Spécialité du Jura, le vin jaune est un vin blanc sec produit exclusivement à partir du cépage blanc local Savagnin. Contrairement à ce que sa couleur dorée pourrait laisser penser, le vin jaune du Jura n’est pas moelleux, au contraire, c’est l’un des vins les plus secs au monde. Comment se boit le vin jaune […]