent sur une bouche tendre et pleine, avec une jolie tension.A marier sur des salades, des plats épicés, des légumes grillés, ou tout simplement à l'apéritif ! Devenu culte dans les bars à vin de la région, il est la petite pépite dont ne peut plus se passer ! vin Loire Rosé Grolleau
  • Domaine Combier Crozes-hermitage Rouge 2021 - Vin Rouge magnum Rhône
    Dégustation : La cuvée originelle du Domaine Combier, une Syrah dans toute sa splendeur : exubérante, aux arômes expressifs de fruits noirs, de réglisse et d'épices... Une signature excellente et aux tanins fins, pour un vin gourmand et complexe ! A boire dès à présent comme taillé pour la garde de plus de 10 ans. Accords mets & vin :Viande rouge, Viande blanche, risotto aux champignons, charcuterie et fromage, quiches, chocolat... vin Rhône Rouge Syrah
  • Mas De La Seranne Mas De La Séranne A L'ombre Du Figuier 2022 - Vin Rouge Languedoc
    "Notre joli figuier du bout de la vigne prodigue son ombre aux vendangeurs en pause tout en leur offrant ses fruits. Vin de l'été, vin des copains et des fêtes décontractées, "à l'ombre du figuier" est le vin plaisir par excellence. Petit prix et bel équilibre, son seul défaut est de se boire trop facilement..."Nature du sol : marnes jaunes de Gignac (sablo, argilo, limoneux)Vinification : fermentation traditionnelle, macération de 10 à 15 jours selon cépageVieillissement : 6 mois en cuveRobe : rouge violacée, brillante Nez : fruits rouges (cerise), bâton de réglisse, très poivré, une touche de mûre en finale Bouche : croquante, acidulée, charnue et désaltérante Accords mets & vin : facile à boire, ce vin s’accorde avec tous les repas. Accompagne aussi bien viandes blanches et rouges qu’entrées et même poissons. Idéal pour les beaux jours : grillades, tapas, apéros dinatoires Température de service : 16° - Carafer avant dégustation vin Languedoc-Roussillon Rouge Cinsault
  • Maison Ventenac Ève Syrah 2022 - Vin Rouge Pays d'Oc
    Du peps et de la fraicheur. Amateurs de Syrah denses, boisées et sur mûres, passez votre chemin Ici, tout n’est que fraiches épices, tension et droiture. Tout comme Eve, fraiche, vive et pêchue. Cette cuvée correspond en tout point à ses qualités. A boire plutôt dans sa jeunesse, pour son jus et son fruit.Terroir : Sol argilo-calcaire blanc caillouteux.Parcelles & viticulture : Partie haute de « Cantoaoussel » et de « la Grande Garenne ». Rendements 55 hl/ha. Densité de plantation 6500 pieds /ha. Taille Guyot simple 7 yeux. Vinification : Vendange triée et foulée entièrement 5 jours de macération pré fermentaire à froid à 66°C. Fermentation à 2828°C en cuves inox de 300 hl pendant 30 jours. Remontages quotidiens. Vinifié sans sulfite et en levures indigènes. Fermentation malolactique. Elevage : 3 mois en cuves inox sous micro oxygénation.Dégustation : Une robe rouge profond aux reflets violines. Des arômes de violette intense, puis des notes fraiches de groseille gourmande rappelant le climat du Cabardès. Une bouche fraiche et poivrée avec une finale iodée vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah
  • Domaine Des Pothiers Cuvée Domaine 2022 - Vin Rouge Côte Roannaise
    Une cuvée tout en fraîcheur, fruitée, salivante et facile à boire ! Juteuse et précise, un joli vin de copain à déguster presque frais sur des planches de charcuterie ou fromage, à l'apéritif ou à table ! Issus de vieilles vignes sur des sols de sables granitiques, le vin reste 8 à 12 mois en cuve béton et cuve bois tronconique avant sa mise en bouteille. vin Loire Rouge Gamay
  • Domaine Combier Crozes-hermitage Rouge 2021 - Vin Rouge Crozes-Hermitage
    Dégustation : La cuvée originelle du Domaine Combier, une Syrah dans toute sa splendeur : exubérante, aux arômes expressifs de fruits noirs, de réglisse et d'épices... Une signature excellente et aux tanins fins, pour un vin gourmand et complexe ! A boire dès à présent comme taillé pour la garde de plus de 10 ans. Accords mets & vin :Viande rouge, Viande blanche, risotto aux champignons, charcuterie et fromage, quiches, chocolat... vin Rhône Rouge Syrah
  • Domaine De La Bergerie La Croix Picot 2017 - Vin Blanc Savennières
    Vinification : Long pressurage et léger débourbage de façon à extraire tout le potentiel aromatique du raisin. Fermentation et élevage de 18 mois en cuve.Dégustation : Un illustre exemple de Savennières : un blanc minéral et tendu en fin de palais lorsque la bouche et ample et suave... Robe jaune clair. Nez expressif, intense et frais. Arômes de fruits blancs cuits, d’agrumes (cédrat, pamplemousse). Légères notes anisées. Bouche à l’attaque ample et généreuse, équilibre d’une grande précision alliant onctuosité et minéralité. La finale est tonique et persistante.Accords mets & vin : Poissons blancs, avec ou sans sauce, poke de crevette, truite fumée, asperges, risotto de légumes, pizza au fromage, quiche aux épinards, galette au sarrasin, viandes blanches et fromage frais. vin Loire Blanc Chenin
  • Domaine Rémi Jobard Meursault Sous La Velle 2021 - Vin Blanc Meursault
    La parcelle « Sous la Velle » est un magnifique coteau de graviers et de calcaires situé juste en dessous du château de la Velle. Les fermentations et élevages se déroulent en demi-muids autrichiens, neufs à 25% et durent 12 mois.Lumineuse, la robe jaune Or dévoile un nez à la fois gourmand et aérien illustré par ses notes d’agrumes et ses arômes de fruits du verger. La bouche offre avec rondeur et gras une structure assez puissante sur texture suave et délicate. Finale sapide et juteuse. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Château Mouton-rothschild Aile D'argent Du Château Mouton Rothschild 2013 - Vin Blanc Bordeaux
    Un blanc sec complexe et élégant Aile d’argent est un vin riche et subtil . Produit en très petite quantité, il est devenu en quelques années le produit phare des amateurs des grand vins de Bordeaux blancs secs. Ce millésime présente une robe or pale. Le nez dévoile des parfums de fruits jaunes et notes épicés. La bouche est ample et fruitée, offrant une palette aromatique variée. La finale est tout en fraîcheur et d’une longueur exceptionnelle. Ce vin accompagnera parfaitement vos plats de viandes blanches et de poissons. Ce millésime se boit généralement dans les cinq ans et à un potentiel de garde d’une vingtaine d’années. Climatologie, conditions de récolteL’histoire retiendra de l’année 2013 une météo instable et capricieuse.Un hiver froid et humide, suivi par un printemps frais et pluvieux, entraîne un retard du cycle végétatif et perturbe la floraison. En fort contraste, juillet et août sont particulièrement chauds et ensoleillés avec des précipitations nettement inférieures aux moyennes. Des pics de chaleur à 38°C occasionnent de violents orages fin juillet.Le mois de septembre reste en déficit hydrique et favorise une maturité homogène des baies. Le raisin atteint des taux de sucre satisfaisants et un bon potentiel d’acidité.Malgré une des productions les plus faibles de ces quarante dernières années, la qualité est au rendez-vous grâce à des sélections draconiennes.Le millésime 2013 est veillé, façonné et travaillé pour en tirer le meilleur. vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • Domaine Goisot Saint-bris Corps De Garde Blanc 2019 - Vin Blanc Saint-Bris
    Vin blanc de robe jaune, le Saint-Bris Corps de Garde présente des reflets or rose. Il dégage au nez des parfums de roses anciennes, de litchis frais et d'abricots confits. Vous découvrirez en bouche des sensations gourmandes de fruits et de roses anciennes. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Domaine Grand Arbois Savagnin En Guille-bouton 2021 - Vin Blanc Arbois
    Elaboration : Fermentation en partie en fût de chêne français et en cuve inox, puis élevage en vieux fûts.Dégustation :Nez puissant et expressif de fleurs jaunes, d'amandes, de beurre et de fruits à coque. En bouche, le jus est souple, fruité, aux arômes de poire et de pêche avec une intensité persitante et salivante. Une belle minéralité et une matière juteuse. vin Jura Blanc Savagnin
  • Château Olivier Blanc 2013 - Vin Blanc Pessac-Léognan
    Ce 2013 est d'une belle couleur jaune pale. Le nez est très expressif avec des arômes de pêche de vignes et de fleurs blanches. La bouche est complexe et équilibrée avec des arômes de fruits exotiques et une texture veloutée. Belle acidité qui donne une longueur en bouche incroyable et une belle structure.Notations: Decanter: 16.75/20, Wine Enthusiast: 92-94, Wine Spectator: 90-93 vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • Mas De La Seranne Mas De La Séranne Sous Les Cannisses Blanc 2022 - Vin Blanc Languedoc
    Sous les Cannisses 2022 se révèle dans une belle robe jaune pâle aux légers reflets gris, témoignant de la nature du sol, constitué de terrasses récentes de l'Hérault.Au nez, il offre un bouquet expressif, dominé par des notes de pêche et de citron. En bouche, il s'exprime avec une belle fraîcheur et une tonicité qui en font un vin désaltérant. Sa vinification est réalisée par pressurage direct des raisins et fermentation à basse température, sans fermentation malo-lactique. Son vieillissement s'effectue en cuve pendant 5 mois.En bref, le Sous les Cannisses 2022 est un vin blanc équilibré, frais et fruité, parfait pour accompagner des fruits de mer ou une salade d'été. Sa finesse et sa légèreté en font un vin idéal pour les chaudes journées estivales. vin Languedoc-Roussillon Blanc Grenache

Comment savoir si un vin jaune est encore bon ?

Comment savoir si le vin est encore bon ? Le vin fermenté peut également être identifié à l’œil nu. En effet, si le vin a une couleur brune ou est trop jaune pour un vin blanc, il n’est probablement pas buvable ou a, du moins, perdu l’essentiel de sa saveur.

Peut-on conserver le vin jaune ? Lorsqu’il est correctement cultivé, le vin jaune peut être l’un des plus gros raisins du monde. De plus, sa particularité est qu’il peut être stocké pendant plus de 30 ans, sans problème.

Comment savoir si le vin est encore bon sans ouvrir la bouteille ? Vous pouvez également vérifier le vin en plaçant la bouteille devant une source de lumière et essayer de voir si le vin est trouble ou s’il a encore une belle couleur « rose » (la bouteille a une teinte verte mais vous pouvez voir si elle est ) devient légèrement marron, dans ce cas ce ne sera pas bon).

Comment savoir si mon vin a tourné ?

Le vin qui a tourné se reconnaît visuellement à la couleur « pelure d’oignon » et au « goût Madère » (qui se traduit par une forte amertume).

Quand le vin ne s’améliore pas ? Le vin peut se gâter 3 à 5 jours après ouverture, le vin se gâte et vous ne pouvez plus le boire. L’alcool consommé n’est pas dangereux : vous pouvez vous sentir un peu malade mais il n’y a pas de danger de mort. Le principal danger du vieillissement du vin réside dans le goût.

Comment savoir si un vin a tourner au vinaigre ?

Mon vin sent le vinaigre ! Le vin vinaigré est généralement le résultat d’un vin « mal fait » dans la base ou d’une bouteille ouverte trop longtemps. Les bactéries (acetobacter) ont alors adoré l’alcool et, à cause de l’oxygène, l’ont transformé en vinaigre.

Quand le vin se transforme-t-il en vinaigre ? Le vin vinaigré est généralement le résultat d’un vin « mal fait » dans la base ou d’une bouteille ouverte trop longtemps. Les bactéries (acetobacter) ont alors adoré l’alcool et, à cause de l’oxygène, l’ont transformé en vinaigre.

Comment savoir si un vin est oxyde ?

Un vin oxydé aura des notes de pomme, de cidre, de noix. Un vin légèrement fatigué par une oxydation précoce se présentera en bouche avec un arôme doux et vieilli, avec un peu de fruit mâchu. L’oxydation est évidemment un défaut irréversible qui s’aggrave au contact de l’air.

Comment corriger l’alcool oxydé ? Il est destiné à réduire les effets de l’oxydation L’acide ascorbique est également approuvé pour le traitement de l’alcoolisme. Il est possible de traiter l’eau du robinet ou le vin oxydé pour corriger sa couleur avec du caséinate de potassium, de la caséine, de la résine de protéine végétale, ou du PVPP.

Comment savoir si mon vin n’est plus bon ?

Un vin de qualité aura toujours une couleur très intense et brillante. La couleur du vin est aussi un signe de son âge : vin rouge, souvent la couleur tend vers le rouge-orangé « brique », l’âge des raisins le sera ; s’il est clair et a une couleur violette, c’est moins.

Comment savoir si le vin est bon sans ouvrir la bouteille ? Pour savoir si une bouteille de vin non ouverte est mauvaise, recherchez des grumeaux qui semblent s’être légèrement cassés, ce qui est un signe que le vin a été exposé à une chaleur excessive. & # xd83d; & # xdd25; Cela peut même faire éclater ou casser le couvercle en aluminium.

Comment savoir si le vin est devenu aigre ? Mon vin sent le vinaigre ! Le vin vinaigré est généralement le résultat d’un vin « mal fait » dans la base ou d’une bouteille ouverte trop longtemps. Les bactéries (acetobacter) ont alors adoré l’alcool et, à cause de l’oxygène, l’ont transformé en vinaigre.

Comment savoir si le vin est mauvais ?

Les défauts du vin sont la première façon de les décrire. Ils se tiennent sur le nez, dès l’ouverture du flacon la plupart du temps. Il en existe plusieurs, comme le côté « curé » que peuvent avoir certains vins, ou l’oxydation (lorsque le vin est en contact prolongé avec l’air).

Quand le vin est mauvais ? Une odeur inhabituelle est un mauvais signe, mais accordez au vin le bénéfice du doute et aérez-le quelques minutes avant de mettre une croix dessus. S’il y a une odeur de grande qualité, c’est probablement un vin qui a été altéré par les rayons UV, un défaut aussi appelé « goût léger ».

Quelle est la différence entre le vin jaune et le vin de paille ?

Ce qui différencie vraiment le vin d’herbe du vin jaune, c’est la période de pousse, beaucoup plus longue pour le vin du Jura que pour le vin d’herbe. De plus, la loi sur l’appellation est plus stricte pour le vin jaune que pour le vin de paille.

Pourquoi le vin jaune est-il cher ? On dit précisément que le vin jaune a mûri pendant 75 mois, soit « seulement » 6 ans et 3 mois. Concrètement, le vieillissement sous voile est d’au moins 6 ans suivi d’un an de fermentation. Contrairement aux autres vins blancs, les vins jaunes ne sont pas vieillis.

Quel goût a le vin jaune ? Le vin jaune issu de ce cépage est très fort en terme de goût. Constitués d’arômes de noix, de fleurs et de pommes vertes, ces vins plairont assurément au palais des amateurs de bon vin.

Quel goût a le vin de paille ?

Quel goût a le vin d’herbe ? Oeil : Couleur riche intense allant du jaune doré à l’ambre pâle. Nez : offre des arômes de figues, de fruits en conserve (orange confite) et de fruits secs (amande, noix, noisette, raisin sec). Le second nez évoque de douces notes de fleurs blanches et de miel.

Quel est le plat avec du vin d’herbe ? Le vin d’herbe doit être conservé au frais, adapté à 7°C en apéritif ou en dessert. Il se marie bien avec du foie gras, du chocolat noir ou des noix ou des oranges.

Quel vin peut remplacer le vin d’herbe ? avec un bon vin blanc, plutôt doux. Le Savagnin ou Arbois (vin jaune) est un blanc sec. Le vin d’herbe est du sirop, dans ce cas vous pouvez prendre du Riesling vendanges tardives. avec un bon vin blanc, plutôt doux.

Quelle est la particularité du vin de paille ?

Les raisins déshydratés produisent moins de jus car ils ont perdu du volume d’eau : pour 100 kg de raisins, on n’obtient que 18 à 25 litres de jus. Après ce long processus, le vin prend une belle couleur paille, d’où le nom de « vin de paille ». C’est un vin doux et liquoreux.

Pourquoi l’appelle-t-on vin d’herbe ? Le vin d’herbe est généralement du Jura. Il est le résultat d’une sélection des meilleurs raisins, d’un long séchage (essentiellement sur lit de foin) et d’un pressurage doux.

C’est quoi le vin jaune ?

Le vin jaune est un vin blanc sec issu exclusivement du cépage local, le savagnin. Seules quatre appellations d’origine contrôlée (AOC) sont autorisées à produire : Arbois, Côtes du Jura, Château-Chalon et Etoile. Son évolution ? Le vin jaune a un processus de production unique.

Quelle est la particularité du vin jaune ? Le vin jaune a la particularité d’être clarifié selon les règles traditionnelles. Au cours de l’âge jurassien, le vin jaune n’est pas élevé, autrement dit, on ne remplira pas l’espace créé dans la bonde sous le vin.

Quel goût a le vin jaune ? Quel goût a le vin jaune ? Comme je l’ai dit, le vin jaune est très aromatique, il contient des arômes de noix (noix, noisettes), de fruits secs, de fleurs et de fruits blancs (pomme verte) et d’épices (curry, safran).

Qu’est-ce que le vin jaune pour la cuisine ?

Le vin de jaune est un vin conçu pour être placé et reconnaissable entre mille grâce à son arôme et son caractère forts : noix, noisettes, curry, vanille, épices, etc. En particulier, le vin jaune est en clavelin, une bouteille de 62 cl à la forme unique.

Où trouve-t-on du vin jaune ? Le Vin Jaune est produit sur quatre terroirs : Arbois, Château-Chalon, Côtes-du-Jura, L’Étoile. Un vin rare, issu d’un seul cépage, le savagnin, est vieux avec une matière première de luxe : le temps.

Quand servir du vin jaune ?

Conseil de dégustation : Pour apprécier toute la richesse de ce vin méconnu, il faut le boire un peu chambré, idéalement entre 15-16°. Accords mets et vins : Ce vin peut être dégusté à l’apéritif, mais il accompagne aussi à merveille foie gras, crustacés ou poulet à la crème.

Quel plat contient du vin jaune ? Le Vin Jaune accompagne avec bonheur poulets et poissons bouillis, ainsi que des plats exotiques. A déguster avec une croûte de morilles ! Il sublime la cassolette d’escargots, d’écrevisses, et accompagne à merveille le foie gras.

Qu’est-ce que le vin de cuisine jaune ? Le vin de jaune est un vin conçu pour être placé et reconnaissable entre mille grâce à son arôme et son caractère forts : noix, noisettes, curry, vanille, épices, etc. En particulier, le vin jaune est en clavelin, une bouteille de 62 cl à la forme unique.

Quand ouvrir une bouteille de vin jaune ? La température à laquelle le vin jaune sera servi joue un grand rôle lors de la dégustation. Selon certains experts, il est préférable d’ouvrir la bouteille au moins 12 heures avant. Cette méthode permet une expérience gustative unique.

Est-ce que le vin jaune se garde ?

Le vin jaune est un grand vin de garde en raison de son détail. Il peut être conservé plus de 30 ans sans aucun problème.

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Comment conserver le vin après ouverture ?

Alors la recommandation est simple : pour mieux protéger le vin rouge ouvert, choisissez un meuble de rangement, une caisse enregistreuse, voire une chambre noire. Garder la bouteille sombre et froide ne profitera qu’à votre vin.

Comment conserver une bouteille de vin ouverte ? Il est donc très important de tenir votre bouteille à l’écart de toute source de chaleur : poêles chauds, fours ou soleil. Idéalement, conservez votre vin dans un endroit frais et sec, à une température stable autour de 15 degrés. Pour le vin blanc, rosé ou champagne, la conservation réfrigérée est idéale.

Comment conserver un vin rouge déjà ouvert ? Vous pouvez conserver une bouteille de vin ouverte au réfrigérateur et la sortir quelques heures avant de sortir. Si conserver une bouteille de vin rouge au réfrigérateur est possible, certains préfèrent éviter cette solution. Nous vous recommandons de le conserver dans une pièce fraîche à l’abri de la lumière.

Comment le vin est-il conservé au réfrigérateur ? La bouteille ouverte doit être complètement scellée afin qu’elle ne souffre pas d’oxydation pendant le stockage au réfrigérateur. De cette façon, il peut être conservé de 1 à 3 jours. Une bouteille de vin blanc ou de vin mousseux non ouverte peut être conservée au réfrigérateur pendant une à deux semaines si nécessaire.

  • Domaine De Gournier Demain! Sauvignon Blanc 2021 - Vin Blanc Cévennes
    Déustation : Un nez de sauvignon mûr, plaisant avec des arômes expressifs de pêche, de fruits jaunes, et de banane. Charmeur ! En bouche, il n'en est pas moins très frais avec une jolie tension, des fruits gourmand mais une trame bien sauvignon, désaltérant ! Très joli travail d'équilibriste ! vin Languedoc-Roussillon Blanc Sauvignon
  • Chateau Bastor Lamontagne Château Bastor-lamontagne 2010 - Vin Blanc Sauternes
    En 1711, le domaine Bastor Lamontage appartenait au Roi de France, successeur en Guyenne du Roi d'Angleterre.Le millésime 2010 est composé de 95% de Sémillon qui concourt à la puissance du vin et de 5% de Sauvignon blanc qui contribue à sa vivacité et à sa fraîcheur.La robe est jaune or et le nez offre des arômes minéraux. En bouche, le vin est épicé, complexe, riche avec une jolie finale. vin Bordeaux Blanc Sémillon
  • Château De Beaucastel - Famille Perrin Famille Perrin La Vieille Ferme Blanc 2021 - Vin Blanc Luberon
    Dégustation : Belle robe jaune aux reflets verts. Le nez est intense, avec des arômes de pêche blanche et quelques touches de fruits exotiques et d’agrumes. Avec une attaque pleine de fraîcheur et une jolie tension, il présente un bel équilibre en bouche, entre acidité et volume. Il se poursuit sur une longue finale avec des notes d’agrumes citronnées. vin Rhône Blanc Bourboulenc
  • Chateau Bastor Lamontagne Château Bastor-lamontagne 2008 - Vin Blanc Sauternes
    Le Château Bastor-Lamontagne 2008 dévoile une robe lumineuse jaune doré, limpide et aux larmes épaisses. Le nez est tonique et intense, marqué par des arômes de fruits exotiques (mangue, ananas caramélisé) et de fruits confits (abricot, citron), avec une touche de miel d’acacia. Au palais, il est suave mais équilibré, l’acidité de 2008 relevant sa fraicheur. Onctueux et dense, il empli le palais de douces saveurs fruitées et gourmandes. Persistante, la finale s’étire en bouche longtemps après chaque gorgée. Vin à la longévité exceptionnelle. À déguster jeune sur les fruits, ou plus âgé sur des arômes plus complexes de fruits secs, miel, noix… vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • Domaine Clavery Blanc 2022 - Vin Blanc Languedoc
    Terroir : Un terroir du Languedoc parmi les plus chauds et secs de France, sur des terres arides et caillouteuses. Dégustation : Belle couleur jaune pâle aux reflets verts. Le nez est frais et fruité aux notes de nectarine, poire, citron, eucalyptus et légèrement épicé. La bouche est croquante, aux saveurs de pêche blanche, abricot, pamplemousse et citron vert. Vous trouverez beaucoup d’élégance, de finesse aromatique et une grande longueur dans ce vin. Elevage : : Cuve inox.Accords mets & vin : : : A consommer en apéritif sur tapenade, anchois ou tapas. Au repas, il fera honneur à vos poissons (lotte, sole, ...) ou aux gambas grillées. Servir frais entre 8 et 10°C. vin Languedoc-Roussillon Blanc Viognier
  • Domaine Goisot Côtes D'auxerre Gondonne Blanc 2019 - Vin Blanc Côtes d'Auxerre
    Superbe bouquet de zang, d'épices douces (cannelle, gingembre), fruits jaunes et notes grillées. Un blanc puissant, rond mais structuré avec une belle tension minérale.Il s'agit d'un véritable vin blanc de garde, meilleur après quelques années en bouteille et jusqu'à 10 ans. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Bruno Clair Domaine Bruno Clair Pernand-vergelesses Blanc 2020 - Vin Blanc Pernand Vergelesses
    Une palette d’arômes floraux Ce vin blanc nerveux nous séduit avec sa robe élégante jaune pâle. Au nez, ce sont des arômes floraux qui se développent avec des notes fumées et de noisette. L’attaque en bouche est belle. C’est un vin sec et vif. La finale est assez légère. Ce vin a un potentiel de garde de 5 ans. Il se déguste à 10-12 degrés avec des poissons frais, du fromage comme le comté ou en apéritif. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Domaine Les Milles Vignes Domaine Les Mille Vignes Muscat Sec Blanc 2014 - Vin Blanc Vin de Pays du Languedoc-Roussillon
    LE MUSCAT SEC BLANC 2014Parmi les 12 cuvées du Domaine les Mille Vignes, on trouve deux vins blancs secs : Le Pied des Nymphettes et le Muscat Sec. Ce dernier est remarquable pour son élégance et sa précision ! Le millésime 2014 se pare d’une robe jaune citron, brillante et cristalline. Le nez développe des arômes frais et fins d’eucalyptus, d’herbes fraîche ou encore de menthol. En bouche, le Muscat sec 2014 du Domaine Les Mille Vignes est d’une grande pureté, sans fioritures. Fine et précise, la finale est rafraichissante, sur une saveur légèrement mentholée. vin Languedoc-Roussillon Blanc Muscat
  • Guillemot Domaine Guillemot-michel Viré-clessé Quintaine 2021 - Vin Blanc Viré-Clessé
    Quintaine est la cuvée historique du domaine depuis 1985. Son style est bien particulier et représentatif de la maison quels que soient les millésimes.Vinification et élevage en cuve béton.Dégustation : Quintaine exprime parfaitement l'expression de son terroir, avec une maturité bien maitrisé. Notes de fruits jaunes, sans bois, très fin. L'ensemble est délicat, droit, avec une touche de salinité. Suave, sec et élégant, un vin autant d’apéritif que de gastronomie ! Il faudra sans doute attendre un an au minimum en bouteille afin qu'il se délie et développe son caractère. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Domaine Cros Des Calades Béline Blanc 2022 - Vin Blanc Vin de France - Origine Vallée du Rhône
    Terroir : Issue des vignes plantées en 1986 sur la commune d’Azé, exposées sud-est sur la voûte calcaire en hauteur de la commune. Vinification : Les vendanges sont faites main et les raisins sont égrappés intégralement. Elevage : : 12 mois en cuve inox, sur lies fines. Dégustation : Robe d’un jaune vif, le nez est minéral avec des notes de fleurs blanches, de pêche bien mûre. Un jus gras et fruité qui ne manque pas d’une belle fraîcheur et une pointe de salinité. vin Rhône Blanc
  • Château Lagrange Les Arums De Lagrange 2020 - Vin Blanc Bordeaux
    Elevage : Elevage de 6 mois en barrique avec 50% de bois neufsDégustation : Au ­delà de la couleur jaune pâle des Arums de Lagrange, le nez est intense sur des notes de fruits exotiques, d’ananas, d’agrumes et de pêche blanche. L’attaque est vive avec un milieu de bouche volumineux et beaucoup de rondeur, amenée par l’élevage sur lies et les 17% de Sémillon particulièrement réussis sur ce millésime 2020. Très harmonieux et acidulé, ce vin se déguste dès à présent si vous recherchez les fruits frais. Il vous ravira sans nul doute jusqu’en 2025. vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • Jean Chartron Cuvée Eugénie Dupard Blanc 2020 - Vin Blanc Bourgogne
    Elevage: Fermentation en fûts de chêne (100 % de fûts de 1 à 5 ans). Elevage en fûts sur lies fines pendant 8 mois puis en cuve pendant 3 mois.Dégustation : Derrière la brillance dorée de son jus il distille un parfum liant le chèvrefeuille à l’amande fraîche. Dès l’attaque il fait parler le fruit jaune comme une pêche, à la fois gras et enrobant. Sa finale vous invite à vous resservir. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Château De Beaucastel - Famille Perrin Famille Perrin La Vieille Ferme Blanc 2022 - Vin Blanc Luberon
    Dégustation : Belle robe jaune aux reflets verts. Le nez est intense, avec des arômes de pêche blanche et quelques touches de fruits exotiques et d’agrumes. Avec une attaque pleine de fraîcheur et une jolie tension, il présente un bel équilibre en bouche, entre acidité et volume. Il se poursuit sur une longue finale avec des notes d’agrumes citronnées. vin Rhône Blanc Bourboulenc
  • Diamandes Perlita Chardonnay 2020 - Vin Blanc Mendoza
    Perlita Chardonnay 2020 dévoile une jolie robe jaune pâle, éclatante. Son nez est explosif, sur un fruité intense de pomme, poire, un soupçon de pêche, entrelacé de rafraîchissantes notes minérales. L’attaque est franche, très fraîche, sur les mêmes arômes fruités et les galets mouillés ; un léger fumé reflète un élevage délicat et précis. La finale est merveilleuse de fruité croquant. Un vin d’équilibre et de plaisir. vin Mendoza Blanc
  • Domaine D'ouréa Vacqueyras 2021 - Vin Rouge Vacqueyras
    Terroir : Pour cette cuvée, les raisins sont issus des vignes situées sur la parcelle des "Garrigues" au sol d'argile rouge caillouteux et sur la parcelle des "Pendants" au sol de marne bleue et jaune. L'assemblage des deux permet un équilibre entre la finesse des jus produits sur les argiles et la profondeur et la complexité des jus produits sur les marnes. Les vignes peuvent avoir jusqu'à 100 d'age ! Au chai : Les raisins sont vinifiés en grappe entière, la vinification se fait sur une extraction douce (infusion courte) et l'élevage uniquement en cuve béton afin de conserver un profil frais, délicat et pur.Dégustation : Un vin issus de vieux grenache, révélant une complexité marqué par des arômes variés : fruits rouges, réglisse, pin, poivre, sève, myrtille, violette, truffe. Assez bluffant, ses tanins sont très souples et le jus très frais pour ce millésime pourtant solaire. Sans manquer de mâche, il offre un profil néanmoins très féminin, minéral et tout en finesse... Parfait sur un carré d'agneau, un poulet rôti ou des légumes au four. vin Rhône Rouge Grenache
  • Domaine Chatellier Muscadet-sèvre-et-maine Les Louis D'or Blanc 2020 - Vin Blanc Muscadet-Sèvre-et-Maine
    La cuvée se distingue par une robe d'une teinte jaune éclatante, évoquant le reflet de l'or pur.En la sentant, le nez s'ouvre sur un bouquet subtil et raffiné. Sa complexité est marquée par une intense présence de fruits blancs, complétée par des nuances de fruits secs.La dégustation dévoile une bouche empreinte de minéralité. Sa structure est ample, témoignant d'un vin à la fois généreux et parfaitement équilibré. Sa finale est sublimée par des notes très fruitées.En matière d'accords met-vin, cette cuvée se prête merveilleusement bien à un apéritif. Elle accompagnera avec brio un risotto riche en fruits de mer, un bar délicatement grillé à la plancha, ou des Noix de St Jacques savoureusement préparées. vin Loire Blanc
  • Mas De La Seranne Mas De La Séranne Clos Des Immortelles 2021 - Vin Rouge Terrasses du Larzac
    Les immortelles sont des fleurs qui fleurissent en mai, présente sur les parcelles de marnes jaunes en terrasses du domaine. Le clos est délimité par des murets de pierres sèches ou sont entassés les cailloux enlevés des vignes.Les vins passent 13 mois en fût de chêne français usé, de 1 à 3 vins. Le résultat : un vin coloré, au nez complexe de moka, de zan et d'épices douces, les garrigues surtout. Un fruit éclatant en bouche, du volume et de l'élégance, de l'amplitude et de fraîcheur.Prêt à boire dès aujourd'hui après l'avoir carafé ; atteindra sa plénitude d'ici 1 an ou 2, et peut-être conservé plus de 5 ans. vin Languedoc-Roussillon Rouge
  • Mas De La Seranne Mas De La Séranne Les Ombelles 2022 - Vin Rouge Languedoc
    Les Ombelles AOP Languedoc Blanc : Symphonie Aromatique entre Puissance et DouceurProfil Aromatique & Palais :Émanant du terroir distinctif des marnes jaunes de Gignac, Les Ombelles est une œuvre d'art viticole. Le nez offre une riche palette aromatique, mêlant des effluves enivrants de fleurs d'acacia à la douceur suave de la pêche, préambule à une dégustation olfactive exceptionnelle. En bouche, il surprend par son ampleur, sa tonicité élégante, offrant une finale exquise et surprenante sur le curry.Visuel & Terroir :Sa robe jaune pâle, illuminée de reflets dorés, est un véritable délice pour les yeux, témoignant de la richesse de son terroir argilo-calcaire diversifié. Cet assemblage raffiné de cépages variés, dont la Roussanne, le Rolle et le Viognier, reflète la singularité et la diversité de la région du Languedoc.Accords & Service :Servi idéalement à 10°C, Les Ombelles se marient parfaitement en apéritif et accompagnent avec grâce des viandes blanches à la crème, des poissons en sauce, des crustacés, ou encore du foie gras. Ce n’est pas simplement un vin, c’est une expérience gastronomique, une exploration gustative du Languedoc, à déguster aujourd'hui ou à conserver précieusement pour les années à venir. vin Languedoc-Roussillon Rouge