Quel est le goût du vin jaune du Jura ?

  • Constant Fromages & Sélections Raclette Badoz Au Lait Cru Au Vin Blanc Du Jura - 1000g
    Ce fromage de montagne est fabriqué avec du lait cru entier. Il doit son nom à la manière dont il est consommé depuis fort longtemps : coupée par son milieu, sa tranche est chauffée, puis raclée. La Raclette est également savoureuse à manger au couteau et peut être gardée plusieurs mois en meule.
  • Marcel Cabelier Vin 620 ml
    Très intense de noix Robe or soutenue Elevage sous voile pendant 6 ans et 3 mois Unit count: 620.0 Item volume: 620.0 Alcohol content: 14.5 Country string: France
  • Constant Fromages & Sélections Raclette Badoz Au Lait Cru Au Vin Blanc Du Jura - 500g
    Ce fromage de montagne est fabriqué avec du lait cru entier. Il doit son nom à la manière dont il est consommé depuis fort longtemps : coupée par son milieu, sa tranche est chauffée, puis raclée. La Raclette est également savoureuse à manger au couteau et peut être gardée plusieurs mois en meule.
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde Vin Blanc Cote du Jura - Cuvée Stellaire Pollux - 75cl
    Vin blanc Tradition du Jura issu des cépages Chardonnay et Savagnin. Superbe robe jaune or éclatant. Nez de curry, de noix fraiches et de fruits secs doucement épicés. En bouche, ce vin blanc offre finesse et typicité dans une longueur admirable. Cette cuvée est le fruit de vignerons qui aiment le travail à taille humaine sur leur domaine viticole de sept hectares de vignes productives. Valérie et Fabrice CLOSSET du Champ Divin, des artisans de la Terre avec des convictions. Leur consommation régulière de porc plein air et accessoirement leur conduite de la vigne et à la vinification leur font réaliser des vins premium!
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde Vin Macvin du Jura blanc - 75cl
    L'apéritif traditionel du Jura, une mistelle issu d'eau de vie de raisin et de jus de Chardonnay. Ce macvin est le fruit de vignerons qui aiment le travail à taille humaine sur leur domaine viticole de sept hectares de vignes productives. Valérie et Fabrice CLOSSET du Champ Divin, des artisans de la Terre avec des convictions. Leur consommation régulière de porc plein air et accessoirement leur conduite de la vigne et à la vinification leur font réaliser des vins premium!
  • Vacu vin Pompe et bouchon serveur anti-gouttes Vacu vin
    Innovant, le système Pompe et bouchon serveur anti-gouttes est une solution unique qui permet de servir le vin sans salir la table avec des gouttes, de le conserver ou de le mettre sous vide pour garder plus longtemps une bouteille déjà entamée. Le serveur fonctionne comme un bouchon : en plus d'être anti-gouttes, il possède une mécanisme simple à actionner qui ferme la bouteille hermétiquement. La pompe à vide conserve le vin après ouverture de la bouteille. Un son se fait entendre lorsque le vide d'air est atteint, ce qui ralentit le processus d'oxydation du vin.
  • Vacu vin Pompe et bouchon serveur anti-gouttes Vacu vin
    Innovant, le système Pompe et bouchon serveur anti-gouttes est une solution unique qui permet de servir le vin sans salir la table avec des gouttes, de le conserver ou de le mettre sous vide pour garder plus longtemps une bouteille déjà entamée. Le serveur fonctionne comme un bouchon : en plus d'être anti-gouttes, il possède une mécanisme simple à actionner qui ferme la bouteille hermétiquement. La pompe à vide conserve le vin après ouverture de la bouteille. Un son se fait entendre lorsque le vide d'air est atteint, ce qui ralentit le processus d'oxydation du vin.
  • Domaine de la Pinte Vin Jaune 62 cl 2009
    Le Domaine de la Pinte Vin Jaune est un vin blanc biodynamique élevé en fût et élaboré par le Domaine de la Pinte avec le cépage savagnin sous l'appellation AOC Arbois, dans le Jura (France).Le Domaine de la Pinte a été fondé en 1953 par Roger Marin. C'est un domaine viticole familial situé au cœur d'Arbois, dans le département français du Jura. Actuellement, son fils Pierre Martin perpétue l'héritage et a agrandi le domaine à 34 hectares. En tant que marque de la maison, ils obtiennent des vins avec beaucoup de typicité élaborés selon les préceptes biodynamiques. Le Domaine de la Pinte Vin Jaune provient de vignobles plantés sur des sols de marnes bleues, à 400 mètres d'altitude. Ces vignes sont cultivées selon des pratiques écologiques et biodynamiques et dans le respect de l'environnement naturel du terroir. Le rendement à l'hectare est très faible, s'élevant à environ 20 hectolitres et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation. Les raisins du Domaine de la Pinte Vin Jaune sont pressés directement et le moût est fermenté avec des levures indigènes à moins de 20 ºC. Ensuite, ils subissent une fermentation malolactique spontanée. Par la suite, le vin est vieilli pendant 6 ans et 3 mois sous un voile de fleurs dans des fûts de chêne français de 228 l. Enfin, une légère filtration est réalisée sur terre de silice avant la mise en bouteille. Le Domaine de la Pinte Vin Jaune est un vin complexe, puissant et très élégant. Un vin blanc du Jura élaboré sous un voile de fleur avec une persistance aromatique impressionnante.
  • Weleda Sommeil Pavot Jaune de Californie Bio 60 ml - Flacon compte goutte 60 ml
    Weleda Sommeil Pavot Jaune de Californie Bio 60 ml est un complément alimentaire sous forme de solution buvable à base de plantes biologiques.Ce complément alimentaire est formulé à base de Pavot Jaune de Californie Bio reconnue pour ses effets
  • Nomie, le goût des épices Piment Jaune Tabasco
    Le piment Tabasco est un petit piment de 3 à 5 cm de long, qui cache une force redoutable. Rendu célèbre par la sauce Tabasco© fabriquée depuis 1866, il reste néanmoins un piment rare et surprenant. On retrouvera plus facilement sur les étals son très proches cousin, le piment de Cayenne. Originaire du Mexique, ce petit piment apporte une belle couleur jaune sur vos plats, ainsi qu’une saveur brûlante intense. Le piment Jalapeño est d’un piquant allant de fort à torride, entre 30 000 et 50 000 unités sur l’échelle de Scoville. En cuisine, ce piment savoureux s’utilisera en assaisonnement ou pour une «Hot Sauce » maison. Il est aussi parfait pour un beau ceviche de poisson. Très puissant, il est à manier avec précaution.
  • Fromage Gourmet Cancoillotte vin jaune
    C'est un fromage à base de lait de vache écrémé, caillé, pressé puis émietté et fermenté (le metton) de 200g environ avec 10% de matières grasses sur produit fini .Elle fait partie de la famille des pâtes fondues. Son odeur avec de légères touches de vin jaune accompagne son gout prononcé. La couleur s'assimile à celle de la crème. Se déguste tout au long de l'année.
  • Constant Fromages & Sélections Cancoillotte Vin Jaune
    Le Vin Jaune, un des plus grands vins du monde, produit dans le vignoble jurassien dévoile un feu d’artifice d’arômes qui entremêle la noix, les fruits secs, les épices, et quelques notes florales. La rencontre de ces deux savoir-faire d’exception est une invitation à enrichir l’expérience du goût de notre terroir Franc-Comtois. Cette spécialité fromagère, emblème de la Franche-Comté, s’apprécie froide en tartine ou chaude dans de nombreuses recettes à découvrir. Vous pourrez également lier et aromatiser vos plats grâce à sa texture fondante et beurrée. L'emballage translucide de la cancoillotte au vin jaune nous rappelle l’authenticité et l’histoire de ce produit que nos grand-mères fabriquaient dans les années 20. Aujourd’hui, la Fromagerie Badoz perpétue cette production traditionnelle et artisanale à Pontarlier, capitale du Haut-Doubs.
  • Cancoillotte Piguet Cancoillotte Au Vin Jaune
    Cette cancoillotte est un appel à nos terroirs, une note automnale des vignes ensoleillées des monts de Franche-Comté.Caractéristiques du vin jaune : Une fois les raisins récoltés, ils sont pressés puis fermentés tranquillement. Après fermentation, les vins sont entonnés dans des fûts. Ils y resteront exactement 6 ans et 3 mois. Soit l'équivalent de 75 mois. La grande particularité de ce long élevage est que les vins ne seront jamais ouillés.Ce vin développe des arômes et flaveurs complexes : noix, noisette, amande, pain grillé, miel, cannelle, vanille, caramel, pain d'épices, céleri, curry...).
  • Secrets de Famille Tartare De Shiitakes - Marrons et Vin Jaune
    Le shiitaké, deuxième champignon le plus cultivé au monde après le champignon de Paris. De texture douce et spongieuse et il libère une saveur boisée et terreuse lorsqu’il est cuit. Le notre est cultivé sur nos terres bretonnes ! Il possède en plus d'un parfum doux et agréable, des propriétés nutritives remarquables. Ce tartare très aromatique, totalement innovant, cuisiné à partir d’un grand classique de la gastronomie Française, se marie à merveille avec les marrons fondants, chaleureux, et sa pointe de vin jaune du Jura aux notes de noix, en fin de bouche A utiliser pour corser une sauce ou farcir toutes sortes de préparations culinaires. Nous vous proposons de garnir de simples tartelettes ou feuilletés de cette délicieuse préparation afin de confectionner des amuses bouches d’anthologie. Saupoudrez-les de quelques feuilles de persil hachés finement et passez-les au four. Bien entendu, nous vous invitons également à utiliser cette recette pour confectionner des farces de viande blanche ou de raviolis. Une odeur magnifique de cèpe s’échappera ainsi de vos fourneaux et aiguisera l’appétit de vos convives ! Sans Gluten
  • Cancoillotte Piguet Lot La Comtoise - 3 Cancoillottes Fumée, Vin Jaune Et Nature
    Découvrez nos cancoillottes Fumée, Vin Jaune et Nature.La production est faite de manière artisanale avec des matières premières nobles : metton fermier, beurre Charente Poitou AOP, poivre Penja IGP et sel de Guérande IGP
  • Cancoillotte Piguet Lot Gourmet - 3 Cancoillottes Fumée, Vin Jaune Et Ail Rose
    Découvrez nos Cancoillottes Ail rose, Fumé, Vin jaune.La production est faite de manière artisanale avec des matières premières nobles : metton fermier, beurre Charente Poitou AOP, poivre Penja IGP et sel de Guérande IGP
  • Cancoillotte Piguet Lot La Comtoise Premium - 3 Cancoillottes Vin Jaune, Kirsch Et Morilles
    Découvrez nos Cancoillottes Vin jaune, Kirsch, Morilles.La production est faite de manière artisanale avec des matières premières nobles : metton fermier, beurre Charente Poitou AOP, poivre Penja IGP et sel de Guérande IGP
  • Jura Coffret Fondue Jurassienne Royale aux Morilles (8 personnes)
    Pour une soirée Fondue en famille ou entre amis tout a fait réussie, testez la Fondue au Comté agrémentée d'un côte du Jura, du fameux Vin Jaune et parfumée avec des Morilles Jurassiennes... Le Comté''seigneur des fromages'' est impossible à décrire en quelques mots tant sa diversité en goût est unique. Certains sont doux,d'autres plus salés;tandis que d'autres sont riches en arômes et torréfiés. Cette recette vous fera découvrir les saveurs de notre terroir d'une toute autre manière…
  • Constant Fromages & Sélections Mont Jura Au Lait Cru 9 Mois D'affinage - 1000g
    Le Mont Jura Badoz est produit à partir de lait cru, c'est un fromage rustique à pâte pressée cuite, produit en zone de montagne. Fabriqué dans la fruitière de la Longeville, il présente une croûte solide, grenée à la couleur jaune-orangé à brun tandis que sa pâte, fondante, est homogène allant du jaune au jaune-crème. Son parfum varie selon les saisons : en automne ou en hiver, son goût sera franc et persistant ; alors qu'au printemps ou en été, il sera fruité et floral, à la fois intense et équilibré. Il faut environ 200 litres de lait pour obtenir une meule de 20 Kg.
  • Constant Fromages & Sélections Mont Jura Au Lait Cru 9 Mois D'affinage - 500g
    Le Mont Jura Badoz est produit à partir de lait cru, c'est un fromage rustique à pâte pressée cuite, produit en zone de montagne. Fabriqué dans la fruitière de la Longeville, il présente une croûte solide, grenée à la couleur jaune-orangé à brun tandis que sa pâte, fondante, est homogène allant du jaune au jaune-crème. Son parfum varie selon les saisons : en automne ou en hiver, son goût sera franc et persistant ; alors qu'au printemps ou en été, il sera fruité et floral, à la fois intense et équilibré. Il faut environ 200 litres de lait pour obtenir une meule de 20 Kg.
  • Jura Coffret Fondue Jurassienne aux Morilles (6 personnes)
    Pour une soirée Fondue en famille ou entre amis tout a fait réussie, testez la Fondue au Comté agrémentée d'un côte du Jura et parfumée avec des Morilles Jurassiennes... Le Comté''seigneur des fromages'' est impossible à décrire en quelques mots tant sa diversité en goût est unique. Certains sont doux,d'autres plus salés;tandis que d'autres sont riches en arômes et torréfiés. Cette recette vous fera découvrir les saveurs de notre terroir d'une toute autre manière…
  • Jura Fondue Comté / Morilles (4 personnes)
    Pour une soirée Fondue en famille ou entre amis tout a fait réussie, testez la Fondue au Comté agrémentée d'un côte du Jura et parfumée avec des Morilles Jurassiennes... Le Comté''seigneur des fromages'' est impossible à décrire en quelques mots tant sa diversité en goût est unique. Certains sont doux,d'autres plus salés;tandis que d'autres sont riches en arômes et torréfiés. Cette recette vous fera découvrir les saveurs de notre terroir d'une toute autre manière…
  • The Butter Flying Mobile Étoile 3 Nuages et Gouttes Dorées Paul
    Avec ce mobile décoratif sur anneau "Paul" plein de douceur, bébé s'endormira sereinement. The Butter Flying signe une collection aérienne et délicate, pour habiller les chambres des petits avec grâce. Une parenthèse enchantée à suspendre au plafond pour décorer la chambre de votre bébé.Ce mobile bébé est composé d'une étoile, d'un anneau, de 3 petits nuages en feutrine avec chacun 3 gouttes, le tout relié par des fils de nylon transparents.Donnez un léger mouvement au mobile en bougeant le fil principal, et votre enfant sera captivé par ces jolies formes. Dimensions d'un nuage: H15 x L8 cmHauteur d'une goutte: environ 2 cmDiamètre de l'anneau : 20 cmLe crochet pour le plafond est fournis.Matière : bois (étoile), feutrine eco-certifiée (nuages)Modèle : PaulCouleurs des nuages: bleu, turquoise et blanc - couleurs des gouttes, de l'anneau et de l'étoile : orLes mobiles The Butter Flying sont fabriqués à la main au Canada.
  • Le Goût du Boeuf Tripous Aveyronnais 820g
    Les tripous aveyronnais font partie de la gastronomie aveyronnaise depuis la nuit des temps. C'est un plat traditionnel préparé à partir de panse de veau, de jambon sec et de porc. La sauce qui l'accompagne est composée de vin blanc, tomates et d'autres aromates. Les tripous sont originaire de la Naucelloise, conserverie traditionnelle située à Naucelle dans l'Aveyron que nous avons sélectionné pour leur qualité.
  • Le Goût du Boeuf Tripous Aveyronnais 230g
    Les tripous aveyronnais font partie de la gastronomie aveyronnaise depuis la nuit des temps. C'est un plat traditionnel préparé à partir de panse de veau, de jambon sec et de porc. La sauce qui l'accompagne est composée de vin blanc, tomates et d'autres aromates. Les tripous sont originaire de la Naucelloise, conserverie traditionnelle située à Naucelle dans l'Aveyron que nous avons sélectionné pour leur qualité.
  • Le Goût du Boeuf Tripous Aveyronnais 410g
    Les tripous aveyronnais font partie de la gastronomie aveyronnaise depuis la nuit des temps. C'est un plat traditionnel préparé à partir de panse de veau, de jambon sec et de porc. La sauce qui l'accompagne est composée de vin blanc, tomates et d'autres aromates. Les tripous sont originaire de la Naucelloise, conserverie traditionnelle située à Naucelle dans l'Aveyron que nous avons sélectionné pour leur qualité.
  • Nomie, le goût des épices Cannelle
    La cannelle est l’une des épices les plus consommées au monde. Son odeur symbolise les fêtes de Noël, le parfum du vin chaud au pied des pistes de ski, les biscuits spéculoos ou encore les roulées à la cannelle. L’épice est constituée d’écorce de cannellier. On l’obtient en venant découper un carré d’écorce dans cet arbre qui, après séchage et vieillissement, se recourbe pour former un tube. Profil On distingue par ailleurs deux grandes familles de cannelle. Celle dite “de Chine”, aussi appelée cannelle Casse, de son nom latin cinnamon cassia, est la plus répandue. On la retrouve également en Indonésie, au Vietnam ou en Inde. Son écore est épaisse et très parfumé, son goût est rustique et intense. C’est la plus répandu dans le commerce.
  • Nomie, le goût des épices Cardamome Verte
    La cardamome est le fruit du cardamomier, principalement récoltée en Inde, dans l’état du Kérala où elle est reine, et en Amérique centrale, au Guatemala. Elle se présente sous forme de capsule verte à jaune selon la maturité qui renferme une quinzaine de graines brunes-noires. On reconnait la cardamome à ses notes fraîches, très camphrées qui peuvent rappeler l’eucalyptus. Légèrement citronné, la cardamome possède un parfum très intense qui impose un peu de parcimonie. Elle parfume les Masala Chaï, les pâtisseries nordiques, ou encore les cafés au Moyen-Orient. Nous proposons de la cardamome verte du Kérala, état du Sud-est de l’Inde, où la cardamome est reine. Elle est cultivée par des petits producteurs en partenariat avec une coopérative locale en soutient et en aide au développement d’une agriculture de qualité, dans une démarche écologique et de commerce équitable, labellisé biologique.
  • Nomie, le goût des épices Marinade Tandoori
    Le Tandoori a été spécialement imaginé pour de la cuisson au four. Il est traditionnellement mélangé à une base de yaourt neutre avant cuisson. Sanjee a imaginé un mélange d’épices harmonieux et équilibré permettant ainsi de sublimer n’importe quel simple légume de saison ou viande et volaille, proposant ainsi un mélange universel qui plaira à tous les palais. Notre mélange est une création maison et contient : Graines de coriandre ⋅ Cumin ⋅ Curcuma ⋅ Muscade ⋅ Fenugrec ⋅ Cardamome verte ⋅ Nora ⋅ Piment Jalapeño rouge
  • Quelle est Belle Company Cirl Bunting - Yellow Hammer
    Quelle est Belle Company Cirl Bunting - Yellow Hammer, Appeau, Appeau ""Bruant zizi - Bruant jaune"", En buis poli et métal, Convient aux enfants à partir de 3 ans
  • GUSTA Lanterne goutte ø20x29cm gris
    Cette lanterne en bois grise est originale et élégante. Son design goutte lui permet d'ajouter une touche de décoration supplémentaire à n'importe quelle décoration d'intérieur.
  • Villeroy & Boch Verre à vin rouge, Set 4 pcs La Divina
    La collection de verres La Divina avec son design élégant et intemporel est exactement ce quil faut pour répondre aux attentes les plus exigeantes et est parfaite pour les occasions élégantes. Depuis 1748, Villeroy&Boch est synonyme de produits exclusifs et de bon goût en termes de décoration. Ces verres à vin rouge séduisent par leurs lignes épurées et sobres. Grâce à leur forme arrondie, ils permettent le développement optimal des arômes dun vin corsé. Impressionnez avec un design de verre élégant de Villeroy&Boch. Article facile à nettoyer convenant naturellement au lave-vaisselle.
  • Villeroy & Boch Verre à vin Bourgogne, Set 4 pcs La Divina
    La collection de verres La Divina avec son design élégant et intemporel est exactement ce quil faut pour répondre aux attentes les plus exigeantes et est parfaite pour les occasions élégantes. Depuis 1748, Villeroy&Boch est synonyme de produits exclusifs et de bon goût en termes de décoration. La forme légèrement bombée de ces verres à bourgogne met particulièrement en valeur le bouquet du vin rouge. Dégustez un vin corsé dans un verre élégant signé Villeroy&Boch. Article facile à nettoyer convenant naturellement au lave-vaisselle.
  • VINTURI Verseur à vin avec tige refroidissante en plastique et inox
    Ce verseur à vin et sa tige refroidissante sont les accessoires à avoir absolument ! Lorsque vous allez verser le vin, un phénomène va se produire : il va y avoir une diminution de la pression du vin. C'est ce qui va améliorer le goût et mais également l'odeur du vin. Le bouchon verseur en plastique avec joint en silicone s'adapte à toutes les tailles de bouteille. Il est équipé d'une tige refroidissante en acier inox qui va conserver le froid jusqu'à deux heures. De grande qualité, ce verseur et sa tige refroidissante garantiront tout l'arôme pur de votre vin. Facile à utiliser et à manipuler, ils sont également facile d'entretien : il suffit simplement de les rincer sous l'eau. Comment utiliser le refroidisseur ? il suffit de le placer, quelques heures avant utilisation, dans le congélateur. Ensuite, vous le sortez et vous l'insérez dans votre bouteille. Inutile de remettre votre bouteille dans le frigo, elle sera maintenu au frais grâce à ce refroidisseur. Pas de goutte de perdu qui risque de tâcher, le bec verseur est parfaitement conçu pour que le liquide de s'échappe pas hors du verre. Accessoire indispensable à avoir pour une utilisation au quotidien ou lors d'évènements. A offrir ou à s'offrir...
  • François Montand Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionnelle Brut 0,75 ℓ
    Le vin mousseux Brut de François Montand est un Vin Mousseux de Qualité produit à partir de raisins blancs du Jura en France, en région Franche-Comté. Les raisins blancs sont récoltés mécaniquement, puis vinifiés avec décantation statique et fermentation à température contrôlée. L'effervescence se déroule en bouteille selon la Méthode Traditionnelle ou Champenoise. Dans le verre, le vin mousseux est de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, avec un perlage fin et persistant. Le nez révèle des notes de fleurs blanches et des notes d'agrumes. La gorgée est fraîche, crémeuse, avec une agréable persistance aromatique. Idéal à l'apéritif, il accompagne bien les penne allo scoglio ou le risotto alla marinara.
  • François Montand Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionnelle Extra Brut
    Le vin mousseux Extra-Brut de François Montand est un Vin Mousseux de Qualité produit à partir de raisins blancs du Jura en France, en région Franche-Comté. Les raisins blancs sont récoltés mécaniquement, puis vinifiés avec décantation statique et fermentation à température contrôlée. L'effervescence se déroule en bouteille selon la Méthode Traditionnelle ou Champenoise. Dans le verre, le vin mousseux est de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, avec un perlage fin et persistant. Le nez révèle des notes de fleurs blanches et des notes d'agrumes. La gorgée est fraîche, crémeuse, avec une agréable persistance aromatique. Idéal à l'apéritif, il accompagne les entrées et les plats à base de poissons et fruits de mer.
  • François Montand Vin Mousseux de Qualité Methode Traditionnelle Brut Rosé
    Le vin mousseux Brut Rosé de François Montand est un Vin Mousseux de Qualité produit dans le Jura, en Franche-Comté, exclusivement à partir de cépages Pinot Noir. Les raisins sont récoltés mécaniquement, pour ensuite être pressés et vinifiés à température contrôlée. L'effervescence se déroule en bouteille selon la Méthode Traditionnelle ou Champenoise. Dans le verre, le vin effervescent est de couleur rose vif, avec un perlage fin et persistant. Le nez révèle des notes de petits fruits rouges comme la fraise des bois et la framboise, en plus de notes d'agrumes. La gorgée est fraîche, crémeuse, avec une agréable persistance aromatique. Idéal à l'apéritif, il accompagne les entrées de fruits de mer et les salades estivales.
  • Maison Martin-Pouret Vinaigre de Vin Blanc BIO FR-BIO-19
    Ce vinaigre est issu des meilleurs cépages bio Français. Grâce à sa fermentation lente de 3 semaines en fût de chêne, il offre ce goût unique, héritage d'un savoir-faire séculaire.
  • KARTELL bibliothèque murale BOOKWORM 5,20 m (Rouge vin - PVC coloré dans la masse "flame retardant")
    Une combinaison de technologie et de poésie : le goût du beau anticonformiste. Flexible et fonctionnelle, c'est l'étagère qui se plie à toutes vos fantaisies ! Créez librement votre forme préférée pour tous vos livres ou vos CD.Disponible dans différents coloris : blanc, noir, rouge, bleu, aluminium.Supporte une charge de 100 kg - 11 séparations (serre-livres) - L. 520 x H 19 x l. 20 cm
  • KARTELL bibliothèque murale BOOKWORM 3,20 m (Rouge vin - PVC coloré dans la masse "flame retardant")
    Une combinaison de technologie et de poésie : le goût du beau anticonformiste. Flexible et fonctionnelle, c'est l'étagère qui se plie à toutes vos fantaisies ! Créez librement votre forme préférée pour tous vos livres ou vos CD.Disponible dans différents coloris : blanc, noir, rouge, bleu, aluminium.Supporte une charge de 60 kg - 7 séparations (serre-livres) - L. 320 x H 19 x l. 20 cm

Le vin de paille doit être servi frais, idéalement à 7°C à l’apéritif ou au dessert. Il se marie très bien avec du foie gras, du chocolat noir ou avec des produits à base de noix ou d’orange. Ces vins ont un fort potentiel de garde, généralement supérieur à 50 ans.

Quel vin pour remplacer le vin jaune ?

Quel vin pour remplacer le vin jaune ?

Un Savagnin du Jura : C’est le même cépage ! Vous n’obtiendrez pas les notes oxydatives du vin jaune, mais cela fonctionne toujours très bien. Surtout pour les sauces ! C’est selon nous la meilleure alternative !

Qu’est-ce qui est similaire au vin jaune? Quel vin se rapproche le plus du célèbre vin jaune ? Vous pouvez le substituer au Savagnin, cépage de cuve jaune, qui lui donne sa saveur particulière. c’est vraiment très particulier au niveau saveur, mais c’est magique et avec les morilles là c’est vraiment le meilleur et puis le comté, les noix…

Quel est le goût du vin jaune ?

Considéré comme l’un des meilleurs vins du monde, le vin jaune est un vin sec et vif à la robe dorée et au goût prononcé de noisette.

Est-ce que le vin jaune et sucré ?

Contrairement aux idées reçues, le Vin Jaune du Jura n’est pas sucré. C’est l’un des vins les plus secs au monde ! Contrairement aux vins rouges et blancs qui ont plusieurs cépages, le vin jaune n’en a qu’un : le savagnin.

Comment se boit le vin jaune ?

Conseil de dégustation : Pour apprécier toute la richesse de ce vin méconnu, il faut le boire légèrement chambré et idéalement entre 15-16°. Accords Mets et Vins : Ce vin se déguste à l’apéritif, mais se marie aussi à merveille avec du foie gras, des fruits de mer ou des volailles à la crème.

Est-ce que le Jurançon est un vin jaune ?

Le Jurançon est un vin blanc d’appellation d’origine contrôlée (AOC) du sud-ouest de la France.

Quel vin est le Jurançon ?

Le Jurançon est une appellation d’origine viticole de la région du Sud-Ouest. Il est produit en Béarn dans le département des Pyrénées-Atlantiques. La production du vignoble se compose principalement de vins blancs secs et de vins moelleux.

Comment s’appelle le vin jaune ?

Le Vin Jaune est produit sur quatre terroirs : Arbois, Château-Chalon, Côtes-du-Jura, L’Étoile. Un vin rare, issu d’un seul cépage, le Savagnin, est élevé avec une matière première luxueuse : le temps. Le Vin Jaune est un vin d’excellence et de haut niveau, reconnu internationalement.

Qu’est-ce que le vin jaune pour la cuisine ?

Qu'est-ce que le vin jaune pour la cuisine ?

C’est un vin blanc sec obtenu par vieillissement oxydatif sous voile de levures. Cela s’appelle aussi un vin de bougie. La première phase de vinification est réalisée comme pour un vin blanc classique (pressurage, fermentation et repos), puis il est encuvé en fûts de chêne sans remplissage complet du fût.

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Quel goût a le vin jaune du Jura ?

C’est une des saveurs qu’on n’oublie pas ! Considéré comme l’un des meilleurs vins du monde, le vin jaune est un vin sec et vif à la robe dorée et au goût prononcé de noisette.

Le vin est-il jaune et doux ? Contrairement aux idées reçues, le Vin Jaune du Jura n’est pas sucré. C’est l’un des vins les plus secs au monde ! Contrairement aux vins rouges et blancs qui ont plusieurs cépages, le vin jaune n’en a qu’un : le savagnin.

Quel est le goût du vin jaune ?

Quelle est la saveur du jaune ? L’arôme le plus fort du vin jaune est celui de la noix, de la noisette, de l’amande verte, mais il y a aussi un côté épicé avec des saveurs de curry.

Comment se boit le vin jaune ?

Conseil de dégustation : Pour apprécier toute la richesse de ce vin méconnu, il faut le boire légèrement chambré et idéalement entre 15-16°. Accords Mets et Vins : Ce vin se déguste à l’apéritif, mais se marie aussi à merveille avec du foie gras, des fruits de mer ou des volailles à la crème.

Quel goût a le vin jaune ?

Considéré comme l’un des meilleurs vins du monde, le vin jaune est un vin sec et vif à la robe dorée et au goût prononcé de noisette.

Quelle est la particularité du vin jaune du Jura ?

Le composé aromatique caractéristique du vin jaune du Jura est le sotolon. Après un très long vieillissement rance sous un voile de levure, ce vin développe des arômes et des saveurs complexes : noix, noisettes, amandes, pain grillé, miel, cannelle, vanille, caramel, pain d’épices, céleri, curry…

Comment se boit le vin jaune du Jura ?

Le vin jaune se déguste avec des noix fraîches, des fruits secs, du foie gras, mais aussi avec du Comté affiné coupé en petits cubes. Il accompagnera délicieusement une volaille aux morilles, une truite bleue, une croûte de morilles, une volaille à la comtoise ou une daube comtoise.

Quelle est la particularité du vin jaune ?

L’oeil : Brillante et limpide, la robe jaune lie de vin se pare d’une belle couleur or. Nez : Typique et intense, le bouquet de ce vin s’exprime avec des arômes de noix fraîches, de fruits secs et d’épices douces avec de délicates notes florales.

Quel est le goût du vin jaune du Jura ?

Le vin jaune est un vin blanc sec spécifique du Jura, issu du cépage Savagnin, élevé sous un voile de levures à la robe jaune dorée et à l’arôme « goût jaune » très particulier. La « saveur jaune » est une combinaison de notes aromatiques de noix, de pomme, de fruits confits et d’épices.

Quelle est la particularité du vin jaune du Jura ? Le composé aromatique caractéristique du vin jaune du Jura est le sotolon. Après un très long vieillissement rance sous un voile de levure, ce vin développe des arômes et des saveurs complexes : noix, noisettes, amandes, pain grillé, miel, cannelle, vanille, caramel, pain d’épices, céleri, curry…

Pourquoi le vin jaune sent la noix ?

Ainsi, l’apparition de ce voile de levure va entraîner la transformation de l’éthanol en éthanal et l’apparition de sotolon. Plus ce taux d’éthanal est élevé, plus le vin développera la fameuse saveur jaune et donc, en présence de sotolon, il donnera la saveur de noix.

Quel est le goût du vin jaune ?

Considéré comme l’un des meilleurs vins du monde, le vin jaune est un vin sec et vif à la robe dorée et au goût prononcé de noisette.

Quelle est la différence entre le vin jaune et le vin de paille ?

Le vin de paille ou paillé est produit en Alsace, dans la vallée du Rhône et même en Italie. Ce qui distingue vraiment le vin de paille du vin jaune, c’est la durée de vinification, nettement plus longue pour le Jura que le vin de paille.

Comment se boit le vin jaune ?

Conseil de dégustation : Pour apprécier toute la richesse de ce vin méconnu, il faut le boire légèrement chambré et idéalement entre 15-16°. Accords Mets et Vins : Ce vin se déguste à l’apéritif, mais se marie aussi à merveille avec du foie gras, des fruits de mer ou des volailles à la crème.

Comment conserver une bouteille de vin jaune ouverte ?

Pour une conservation optimale, nous vous conseillons de stocker une bouteille de vin jaune en cave entre 10 et 14°C. Après ouverture de la bouteille, le vin jaune doit être conservé frais et consommé dans les jours qui suivent.

Quel verre pour boire du vin jaune ?

Réponse d’Olif sur le sujet Re : Le service du point d’interrogation de coupe de vin jaune, j’utilise mon classique Spiegelau Authentis. Muriel, de la cave Stéphane Tissot, qui commercialise certains accessoires Spiegelau, recommande également ce verre, dans sa forme intermédiaire, c’est-à-dire pas trop petit.

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