Quel raisin pour le vin jaune ?

  • La Croix Gratiot Les Raisins D'abord 2021 - Vin Blanc Languedoc-Roussillon Vin de France - Origine Languedoc Roussillon
    Le mot des vignerons: Suite au gel du 8 avril 2021, les vignerons ont eu une dérogation pour pouvoir acheter du raisin. N’étant pas les seuls à chercher la tâche fut ardue. Mais : « Au rendez-vous des bons raisins, il y a eu plein de lapins. Comme certains d’entre eux manquaient à bord, on a créé les raisins d’abord … » En 2021 c’était le centenaire de Georges Brassens.Vinification : L'Albariño, la Clairette et l'Ugni Blanc étant des raisins inconnus du domaine, glanés auprès d'autres copains vignerons, ont été vinifiés séparément pour que chaque cépage se révèle entièrement à sa manière et dans le respect de son caractère particulier. Ils ont ensuite été assemblé dans le courant du mois de novembre.Dégustation : Jus cristallin dotés de beaux reflets argentés, le nez s'ouvre fraîchement sur les fruits exotiques à chair jaune (mangue, nectarine et abricot), les fleurs blanches et l'amande. Une bouche ronde, minérale avec une pointe d'orange amer, un plaisir simple mais salivant ! vin Languedoc-Roussillon Blanc Albarino
  • Wady Lot de 2 Raisins artificiels en Plastique pour décoration de Fruits et légumes 17 cm (Vert)
    Toutes les tailles de fruits et nous ressemblons à toutes les cultures ordinaires, les miniatures ne sont pas comme vous le feriez vraiment. Tout le monde sera avec un produit de grande qualité. Durable et lavable. Combinaison de fruits parfaite pour n'importe quel bol à fruits ou affiché sur votre raisin préféré. Bouquets de longueur totale de 17 cm, 36 pièces. Grappe de vin et de raisin. Décorez votre bol ou panier à fruits préféré avec ce faux fruit décoratif. Couleur du faux raisin : noir, violet, vert.
  • AgriEuro Premium Pressoir hydraulique de 60 - pressoir pour le pressage du raisin et la production du vin
    Diamètre extérieur de la cage 74cm, Contenance 210L, Vitesses 1, Matériau de la structure hêtre évaporé, Pression maximum 405bars, Pays de fabrication Italie, Matériaux châssis Acier émaillé, Vérin hydraulique
  • AMDXD Plaid Flanelle, Couverture Chaude Lit Violet Vert Raisins et Vin sur des Tonneaux en Bois Plaid Canapé Doux 80X120CM Lavage en Machine
    🐑🐑Couverture Chaude🌞🌞;Fabriqué en flanelle de haute qualité, il est plus doux, plus confortable et plus chaud. Qui n'aime pas les couvertures en fourrure? 🐑🐑Taille🌞🌞: 80x120cm(47x31in) Parfait pour décorer votre maison et compléter le sentiment chic de votre chambre avec un look élégant et haut de gamme 🐑🐑Utilisant🌞🌞;À l'extérieur, il peut s'agir d'un châle pour un voyage d'automne ou d'une écharpe chaude pour l'hiver; À l'intérieur, c'est une belle décoration de chambre ou une couverture de canapé - lit. 🐑🐑Cadeau Chaleureux d'Amour🌞🌞;Les couvertures chaudes sont parfaites pour donner à vos proches, proches ou amis pour leur donner plus de chaleur pendant les mois froids d’hiver 🐑🐑Service🌞🌞;Nous nous efforçons de garder nos clients satisfaits, si vous avez des questions à notre sujet, s'il vous plaît laissez-nous savoir et nous y répondrons pour vous
  • AgriEuro Premium Pressoir manuel de 35 pour pressage de raisin et production de vin
    Diamètre extérieur de la cage 50cm, Contenance 48L, Vitesses 1, Matériau de la structure hêtre évaporé, Pays de fabrication Italie, Matériaux châssis Acier émaillé, Vérin hydraulique non
  • Toile Art Raisin Vin Barrel Affiche Rétro Toile Peinture Mur Art Imprimer Image pour Cuisine Bar Salle Salon Home Decor Pas de cadre (50x150cm / 19.7 ×59.1inch) Sans cadre
    1.L’impression est faite sur toile, le meilleur matériau pour l’art mural. Elle est épaisse, résistante à l’eau, aux couleurs vives et ne se décolore pas. 2. Il est adapté pour le salon, la chambre, le restaurant et d'autres environnements différents pour répondre aux préférences de différentes personnes. 3.C'est Un Bon Cadeau Pour Les Amis Et Exprime Une Pure Amitié. Un Bon Cadeau Pour Les Parents Et La Famille , Apportent De L'espoir Et De La Chance À Votre Vie. C'est Aussi Un Bon Choix Pour Les Cadeaux De Vacances. 4.Chacune de nos œuvres est soigneusement sélectionnée et créée par des professionnels. Utilisation de tissus et de teintures de haute qualité, image claire, détails riches, couleurs vives. 5.Veuillez noter qu'en raison des différentes marques d'écran, les couleurs réelles des peintures murales peuvent être légèrement différentes de l'image affichée. Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.
  • AgriEuro Premium Pressoir manuel de 25 pour pressage de raisin et production de vin
    Diamètre extérieur de la cage 40cm, Contenance 20L, Vitesses 1, Matériau de la structure hêtre évaporé, Pays de fabrication Italie, Matériaux châssis Acier émaillé, Vérin hydraulique non
  • YUDIZWS Décoration murale de cuisine Raisins de vin noir et rouge sur toile Illustration de peinture de bouteille de verre de vin Impression d'art mod.
    Taille : 30,5 x 61 cm x 2 pièces + 30,5 x 81,3 cm x 2 pièces, total 4 pièces/39,9 x 80 x 2 pièces + 30,5 x 61 cm x 2 pièces + 30 x 80 x 1 pièces, total 5 pièces. (Non le cadre est juste un noyau de peinture.) Photo haute définition imprimée sur toile avec des couleurs vives sur une toile épaisse de haute qualité pour créer l'apparence et la sensation de la nature originale et du chef-d'œuvre. Toile brillante de haute qualité avec une longue durée de vie Imprimée en haute résolution à l'aide de la dernière technologie de couleur de pointe pour des images nettes et vives à chaque fois. Cette superbe impression sur toile est l'amélioration parfaite pour votre salon, cuisine, chambre, salle de bain ou bureau. Nous inspectons l'œuvre d'art à chaque étape du processus de finition, puis emballons soigneusement votre œuvre d'art pour nous assurer qu'elle vous parvienne dans les meilleures conditions.
  • AgriEuro Premium Pressoirs à raisin hydraulique de 50 - pressoir pour pressage du raisin et production de vin
    Diamètre extérieur de la cage 65cm, Contenance 127L, Vitesses 1, Matériau de la structure hêtre évaporé, Pression maximum 405bars, Pays de fabrication Italie, Matériaux châssis Acier émaillé, Vérin hydraulique
  • SYMY Impression HD sur Toile 5 pièces - Vin Rouge Cave Baril Fruit Raisin Décoration d'intérieur - Affiche Murale modulaire - sans Cadre 200x100cm
    ❣Taille totale: 100x200xm(39x79inch)pouce:40x60cmx2.40x80cmx2.40x100cmx1 (16x24inchx2 + 16x32inchx2 + 16x40inchx1) Sans cadre。 ❣Impression de qualité Full HD: clarté d'image parfaite, couleur sombre et résistance aux UV. Tous les revêtements utilisés sont inodores, non toxiques et inoffensifs. Utilisant une toile de haute qualité, la peinture à l'huile est durable et n'est pas facile à fondre ou à jaune.Utilisez une impression haute résolution pour assurer des couleurs originales vives et un aspect naturel, qui peuvent décorer la pièce pendant longtemps. ❣Application: décoration d'hôtel, décoration, bureau, gymnase, salle de banquet, complexe touristique, café, salon, salle d'étude, chambre, salle à manger, club de loisirs, etc. Peut être combiné avec n'importe quel meuble pour présenter un style décoratif unique. Il a des images haute définition et un design nouveau et unique, qui est également un excellent cadeau pour vos amis, votre famille, vos proches et vos camarades de classe, en particulier pendant les vacances ou les anniversaires. ❣Transport et sécurité: chaque élément de la peinture est enveloppé dans du papier bulle pour éviter les dommages. Les revêtements sont transportés à l'aide de carton multicouche résistant, et nous nous concentrons non seulement sur des produits de haute qualité, mais également sur notre service client de qualité. Si vous avez des questions, veuillez nous contacter. Nous le résoudrons dans les 24 heures. Merci d'avoir visité notre magasin! ❣Nous inspectons les œuvres d'art à chaque étape du processus de finition, puis emballons soigneusement vos œuvres d'art pour vous assurer qu'elles vous parviennent dans le meilleur état.
  • AgriEuro Premium Pressoir manuel de 45 - pressoir manuel pour pressage du raisin et production de vin
    Diamètre extérieur de la cage 60cm, Contenance 95L, Vitesses 2, Matériau de la structure hêtre évaporé, Pays de fabrication Italie, Matériaux châssis Acier émaillé, Vérin hydraulique non
  • Vintage Européen Peint À La Main Thème Du Vin 3D Photo Fonds D'Écran Cave À Vin Domaine De Raisin Salle À Vin Décor Maison Papier Peint 3D Chambre À Coucher Salle De Séjour Mural Murale-350Cm×256Cm
    Notre taille se réfère à 350cm (largeur) x 256cm (hauteur).NOTE : Si notre liste n'a pas la taille que vous voulez, s'il vous plaît contactez-nous via message amazon, nous pouvons personnaliser n'importe quelle taille, Si vous avez une image que vous aimez, nous pouvons faire un papier peint pour vous et certainement atteindre votre satisfaction.nous pouvons vous donner un prix satisfaisant. Caractéristiques du produit. Notre non-tissé est un matériau de haute qualité, résistant à la déformation et inodore. Pas de bulles, de rides ou de plis après l'installation. Notre papier peint a une surface lisse. Couleur : couleur permanente résistante aux UV, inodore et imperméable. Couleurs intenses. Ils ne contiennent aucune substance nocive et conviennent également aux chambres d'enfants ou aux chambres à coucher. Facile à installer ! L'installation est facile et tout le monde peut le faire ! Il suffit de mélanger la colle à papier peint avec de l'eau et de l'appliquer directement sur le mur (la colle à papier peint ne doit pas être appliquée sur le papier peint). Appliquez ensuite chaque bande une par une. Notre boutique est un vendeur professionnel de papiers peints. Notre boutique propose une large sélection de magnifiques fonds d'écran en HD. Il y en a toujours un qui vous convient. Vous êtes libre de choisir.
  • AgriEuro Premium Pressoir manuel de 40 - pressoir pour le pressage du raisin et pour la production de vin
    Diamètre extérieur de la cage 55cm, Contenance 69L, Vitesses 2, Matériau de la structure hêtre évaporé, Pays de fabrication Italie, Matériaux châssis Acier émaillé, Vérin hydraulique non
  • AgriEuro Premium Pressoir manuel de 50 - pressoir pour pressage du raisin et production de vin
    Diamètre extérieur de la cage 65cm, Contenance 127L, Vitesses 2, Matériau de la structure hêtre évaporé, Pays de fabrication Italie, Matériaux châssis Acier émaillé, Vérin hydraulique non
  • AgriEuro Premium Pressoir manuel 11 litres Ø 20 cm pour pressage de raisin et production de vin
    Diamètre extérieur de la cage 35cm, Contenance 11L, Vitesses 1, Matériau de la structure hêtre évaporé, Pays de fabrication Italie, Matériaux châssis Acier émaillé, Vérin hydraulique non
  • AgriEuro Premium Pressoir manuel de 15 - pressoir manuel pour pressage du raisin et production de vin
    Contenance 4L, Vitesses 1, Matériau de la structure hêtre évaporé, Pays de fabrication Italie, Matériaux châssis Acier émaillé, Vérin hydraulique non
  • AgriEuro Premium Pressoir manuel 30 pour pressage de raisin et production de vin
    Diamètre extérieur de la cage 45cm, Contenance 32L, Vitesses 1, Matériau de la structure hêtre évaporé, Pays de fabrication Italie, Matériaux châssis Acier émaillé, Vérin hydraulique non
  • Orféva Médaille calice pain et vin Or Jaune 18K
    Médaille Le Calice façonnée en Or Jaune 18 carats (750/1000) par la Maison Orféva. Cette medaille de bapteme en double finition satinée/brillante mesure 16 mm de diamètre pour un poids de 1.25 gramme(s). Gravure personnalisée et réalisée par notr
  • Wonderbox Dégustation de vins - Abonnement 3 mois formule "Âge de raisin"
    Avec l’abonnement au Petit Ballon, recevez chaque mois chez vous deux bouteilles de vin sélectionnées par Jean-Michel Deluc, Maître Sommelier du Petit Ballon. Rouge, blanc, rosé, effervescent… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez des cépages et appellations méconnus, des vignerons de talent ainsi que des conseils pour mieux apprécier les pépites reçues. Une manière simple, ludique et innovante de s'initier ou se perfectionner à la dégustation du vin !<br /><br />\n\nCette activité comprend :<br />\nDeux bouteilles de vin livrées chez vous tous les mois pendant trois mois<br />\nUn magazine "La Gazette du Petit Ballon"<br />\nUne carte des vins en bonus le premier mois de l'abonnement<br />\nDeux fiches de dégustation
  • KLAR Set de savons au vin 2 x 150 g
    Le set de savon au vin de Klar's est un super cadeau - pas seulement pour les amateurs de vin. Les deux savons au vin sont fabriqués à base de véritables Riesling et Spätburgunder de Heidelberg. Outre leur parfum pétillant à chaud, les savons convainquent par leur efficacité. L'extrait de pépins de raisin qu'ils contiennent a un effet antioxydant et régénérant, raffermit la peau et l'hydrate particulièrement bien.
  • M. Chapoutier Domaine Terlato Et Chapoutier Saddleback 2015 - Vin Rouge Victoria Pyrennées
    Sol : Le sol est composé de siltite, de couches de podzol rouge et jaune et de quartz. Vendanges : Les raisins sont vendangés manuellement à maturité optimum pour conserver de la fraîcheur. Vinification : Les raisins sont entièrement égrappés puis vinifiés en cuves béton en levures indigènes. Des remontages avec extraction en douceur et une longue macération de 4 à 6 semaines permettent d’obtenir une structure tanique bien équilibrée.Elevage : Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français.Dégustation : Au nez, arômes de réglisse et fruits noirs avec des notes de poivre de Jamaïque. Une bouche riche et savoureuse avec des notes de chocolat noir, de mûrs et d’épices. Une belle longueur avec des tanins persistants et fins.Accords mets & vins : Agneau de sept heures, boeuf wellington, grillades, viandes rouges et plats en sauce. vin Victoria Rouge Syrah
  • Domaine D'ouréa Vacqueyras 2020 - Vin Rouge Rhône Vacqueyras
    Terroir : Pour cette cuvée, les raisins sont issus des vignes situées sur la parcelle des "Garrigues" au sol d'argile rouge caillouteux et sur la parcelle des "Pendants" au sol de marne bleue et jaune. L'assemblage des deux permet un équilibre entre la finesse des jus produits sur les argiles et la profondeur et la complexité des jus produits sur les marnes. Les vignes peuvent avoir jusqu'à 100 d'age ! Au chai : Les raisins sont vinifiés en grappe entière, la vinification se fait sur une extraction douce (infusion courte) et l'élevage uniquement en cuve béton afin de conserver un profil frais, délicat et pur.Dégustation : Un vin issus de vieux grenache, révélant une complexité marqué par des arômes variés : fruits rouges, réglisse, pin, poivre, sève, myrtille, violette, truffe. Assez bluffant, ses tanins sont très souples et le jus très frais pour ce millésime pourtant solaire. Sans manquer de mâche, il offre un profil néanmoins très féminin, minéral et tout en finesse... Parfait sur un carré d'agneau, un poulet rôti ou des légumes au four. vin Rhône Rouge Grenache
  • Domaine De La Bergerie La Croix Picot 2017 - Vin Blanc Loire Savennières
    Vinification : Long pressurage et léger débourbage de façon à extraire tout le potentiel aromatique du raisin. Fermentation et élevage de 18 mois en cuve.Dégustation : Un illustre exemple de Savennières : un blanc minéral et tendu en fin de palais lorsque la bouche et ample et suave... Robe jaune clair. Nez expressif, intense et frais. Arômes de fruits blancs cuits, d’agrumes (cédrat, pamplemousse). Légères notes anisées. Bouche à l’attaque ample et généreuse, équilibre d’une grande précision alliant onctuosité et minéralité. La finale est tonique et persistante.Accords mets & vin : Poissons blancs, avec ou sans sauce, poke de crevette, truite fumée, asperges, risotto de légumes, pizza au fromage, quiche aux épinards, galette au sarrasin, viandes blanches et fromage frais. vin Loire Blanc Chenin
  • Château Taillefer 2016 - Vin Rouge Bordeaux Pomerol
    LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU TAILLEFER L’année 2016 a réservé de belles surprises aux vignerons bordelais, notamment un hiver très doux, un printemps ensoleillé et enfin un été chaud et sec. Ces conditions météorologiques ont permis aux grappes de raisins d’arriver à maturité optimale pour les vendanges en octobre, tout en conservant leur fraîcheur grâce à des nuits plus froides. Au Château Taillefer, le merlot a été plus que généreux et riche ! Il représente d’ailleurs 97% de la grande cuvée du Château en 2016… Une vraie gourmandise !CHÂTEAU TAILLEFER 2016 : UN POMEROL D’UNE BELLE PUISSANCE Dans une robe profonde et brillante à la teinte violacée, le Château Taillefer 2016 dévoile un nez gourmand de fruits noirs bien mûrs, comme la myrtille, la mûre sauvage, le cassis… accompagnés de notes de fèves de cacao et de réglisse. Au palais, la trame tannique est fine et élégante, mais pourtant d’une belle puissance. Enfin, la finale est tendue et rafraichissante, relevée par une acidité tonique. vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Château Desmirail 2014 - Vin Rouge Bordeaux Margaux
    La vendange manuelle se réalise avec le plus grand soin en ne sélectionnant uniquement les raisins ayant atteint une maturité optimale et sains. La vinification se fait en parcellaire, de manière traditionnelle en plaçant les plus vielles parcelles en foudres de chêne de façon à conserver pleinement leur caractère. Méticuleuse dans son travail et à la recherche de la perfection, l'équipe des chais procède à un choix intransigeant des lots lors de l'assemblage du premier vin. L'élevage se déroule en barriques de chêne neuves pour au moins 30%.Château Desmirail 2014 traduit à la perfection toute la finesse et l'élégance de la préstigieuse appellation Margaux. Le bouquet s'ouvre sur des fruits noirs puis évoluent vers de légères notes de toastées et de vanille. En bouche, le vin est ample et présente des tanins concentrés mais non agressifs qui lui promettront un excellent potentiel de garde. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Domaine Agnès Paquet Pommard Les Combes 2019 - Vin Rouge Bourgogne Pommard
    Terroir : Ce vin est produit à base de raisins plantés sur la parcelle « Les Combes » située sur l’appellation Pommard à la frontière de l’appellation Volnay. Bien qu’argileux, le sol est également calcaire. Au chai : Lors des vendanges, seules des caisses de 12kg sont utilisées pour récolter les baies afin de conserver leur qualité avant leur passage en cuve béton où est effectué une fermentation alcoolique pendant 20 jours. Avant de pouvoir être mis en bouteille, le vin est élevé en fût durant 12 mois. Dégustation : Le nez révèle des arômes intenses de fruits rouges et noirs que l’on retrouve également en bouche où des notes florales viennent ajouter finesse et équilibre au vin. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir
  • Domaine Bott-geyl Gewurztraminer Les Éléments 2018 - Vin Blanc Alsace Alsace
    Les raisins constituant le Gewurztraminer Les Éléments sont issus de trois grands terroirs alsaciens : Sporen, Furstentum et Sonnneglanz. Le vin s'ouvre sur un bouquet intense et aromatique de pétales de rose et de pierres concassées. Riche et frais, les arômes de fruits exotiques, d'une acidité racée et d'une bonne accroche qui lui confère une longue finale. Superbe ! vin Alsace Blanc Gewürztraminer
  • Canon Château Canon Pécresse 2015 - Vin Rouge Bordeaux Canon-Fronsac
    Tout droit issu de la rive droite en appellation Canon-Fronsac, ce vin est marqué par une dominance sans équivoque du merlot. Cultivés en agriculture raisonnée et de manière à laisser le terroir s'exprimer au mieux, les pieds de vigne nous offrent des raisins matures, expressifs et concentrés. Cette charmante cuvée est promise à un avenir brillant et des plus prometteurs.SÉLECTION FOIRE AUX VINS 2021 - Numéro 653 RVF septembre 2021Un beau rouge ample et soyeux qui se mariera parfaitement avec une daube de bœuf. vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Château De Ferrand 2010 - Vin Rouge Bordeaux Saint-Émilion
    Le millésime : A l'un des hiver les plus froids des 20 dernières années succède un printemps conforme aux normales saisonnières, puis par une sécheresse qui va durer de juillet à septembre/octobre, avec toutefois des nuits relativement fraîche. Le résultat : un raisin parfaitement sain d'un potentiel exceptionnel.Dégustation : Une apparence très agréable, on aperçoit des teintes d’évolution se dessiner dans sa robe. Son nez est délica et annonce déjà une certaine complexité. Les arômes de jeunesse commencent doucement à laisser leur place à des fruits plus confiturés et des épices plus douces. En bouche, c’est principalement son équilibre qui surprend. Une droiture exceptionnelle, un très bel équilibre entre les tannins, l’acidité et l’alcool. Une profonde intensité nous accompagne en finale avec une grande profondeur. À découvrir aujourd’hui ou dans 20 ans !- Juillet 2019 vin Bordeaux Rouge Merlot
  • CHÂTEAU RIEUSSEC Carmes De Rieussec 2019 - Vin Blanc Bordeaux Sauternes
    Vinification :A l’arrivée au chai, les raisins sont immédiatement pressés. Après débourbage, les moûts sont entonnés dans des barriques neuves pour la fermentation. Chaque parcelle est pressée et vinifiée séparément. A la fin de la fermentation, les vins sont conservés sur lies et bâtonnés régulièrement jusqu’à mi-décembre. Après une période de repos, les vins sont soutirés et assemblés avant d’être remis en barrique pour un élevage de 12 mois environ.Dégustation :Nez intense et belle complexité aromatique. Des notes agrestes légèrement menthées laissent présager un bel équilibre. On perçoit dans un second temps des notes de tarte à la rhubarbe et quelques pointes d’abricots secs.La bouche est bien équilibrée avec une fraicheur du vin soulignée par une belle acidité. On perçoit des notes de figues sèches accompagnées de cette saveur abricot sec. Des notes boisées subtilement toastées participent à la rondeur du vin et à son onctuosité. De la minéralité caractérisée par l’allumette craquée accompagne le vin dans toute sa longueur. vin Bordeaux Blanc Sémillon
  • Olivier Leflaive Chablis Les Deux Rives 2019 - Vin Blanc Bourgogne Chablis
    Terroir : Assemblage de parcelles sélectionnées de part et d'autre du Serein. Principaux lieux de sélection : Milly, Poinchy, La Chapelle, Lignorelles, Fontenay, Beine. Sol : Argilo-calcaire, KimméridgienVinification : A l'arrivée au chai, les raisins sont pressés immédiatement et délicatement à l'aide de pressoirs pneumatiques. 90 % des raisins sont égrappés, les 10% restants sont foulés (grappes entières)Les vins sont collés et filtrés.Elevage : 10 mois d'élevage dont 4 mois en cuve inox.Dégustation : Arômes de tilleul, verveine, pomme verte, citronnelle. La bouche est fraîche et minérale, avec des notes exotiques.Accords mets & vin : Idéal avec des terrines de poisson et des huitres chaudes. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Domaine Eric et Joël Durand Domaine Durand Syrah 2020 - Vin Rouge Rhône Collines Rhodaniennes
    Terroir : Les raisins sont issus de vignes réparties sur les coteaux en face de Cornas et Saint-Joseph, dans le nord de la Vallée du Nord. Au chai : Les vendanges sont manuelles. Lors des vinifications, l’extraction se fait par pigeages tous les jours pendant une 20aine de jours. Pas d’élevage pour cette cuvée qui se veut gourmande, facile et fruitée ! Dégustation : : Un bouquet de fruits bleus, de violette et de cerise pour une bouche vive, ample mais ciselée avec une trame minérale, salivante voire délicate qui tranche la gourmandise explosive des fruits frais. Superbe entrée en matière, ça promet ! Parfait à boire dans sa jeunesse à l’apéritif, sur une planche de charcuterie et fromages ou avec des grillades. vin Rhône Rouge Syrah
  • M. Chapoutier Châteauneuf-du-pape La Bernardine 2020 - Vin Rouge Rhône Châteauneuf du Pape
    Terroir : La Bernardine est situé sur des terrasses du quaternaire avec en surface de gros cailloux roulés issus de l'ancien lit du Rhône.Vinification : Les vins de l’appellation Châteauneuf-du-Pape sont des vins d’assemblage, la vinification se fait donc en général sur mesure en fonction des cépages et des raisins. La vinification reste traditionnelle en cuves béton fermées. Cuvaison moyenne de 3 semaines à haute température pour assurer une extraction optimale de la couleur et des tanins.Elevage : 15 mois, entièrement en cuves béton pour une meilleure oxygénation du vin, ce qui permet de préserver la fraîcheur du fruit et les arômes.Dégustation : Superbe robe pourpre intense, le nez est complexe et fin ; cassis et prune, suivi de café grillé, cerise et griotte. La bouche est dense, épicées (réglisse) et fruitées, tout en équilibre. vin Rhône Rouge Grenache
  • Château Minuty Prestige Rosé 2021 - Vin Rosé Provence Côtes de Provence
    Le vin : Tout est vinifié avec une maîtrise parfaite des températures de vinification, assez basses pour que le potentiel aromatique des raisins soit préservé, mais suffisamment pour en extraire les subtilités. Y sont assemblés le Grenache pour l’élégance des arômes, la Syrah pour la complexité aromatique, le Cinsault pour sa fraîcheur ainsi que le Rolle, grand cépage blanc de Provence qui ajoute des arômes minéraux au vin. Issus d'une sélection rigoureuse des meilleurs terroirs des Côtes de Provence, le Minuty Prestige Rosé est précis, au nez délicat de fleurs et de melon. En bouche, une bonne acidité et une agréable minéralité souligne les notes d'agrumes et de fruits rouges, invitant au verre suivant. Très rafraîchissant, c'est indéniablement un vin d'exception.Idéal sur vos salades printanières, apéritifs de réceptions et sortie de plage, il se montrera également le compagnon idéal de mets plus construit comme des produits de la mer, des sushis ou des poissons grillés. vin Provence Rosé Grenache
  • Domaine Agnès Paquet Auxey-duresses Rouge 2020 - Vin Rouge Bourgogne Auxey-Duresses
    Terroir : Le hameau « Auxay-Duresses » abrite le lieu-dit les « Hoz », où une parcelle de 5ha d’un seul tenant est plantée en parties égales en Pinot Noir et Chardonnay. Au chai : Après récolte et passage au pressoir, le jus de raisin subit une fermentation alcoolique en cuve de béton pendant environ 20 jours. Le pigeage est effectué au pied pour préserver la qualité du vin. Le vin est ensuite élevé en fûts durant 12 mois puis passe en pour encore 2 mois avant de pouvoir être mis en bouteille. Dégustation : Le vin possède une couleur rubis, un nez qui rappellent les fruits rouges et noirs et une bouche gourmande et équilibrée. Accords mets et vins : Accompagne parfaitement les viandes blanches. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir
  • CHÂTEAU LA GAFFELIERE Château La Gaffelière 2021 - Vin Rouge primeur Bordeaux Saint-Émilion
    Surface : 38 hectares. Sol : plateau calcaire, côte argilo-calcaire, pied de côte plus siliceux.Viticulture : Taille en guyot double et simple, enherbement des parcelles, effeuillage et vendange en vert. Vendanges manuelles en cagettes. Elevage : 55 % barriques neuves. Vinification : Les raisins restent 12 heures en en chambre froides à 7°C. Tri optique. Vinification parcellaire en cuves inox thermo-régulées remplies par gravité et sans utilisation de soufre. Fermentation alcoolique avec remontages et pigeages. Fermentation malolactique en cuves (75%) et barriques (25%). Macération durant 30 jours pour les Merlots et 32 jours pour les Cabernets Francs. Elevage : 14 à 16 mois prévu en barrique. 60% en barriques neuves (chêne français). Soutirages à l'esquive. vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Domaine Canet Valette Maghani Rouge 2021 - Vin Rouge primeur Languedoc-Roussillon Saint-Chinian
    Terroir : Sols argilo-calcaires, vignes sur légers coteaux exposés plein sud à 150 mètres d’altitude. Les rendement sont faibles, de 18 à 22 hl/ha seulement. vinification et élevage : Raisins entièrement égrappés, cuvaison longue de 70 à 90 jours selon le millésime. Pigeage au corps. Elevage long de 36 mois dont 24 mois en barriques pour 50 % du vin. Mise en bouteilles sans collage ni filtration.Le Vin Maghani est assurément un vin de garde, avec un potentiel d'au moins 20 ans selon les millésimes. Dans sa jeunesse, sa bouche est sur les fruits rouges, le chocolat et la pivoine pour évoluer ensuite sur des notes plus complexes de griotte, d’épices et de tabac blond. Un vin d'une étoffe hors du commun !Accords mets et vin : A déguster sur des gibiers, des bécasses, des oies rôties aux épices et fruits confits. vin Languedoc-Roussillon Rouge Grenache
  • Domaine Laurent Martray Côte De Brouilly Les Feuillées 2019 - Vin Rouge Beaujolais Côte de Brouilly
    Terroir : cuvée issue des très vieilles vignes (plantées en 1916 !) sur un sol de roches volcaniques sur la colline de Brouilly. Ici le sol très caillouteux exige des vendanges manuelles ! (pas possible de vendanger mécaniquement).Au chai : Les raisins sont partiellement égrappés (permet de conserver des jolis tanins et de la complexité au vin). Les jus sont extraits par pigeages réguliers avant d’être élevés en foudre de chêne. (pas de bois neuf)Dégustation : Joli couleur sombre. Un bouquet très floral de pivoine et de violette qui s’évapore sur des arômes de fruits noirs concentrés, de mine de crayon et de cendres. Un coté graphite que l’on retrouve en bouche avec une concentration appréciable, une pointe de poivre blanc et une finale alléchante et persistante ! Apte à la garde ! vin Beaujolais Rouge Gamay
  • Domaine Pichat Côte-rôtie Champon's 2020 - Vin Rouge Rhône Côte-Rôtie
    La cuvée "Champon's"Selection de parcelle sur terroir de schiste élevé durant 24 mois en fûts de chêne, pour 30% neuf. Les raisins sont issus des parcelles du Champon, Plomb et des Grandes Places. 2020 est un vin mûr, parfumé de framboise, de violette, avec des notes d'épices séchées et de pierre broyée. Riche et veloutée, finale longue et concentrée. Super potentiel de garde ! vin Rhône Rouge Syrah
  • Château Guiraud 2014 - Vin Blanc Bordeaux Sauternes
    L'année 2014 se caractérise par un début d'année aux températures relativement douces qui ont entraîné une floraison précoce. Le printemps et le début d'été frais et pluvieux ont permis aux raisins de revenir dans les normales de saison. La fin du mois d'août et le mois de septembre ont été exceptionnels et ont donné lieu à une récolte optimale.La vendange se fait en plusieurs tries de manière à récolter les plus beaux fruits suffisamment botrytisés. Cette première étape est un moment crucial dans l'élaboration du vin et nécessite la plus grande attention. La vinification et l'élevage se conduisent en barriques de chêne neuves renouvelées par tiers chaque année.Château Guiraud 2014 est un vin qui arbore une robe dorée lumineuse. Le bouquet complexe s'ouvre sur des arômes de pêche caramélisée et d'écorce d'orange. Le miel et la cire d'abeille se mêlent aux parfums clairs et définis de chèvrefeuille et de figue verte. La bouche est fraîche et tendue sur l'entrée. Le vin évolue délicatement vers une texture charnue de marmelade et se prolonge vers des parfums de pâte de coing. Opulent mais sans lourdeur ce millésime place, une fois encore, les vins du Château Guiraud au sommet. vin Bordeaux Blanc Sémillon

Quel cépage vin jaune ?

Le Vin Jaune est produit sur quatre terroirs : Arbois, Château-Chalon, Côtes-du-Jura, L’Étoile. Un vin rare, issu d’un seul cépage, le Savagnin, est élevé avec une matière première luxueuse : le temps.

Comment est fabriqué le vin jaune ? L’art de faire du vin jaune consiste à laisser se développer un champignon (saccharomyces cervisiae) à la surface du vin. Le vin est produit au contact de l’air, dans un milieu oxydant. Mais ce voile protégera le vin d’une oxydation complète…

Quel cépage est le vin jaune ? Contrairement aux vins rouges et blancs qui ont plusieurs cépages, le vin jaune n’en a qu’un : le savagnin. Aussi appelé Fromentin, le Savagnin est un cépage très parfumé, qui fait partie de la famille Traminca.

Quels raisins pour le vin jaune ? Contrairement à ce que l’on pourrait penser, les raisins utilisés pour faire du vin jaune ne sont pas jaunes mais blancs. Il s’agit du Savagnin, cépage blanc que l’on trouve principalement dans le Jura.

Quelle est la particularité du vin jaune du Jura ?

Le composé aromatique caractéristique du vin jaune du Jura est le sotolon. Après un très long vieillissement sous le voile des levures, ce vin développe des arômes et des saveurs complexes : noix, noisettes, amandes, pain grillé, miel, cannelle, vanille, caramel, pain d’épice, céleri, curry…

Quelle est la différence entre le vin jaune et le vin blanc ? Spécialité du Jura, le vin jaune est un vin blanc sec produit exclusivement à partir du cépage blanc domestique Savagnin. Contrairement à ce que sa couleur dorée pourrait laisser penser, le vin jaune du Jura n’est pas moelleux, au contraire, c’est l’un des vins les plus secs au monde.

Comment boire le vin jaune du Jura ? Ce vin jaune doré doit être servi légèrement frais à une température d’environ 15°C à 18°C. Cette fraîcheur favorisera la diffusion de ses différents arômes. En effet, ne vous étonnez pas si vos convives s’étonnent lorsque vous ouvrez votre bouteille.

Quelle est la différence entre le vin jaune et le vin de paille ?

Ce qui différencie vraiment le vin de paille du vin jaune, c’est la durée de vinification, nettement plus longue pour le vin du Jura que pour le vin de paille. De plus, la législation relative à l’appellation est beaucoup plus stricte pour le vin jaune que pour le vin de paille.

Quel goût a le vin jaune ? Les vins jaunes issus de ce cépage sont très forts en goût. Aux arômes de noix, de fleurs et de pomme verte, ces vins raviront à coup sûr les palais des amateurs de grands crus.

Quelle est la différence entre le vin jaune et le vin de paille ?

Ce qui différencie vraiment le vin de paille du vin jaune, c’est la durée de vinification, nettement plus longue pour le vin du Jura que pour le vin de paille. De plus, la législation relative à l’appellation est beaucoup plus stricte pour le vin jaune que pour le vin de paille.

Quel vin pour remplacer le vin de paille ? avec un bon vin blanc assez liquoreux. Le Savagnin ou Arbois (vin jaune) est un blanc sec. Le vin de paille est sirupeux, dans ce cas vous pouvez prendre du Riesling millésimé tardif. avec un bon vin blanc assez liquoreux.

Quelle est la particularité du vin jaune ? Le vin jaune doit sa typicité à un processus de production unique. Après fermentation, il est stocké pendant six ans et trois mois en fûts de chêne sans appoint, c’est-à-dire sans finir la partie du vin qui s’évapore, plus connue sous le nom de fameuse « part des anges ».

Quel goût a le vin de paille ?

Quel goût a le vin de paille ? Yeux : couleurs riches et intenses allant du jaune doré à l’ambre clair. Nez : offre des arômes de figue, de fruits confits (orange confite) et de fruits secs (amande, noix, noisette, raisin sec). Le deuxième nez évoque des notes délicates de fleurs blanches et de miel.

Quelle est la particularité du vin de paille ? Les raisins déshydratés produisent moins de jus car ils ont perdu leur volume d’eau : seuls 18 à 25 litres de jus sont obtenus à partir de 100 kg de raisins. Après ce long processus, les vins acquièrent une belle couleur paille, d’où le nom de « vin de paille ». C’est un vin doux et liquoreux.

Quel plat avec du vin de paille ? Le vin de paille doit être servi frais, idéalement à 7°C à l’apéritif ou au dessert. Il se marie bien avec le foie gras, avec du chocolat noir ou avec des produits à base de noix ou d’orange.

Quel est le goût du vin jaune ?

Les vins jaunes issus de ce cépage sont très forts en goût. Aux arômes de noix, de fleurs et de pomme verte, ces vins raviront à coup sûr les palais des amateurs de grands crus.

Comment boire du vin jaune ? C’est une question commune et légitime que se posent de nombreux amateurs de vin. Ce vin jaune doré doit être servi légèrement frais à une température d’environ 15°C à 18°C. Cette fraîcheur favorisera la diffusion de ses différents arômes.

Qu’est-ce que le vin jaune pour la cuisine ?

Le vin de jaune est un vin de garde, reconnaissable entre mille à ses arômes puissants et caractéristiques : noix, noisettes, curry, vanille, épices, etc. Autre spécialité, le vin jaune est mis en bouteille dans un clavelin, une bouteille de 62 cl à la forme spécifique.

Comment appelle-t-on le vin jaune ? Le vin jaune est un vin blanc sec produit exclusivement à partir du cépage local Savagnin. Seules quatre appellations d’origine contrôlée (AOC) sont autorisées pour sa production : Arbois, Côtes du Jura, Château-Chalon et Etoile. Son évolution ? Le vin jaune doit sa typicité à un processus de production unique.

Quel goût a le vin jaune du Jura ?

L’arôme le plus fort du vin jaune est la noix, la noisette, l’amande verte, mais il y a aussi un côté épicé avec des arômes de curry. Ces vins sont très puissants, très capiteux et selon l’AOC utilisée pour la production, peuvent même devenir TRÈS puissants comme l’Arbois.

Comment boire le vin jaune du Jura ? Ce vin jaune doré doit être servi légèrement frais à une température d’environ 15°C à 18°C. Cette fraîcheur favorisera la diffusion de ses différents arômes. En effet, ne vous étonnez pas si vos convives s’étonnent lorsque vous ouvrez votre bouteille.

Quel plat avec du vin jaune ?

Le Vin Jaune s’accorde avec les volailles et les poissons à la crème, ainsi qu’avec la cuisine exotique. Essayez-le avec une croûte de morilles! Il relève le cassoulet d’escargots et de tourteaux et accompagne merveilleusement le foie gras.

Qu’est-ce que le vin de cuisine jaune ? Le vin de jaune est un vin de garde, reconnaissable entre mille à ses arômes puissants et caractéristiques : noix, noisettes, curry, vanille, épices, etc. Autre spécialité, le vin jaune est mis en bouteille dans un clavelin, une bouteille de 62 cl à la forme spécifique.

Quelle est la particularité du vin jaune ? Le vin jaune a la particularité d’être vinifié selon les règles traditionnelles. Lors de l’élevage, dans le Jura, on n’ajoute pas de vin jaune, c’est-à-dire qu’on ne remplira pas de vin l’espace créé sous le puits.

Quand servir le vin jaune ? Conseils de dégustation : Pour apprécier toute la richesse de ce vin méconnu, il faut le boire doucement à température ambiante et idéalement entre 15-16°C. Accords mets et vins : Vous pouvez déguster ce vin à l’apéritif, mais il accompagne également un foie gras, des crustacés ou une volaille à la crème.

Quel est le prix d’une bouteille de vin jaune du Jura ?

Spécialités jurassiennes
Une bouteilleAncienPrix ​​un. Prix ​​par unité
Macvin 75cl19,00 €
Marc de Franche-Comté 70cl38,00 €
Vin jaune 2014 62 clen 201440,00 €

Quels sont les meilleurs vins du Jura ?

Comment s’appelle le vin jaune du Jura ? Les appellations d’origine du vignoble des vins jaunes du Jura sont les suivantes : Château-chalon (AOC), Arbois (AOC) et Arbois-Pupillin, L’étoile (AOC) ainsi que Côtes-du-Jura.

Quelle est la différence entre le vin jaune et le vin blanc ?

Spécialité du Jura, le vin jaune est un vin blanc sec produit exclusivement à partir du cépage blanc domestique Savagnin. Contrairement à ce que sa couleur dorée pourrait laisser penser, le vin jaune du Jura n’est pas moelleux, au contraire, c’est l’un des vins les plus secs au monde.

Quel goût a le vin jaune ? L’arôme le plus fort du vin jaune est la noix, la noisette, l’amande verte, mais il y a aussi un côté épicé avec des arômes de curry. Ces vins sont très puissants, très capiteux et selon l’AOC utilisée pour la production, peuvent même devenir TRÈS puissants comme l’Arbois.

  • Château Bouscaut 2016 - Vin Rouge Bordeaux Pessac-Léognan
    LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU BOUSCAUT C’est un magnifique millésime 2016 qui se dévoile en Pessac-Léognan ! Un superbe cadeau pour cette prestigieuse appellation qui fête ses 30 ans cette année. Le Château Bouscaut ne fait pas exception, avec notamment des raisins de cabernet sauvignon fabuleux, arrivés à une parfaite maturité grâce à un été particulièrement chaud et ensoleillé. Les pluies de mi-septembre ont été tout de même salvatrices, en permettant aux plus jeunes vignes de se régénérer avant les vendanges. Tannique, puissant et riche en saveurs, le Château Bouscaut 2016 a devant lui de nombreuses années ! CHÂTEAU BOUSCAUT ROUGE 2016 : UNE SUPERBE DENSITÉ !Le Château Bouscaut rouge 2016 est d’une couleur sombre et brillante, teintée de reflets pourpres et bleutés. Le bouquet aromatique est complexe et enjôleur, sur des arômes de fruits noirs comme la prune, la cerise ou la mûre, mais aussi de jus de viande et d’épices. Au palais, le Château Bouscaut 2016 est juteux et plein, d’une superbe densité. Les tannins offrent une belle mâche ainsi qu’une structure puissante et droite. La finale est rafraichissante, sur de jolies notes boisées et mentholées. vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Château Olivier Blanc 2021 - Vin Blanc primeur Bordeaux Pessac-Léognan
    Les sauvignons sont aromatiques et vifs. Ils n'ont pas souffert de la chaleur de l'été sur les sols frais. Les sémillons sont fruités et ronds. Pour la première année de récolte de la sélection massale, la qualité est au rendez-vous. Plusieurs passages ont été nécessaires pour cueillir à maturité les raisins.La couleur est jaune claire. Le nez est très expressif avec des notes d'agrumes. L'attaque est vive, les arômes d'agrume sont bien présents. Des petites notes de pâtisserie apparaissent ainsi qu'une certaine douceur. La finale est longue et les notes fruitées restent toujours présentes. vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • Olivier Leflaive Pommard 1er Cru Epenots 2019 - Vin Rouge Bourgogne Pommard
    Terroir : Le terroir, assez grand pour le village de Pommard, a été établi par les moines de Cîteaux. Voisin de Beaune, il repose sur des terres argilo-calcaires en faible pente, permettant aux raisins à maturité d'exprimer puissance, avec un soupçon de rusticité quand il est jeune. Terroir de garde. Achats de raisins dans la partie des Grands Epenots.Sol : Argilo-calcaire.Vinification : A l'arrivée au chai, les raisins sont soigneusement triés afin de ne conserver que les raisins sains et d'une maturité optimale.100% raisins égrappésCollage : NonFiltration : OuiFermentation alcoolique en cuve à froid : 22 jours de cuvaison.Elevage 17 mois (dont 4 mois d'assemblage en masse)100 % en fûts (30% de fûts neufs)Dégustation : Un pinot noir sur des arômes de mûre, de myrtille, de poivre, d'une structure solide mais fine. Il est considéré comme le plus tendre de l'appellation Pommard. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir
  • CHÂTEAU SENEJAC Château Sénéjac 2015 - Vin Rouge Bordeaux Haut-Médoc
    Château Sénéjac 2015 est une cuvée promise à un très bel avenir. La qualité et l’état sanitaire des raisins récoltés entre fin septembre et début octobre étaient particulièrement favorables, garantie certaine d’un vin de grande facture à la clef. Sombre et dense, intense et expressive, ample et charnue : une cuvée qui saura se laisser apprécier dans sa jeunesse, tout comme après quelques années passées en cave. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Mas Cal Demoura Les Combariolles 2019 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Coteaux du Languedoc
    L’AOP Terrasses du Larzac, située au nord-ouest de Montpellier et couvrant 52 communes, n’existe que depuis 2014. La fraîcheur qui descend du plateau montagneux du Larzac est favorable à la maturation des raisins qui permettent l’élaboration de vins complexes et frais. Un vin doit être le résultat d’un assemblage de trois cépages principaux (Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan) et cinq cépages accessoires. Terroir : Les parcelles utilisées pour cette cuvée couvrent 3 ha sur des sols de calcaires. Lâge moyen des vignes est de 40 ans. Le climat est rafraichi par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac qui contribuent à la fraîcheur des vins et équilibrent sa générosité languedocienne. Vinification : Vinification sur levures indigènes, vendange partiellement égrappée, fermentation en cuves inox et béton. Maîtrise des températures de fermentation (démarrage autour de 15°c puis montée progressive jusqu’à 25°c). Cuvaisons longues, environ 30 à 45 jours, pigeages et remontages ; Fermentation malolactique sur bactéries indigènes en cuves inox. Elevage par cépage et par parcelle, 12 mois en demi-muids de 500 et 600 litres (25%neufs et 75% de 1 à 10 vins) et en foudres ovales de 24 et 30 hl. Assemblage puis élevage complémentaire de 7 mois en cuves inox avant la mise en bouteilles.Dégustation : Nez profond, racé, où s’exprime la densité minérale du terroir. La bouche offre ce surcroît de longueur et d’énergie si typique des Combariolles, qui permet de lui donner une grande élégance malgré l’intensité de la matière. Très joli fruit juteux porté par des tanins d’une grande finesse.Accords mets et vins : Gigot d’agneau avec une poêlée de giroles, canard sauvage au céleri et aux truffes, filet mignon, confit de veau à la graisse d’oie… vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah
  • Guillemot Domaine Guillemot-michel Retour À La Terre 2020 - Vin Blanc Bourgogne Viré-Clessé
    Cette cuvée est issue de raisins sélectionnés sur une petite poche d'argile de la parcelle "Champ-Rond".Vinifiés dans des jarres de terre cuite de 800L environ un an.Dégustation : Nez de fruits confits, de mirabelles bien mûres. La texture de bouche est parfaitement équilibrée. Belle vivacité et de beaux amers minéraux qui magnifieront des accords sur des poissons de lac et rivière. - La RVF vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Château de Beaucastel - Famille Perrin Famille Perrin Gigondas La Gille 2020 - Vin Rouge Rhône Gigondas
    Terroir : Sols calcaires, marnes calcaires, argile et safres. Vignes plantées en coteaux exposés nord-ouest.Vinification : Vendanges manuelles. À l'arrivée en cave, les raisins sont triés, foulés et encuvés. L'étape de la macération est longue, elle permet d'arrondir et d'affiner les tanins. Le résultat donne un vin tout en délicatesse. L'extraction se fait par pigeages manuels. Après la fermentation malolactique et l'assemblage, les vins sont élevés en foudres et en cuves bois pendant un an.Dégustation : Le Gigondas 2020 est un vin qui a du caractère, marqué par le grenache calcaire sur un terroir de sable. Tout en fraicheur et en élégance, c’est un vin souple qui offre des arômes de tapenade, d’olive noire et d’oignon.Accords mets & vin : Côtes de veau aux morilles. Poitrine d'agneau croustillante.Le millésime 2019 : Les années en 9 marquent régulièrement la mémoire des vignerons et celle-ci ne semble pas déroger à la règle. Après un débourrement précoce début avril, la floraison a été progressive et s’est déroulée dans de bonnes conditions sur l’ensemble des vignobles. S’installe ensuite un été caniculaire dès la fin juin, auquel les vignes résistent vaillament: elles ont peu souffert de stress hydrique, notamment grâce aux tisanes de camomille pulvérisées sur la végétation pour faire face à la chaleur. Finalement, les vendanges se sont déroulées comme à l'habitude, sans précocité particulière. Les vins s’annoncent pleins de promesses pour un millésime en 9 né, une nouvelle fois, sous une bonne étoile. vin Rhône Rouge Grenache
  • M. Chapoutier Domaine Des Granges De Mirabel Viognier 2021 - Vin Blanc Rhône Vin de Pays du Rhône
    Coteaux de l'Ardèche : Le vignoble Ardèchois a plus de 2000 ans d'histoire. Cette région donne des vins au tempérament floral et fruité dont les sols plus légers offrent aux raisins une véritable douceur en bouche. Aérées par le mistral Méditerranéen, et la proximité des gorges de l'Ardèche, les vignes bénéficient de conditions favorables à une maturité tannique des vins et d'une certaine originalité avec la diversité des cépages.Terroir : Un terroir subtil entre l’argilo-calcaire et le basalte.Vendanges : Les raisins sont vendangés le matin pour préserver les arômes.Vinification : La vinification se fait en cuves inox. Après un léger pressurage, un débourbage d’environ 48 h est réalisé à froid. Le départ de la fermentation alcoolique se fait en levures indigènes.Elevage : En cuves inox jusqu’au printemps. La mise en bouteilles est réalisée en jour fruit afin de conserver tout son potentiel aromatique.Dégustation : Robe jaune-vert, assez soutenue. Nez aux arômes fins d’abricot, de poire et de marmelade d’orange. Bouche ronde et de fraîche, caractéristique du Viognier sur ces sols volcaniques.Accords mets et vins : Vin de début de repas, fruits de mer, saumon… vin Rhône Blanc Viognier
  • Château Desmirail 2016 - Vin Rouge Bordeaux Margaux
    LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU DESMIRAILL’année 2016 a été marquée par un été sec présageant un très beau millésime. La pluie est venue à point nommé, le 13 septembre, pour relancer la maturation des raisins et dynamiser les vignes qui ont subi cette longue sécheresse estivale. Les vendanges ont débuté le 4 octobre par les parcelles de merlot, cépage plus précoce, et se sont terminées le 20 octobre, par les cabernets. Cette année encore, il ne fallait pas hésiter à s’arrêter pour attendre la bonne maturité des raisins, notamment des cabernets sauvignons, d’une qualité exceptionnelle. Conjuguant qualité et quantité, la nature a été particulièrement généreuse en 2016, faisant naitre un nouveau millésime d’exception après 2005, 2009 et 2010. CHÂTEAU DESMIRAIL 2016 : IMPRESSIONNANT DE SUAVITÉ !C’est un Château Desmirail 2016 d’une très grande gourmandise que l’on découvre en primeurs ! Dans une robe violacée aux reflets brillants et sombree, ce grand vin de Margaux nous enivre de parfums de myrtille, cassis, cerise noire, prune et café… Rond et gras en bouche, le Château Desmirail 2016 est un vin séduisant, aux tannins puissants mais veloutés. En finale, on retrouve les notes de fruits rouges mûrs, accompagnées de touches de réglisse, chocolat noir et cèdre, impressionnantes de longueur ! vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Château Grand-puy Ducasse 2016 - Vin Rouge Bordeaux Pauillac
    LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU GRAND-PUY DUCASSE Magnifique millésime pour les raisins de cabernet sauvignon, 2016 a permis aux Châteaux de l’appellation Pauillac de donner le meilleur d’eux-mêmes ! Sur cette vaste AOC aux sols hétérogènes, ce sont les terroirs de graves qui font face à la Gironde, ainsi que les croupes d’argile, qui ont exprimé toute la substance et la quintessence de leur origine. Le Château Grand-Puy Ducasse a également su tirer le meilleur de son vignoble en 2016, et nous propose un grand cru de Pauillac aux tannins éclatants qui saura vieillir de nombreuses années en cave… CHÂTEAU GRAND-PUY DUCASSE 2016 : LUMINEUX !Quelle épatante surprise que le Château Grand-Puy Ducasse 2016 ! Un Grand Cru Classé de Pauillac dans toute sa splendeur, tourbillonnant dans une robe rouge sombre aux reflets bleutés. Le bouquet aromatique regorge d’arômes de petits fruits des bois, de cassis, de myrtille mais aussi de noix et de bois de santal… Au palais, le Château Grand-Puy Ducasse fait preuve d’une grande vivacité, avec une acidité rafraichissante mariée à des tannins serrés, d’une grande élégance. La finale est d’une grande richesse de saveurs, et d’une longueur éblouissante… vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Le Pas Saint Martin La Pierre Frite Rouge 2020 - Vin Rouge Loire Saumur
    Terroir : Les vignes sont plantés sur un sol silicieux-calcaire, qui date de l’époque jurassique.Au chai : les vendanges sont manuelles, les raisins égrappés à 100% (on ne consèrve que les raisins, sans la grappe, pour obtenir plus de fruit et moins de tanins) et les vinifications sans soufre. Seules les températures de fermentation sont contrôlées afin que les cuves gardent de la fraîcheur. Pour cette cuvée, l’élevage est fait en cuve, sans apport de bois. Le maître mot : l’expression pur du terroir ! Dégustation : Joli bouquet de fruits rouges de bois, des notes florales de violette et de roses, une pincée de poivre de Sichuan. En bouche, les fruits croquants (framboise, casis et groseille) s’étirent joyeusement sur un jus frais, acidulé, gourmand et vif. A boire dans sa jeunesse ou après 3 – 4 ans. Parfait sur l’apéritif avec une planche de charcuterie, des volailles ou des pizzas et autres plats au four. vin Loire Rouge Cabernet Franc
  • Domaine Eric et Joël Durand Domaine Durand Saint-joseph Lautaret Rouge 2020 - Vin Rouge Rhône Saint-Joseph
    Terroir : Le vin est produit avec les raisins issus d’une même parcelle située en haut du coteau du même nom : « Lautaret ». Son originalité tient de sa forme de granit en forme de crête avec une vue imprenable sur la Vallée du Rhône. Au chai : Les vendanges sont manuelles. Durant les vinifications, les extractions se font par pigeages tous les jours pendant une 20aine de jours. Le vin sera ensuite élevé pendant 1 an en barriques dont 20% sont neuves. Dégustation : : Jolie robe rouge foncé. Les arômes au nez sont concentrés avec une dominante de fruits bleus bien mûrs sans être confits. Quelques notes fumées, grillées… En bouche une trame aromatique sur la fraîcheur avec une pointe mentholée ! Des tanins structurants mais élégants qui font tenir la finale. Très joli Saint-Joseph, profond et émotionnel sur un millésime assez grandiose, ce vin ne laissera personne indifférent… ! A boire ou à garder pendant 10 ans. Parfait sur de la viande rouge, des grillades ou du gibier. vin Rhône Rouge Syrah
  • DOMAINE JAEGER DEFAIX Domaine Jaeger-defaix Rully 1er Cru Rabourcé 2020 - Vin Blanc Bourgogne Rully
    L’AOC Rully produit majoritairement des vins blancs avec 220 hectares consacrés au Chardonnay, dont 66 ha en Premier Cru. On compte 130 hectares de Pinot Noir (dont 27 en Premier Cru).L’altitude (230 à 300 mètres) impose aux vignerons de patienter davantage pour la récolte des raisins par rapport aux climats voisins.Fermentation et l'élevage en fûts de chêne pendant 18 mois.Très belle complexité aromatique, explosifs au nez, sur les fleurs blanches, l'herbe fraiche et le citron qui se traduit en amplitude sur le palais, avec une belle longueur… Toute la précision et le savoir faire d'Hélène Jaeger-Defaix s'exprime à travers un grand terroir de Bourgogne, une pépite à dénicher ! A marier sur des plateaux de fruits de mers, des viandes blanches, des plats délicats de poissons ou des fromages frais. vin Bourgogne Blanc Chardonnay