Quel vin servir avec une poularde aux morilles et vin jaune ? Quel vin avec du poulet au vin jaune et aux morilles ? Avec la Poularde au vin jaune et aux morilles nous vous conseillons de servir : Riesling blanc d’Alsace. Beaune blanc. Blanc de Chassagne-Montrachet. A Château – Chalon Blanc. Un Côtes du […]
Comment boire du vin jaune du Jura ?
Quel vin pour une sauce au vin jaune ? Quel vin pour faire du poulet au vin jaune ? Qu’est-ce que le vin de cuisine jaune ? Le vin de jaune est un vin de garde, reconnaissable entre mille à ses arômes puissants et caractéristiques : noix, noisettes, curry, vanille, épices, etc. Autre particularité, le […]
Percee du vin jaune
Quel est le cépage du vin d’Arbois ? Les vins blancs sont élaborés à partir de cépages Chardonnay, Pinot Blanc (très rare) et Savagnin. Ils peuvent être conservés de trois à cinq ans. Les vins jaunes sont élaborés uniquement à partir du cépage Savagnin. Quels sont les cépages du Jura ? Les vins sont élaborés […]