Quelle est la particularité du vin jaune du Jura ? Qu’est-ce que le vin jaune du Jura ? Fruit du hasard ou véritable invention, le vin jaune du Jura, doit son nom à sa couleur jaune or intense, qui lui vaut également le surnom d’ »Or du Jura ». Ce vin, considéré comme l’un des plus grands […]
Quel goût a le vin jaune ?
Spécialité du Jura, le vin jaune est un vin blanc sec produit exclusivement à partir du cépage blanc local Savagnin. Contrairement à ce que sa couleur dorée pourrait laisser penser, le vin jaune du Jura n’est pas moelleux, au contraire, c’est l’un des vins les plus secs au monde. Comment se boit le vin jaune […]