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Louis Bouillot Fine Réserve Crémant de Bourgogne Extra Brut AOCCrémant de Bourgogne Extra Brut AOC Fine Réserve Louis Bouillot est né en Bourgogne, à partir de raisins cultivés dans la province de Beaune-Nuits Saint-Georges. Un assemblage original de raisins, à base de Chardonnay, Pinot Noir, Gamay, Aligoté est à la base de ce vin effervescent, et 25% des vins de la cuvée sont élevés en fûts de chêne français avant la seconde fermentation, pour donner de la douceur à l'assemblage. grâce à une micro-oxygénation. Chaque bouteille repose sur lies pendant au moins 60 mois avant le dégorgement, obtenant ainsi un vin effervescent au perlage très fin et nombreux. Dans le verre, il exprime toutes les qualités des cépages de l'assemblage: la complexité du Chardonnay, la structure du Pinot Noir, l'arôme fruité du Gamay et la fraîcheur de l'Aligoté. La belle couleur dorée brillante accompagne des arômes de fruits mûrs et juteux, avec des notes délicates de miel et de verveine, et invite le palais à un goût d'une fraîcheur écrasante, avec une légère touche de saveur et une finale large et satisfaisante. Un vin de Bourgogne créé pour surprendre par l'originalité, qui rendra votre apéritif brillant et vos plats d'été encore plus délicieux (comme les viandes blanches, les coquilles Saint-Jacques rôties ou la mozzarella caprese de buffle). Enfin, il est également délicieux avec les fromages à pâte molle.
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BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITSCépage Pinot Noir Il accompagnera aisément les viandes rôties ou grillées. Ce sont les fromages tendres et onctueux : Brie de Meaux, Gorgonzola, ou Brillat-Savarin qui lui feront honneur Jolie robe rubis profond. Au nez, ce vin laisse exhaler des notes végétales et florales. En bouche, belle densité, vin sphérique. Une finale avec des tannins structurés A déguster dès à présent pour préserver sa fraicheur Servir à environ 16°C
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Moillard-Grivot Chardonnay Bourgogne AOC 2019 0,75 ℓCe vin blanc de Moillard-Grivot est composé uniquement de cépages Chardonnay provenant de sites particulièrement adaptés à la culture de ce cépage: la Côte d'Or en primis, puis la Saône-et-Loire et l'Yonne. C'est un vin particulièrement indiqué pour ceux qui veulent faire leurs premiers pas dans le monde de la Bourgogne. Le processus de vinification commence par la récolte manuelle des raisins, après quoi ils sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable à une température de 16 ° C et vieillis en fûts de chêne pendant environ 10 mois. Jaune or clair, il offre au nez des arômes frais et élégants de fleurs blanches, de citron vert et de noisette. La gorgée est linéaire et fraîche, tournant lentement vers la finale sur des notes grillées. Parfait avec les fromages à pâte dure comme le Gruyère ou le Gouda, il est recommandé d'accompagner les plats principaux de viande blanche.
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François Martenot - AOP Chablis, Vin Blanc de Bourgogne, Chardonnay (3 x 0,75 L)Situé au Nord de la Bourgogne, près d’Auxerre, le vignoble de Chablis longe une petite rivière au nom prédestiné : le Serein La région de Chablis est un plateau calcaire qui renferme des fossiles marins dans un ciment blanchâtre (fond de l'océan) : c'est cette nature marine qui donne cette minéralité unique aux Chablis La vinification reste traditionnelle : les raisins sont pressés à réception, débourbés et stabulés à froid pour préserver les arômes. L'élevage se fait sur lie totales pendant 8 à 10 mois avec bâtonnage régulier Le vin présente une belle robe jaune pâle, limpide et brillante Le nez ouvert révèle de beaux arômes de fruits blancs avec une belle mineralité qui apporte de la complexité La bouche présente une bonne tension avec un équilibre remarquable et une finale citronnée et fraîche Il sera parfait avec les poissons en sauce, les huitres chaudes, les fruits de mer mais aussi les viandes blanches en sauce (veau, volaille), les fromages de chèvres, Bleus et Comté. Les sushis s’agrémentent parfaitement à sa minéralité
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Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC 0,75 ℓLe Crémant de Bourgogne Brut Rosé de Bailly Lapierre est né en Bourgogne, dans l'un des vignobles français les plus réputés. Le domaine est une coopérative qui, depuis les années 1970, regroupe 71 vignerons de la région. Le Crémant Rosé est un vin effervescent produit à partir des cépages Pinot Noir (90%) et Gamay (10%). Les vendanges sont manuelles, durant lesquelles les raisins sont placés dans des caisses de 45 kg afin de ne pas abîmer les grappes. La vinification se déroule avec un pressurage doux, une fermentation alcoolique et un élevage d'environ 16 mois. Le vin a une robe rose vif avec des nuances orangées et un perlage fin et persistant. Le nez présente des notes fraîches de fruits rouges bien mûrs (cerise, prune rouge et fraise) et de petits fruits (groseille). Grâce à son acidité et sa fraîcheur il laisse le palais net, avec une finale assez persistante. Le Crémant Rosé se boit à l'apéritif, mais aussi associé à des apéritifs terrestres ou marins, de la charcuterie ou des crustacés.
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Aloxe-Corton Rouge 2017 - Domaine Cauvard - Vin AOC Rouge de Bourgogne - 75cl - Cépage Pinot NoirAOC Aloxe-Corton Rouge, Région Bourgogne, France Cépage Pinot Noir Fruité 3/5 . Floral 2/5 . Minéral 2/5 . Boisé 2/5 . Epicé 1/5 . Acidité 2/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 1x75cl, Expédié en direct de la propriété Contenu de l'alcool: 13.0 percent_by_volume
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Olivier Tricon Bourgogne AOC Chardonnay 2021 0,75 ℓCe vin Olivier Tricon est né en Bourgogne et est dédié au Chardonnay. Ici aussi, le sol dans lequel les vignes ont leurs racines remonte au Kimméridgien. Le vin est composé à 100% de raisins Chardonnay qui sont lentement pressés puis vinifiés. Après clarification, le vin repose en acier pendant 9 mois. De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, le vin s'exprime sur des arômes de fruits à pulpe blanche et de pierre à fusil. La gorgée est ronde, large et harmonieuse, avec une persistance exquise. Excellent avec les crustacés, les viandes blanches et les fromages frais.
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Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Clos des Dames Huguettes Rouge 2017 - Domaine Gavignet-Béthanie et Filles - Vin AOC Rouge de Bourgogne - Lot de 6x75cl - Cépage Pinot NoirAOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge, Région Bourgogne, France Cépage Pinot Noir Fruité 3/5 . Floral 1/5 . Minéral 2/5 . Boisé 1/5 . Acidité 3/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 6x75cl, Expédié en direct de la propriété
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Maison Moillard Côteaux Bourguignons AOP Gamay 2021 3 ℓ, Bag in BoxLe bag in box de Moillard est un vin rouge français produit exclusivement à partir de cépages Gamay. Les raisins proviennent de 4 départements de Bourgogne (Côte-d'Or, Saône-et-Loire, Yonne et Rhône). Les raisins subissent tout d'abord une pré-fermentation et une macération à froid en cuves thermorégulées. Le vin obtenu est élevé en cuve sur lies fines pendant 9 mois. De couleur rouge rubis aux reflets violets, il dévoile au nez des arômes de cerise et de cassis. La gorgée est sèche et fraîche, facile à boire. Parfait pour les viandes rouges et blanches grillées entre amis.
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Nuits-Saint-Georges Rouge 2018 - Chanson - Vin AOC Rouge de Bourgogne - Lot de 3x75cl - Cépage Pinot NoirAOC Nuits-Saint-Georges Rouge, Région Bourgogne, France Cépage Pinot Noir Fruité 3/5 . Floral 2/5 . Minéral 1/5 . Boisé 2/5 . Epicé 2/5 . Acidité 2/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 3x75cl, Livraison rapide en carton sécurisé
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Louis Moreau Grand Cru Vaudésir Chablis AOC 2018 0,75 ℓLe Chablis Grand Cru Vaudesir est originaire de la région du même nom, située au nord de la Bourgogne. Plus précisément, ce Grand Cru est niché entre deux autres géants, le Grand Cru Valmur et le Grand Cru Preuses. Le vin qui relève de la dénomination Chablis est une pureté de Chardonnay et, dans cette version signée par Louis Moreau, il provient de vignobles traités avec des fertilisations organiques et de l'herbe. La vendange se fait strictement à la main et est suivie d'un pressurage des raisins par fermentation alcoolique du moût. Le vin obtenu vieillit pendant environ 20 mois en grands fûts de chêne. A vue, il est jaune paille. Son bouquet est défini par une empreinte fruitée rappelant la pomme, la poire et les agrumes, sur un fond minéral. En bouche émerge une saveur austère et élégante, qui détermine une personnalité élégante et chic. Idéal pour accompagner un tartare d'espadon.
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François Martenot - Vin blanc de Bourgogne, Chardonnay (3 x 0,75 L)La Bourgogne est le berceau du Chardonnay, qui développe sa plus parfaite expression sur ses terres Produit en Côte-d’Or, Saône-et-Loire et dans l’Yonne, le Bourgogne Chardonnay est un vin d’initiés La vinification reste traditionnelle : les raisins sont pressés à réception, débourbés et stabulés à froid pour préserver les arômes. Une partie du vin est élevé en cuve sur lies totales et l'autre partie en fûts pendant 8 à 16 mois avec bâtonnage régulier Le vin présente une belle robe jaune or, limpide et brillante Le nez révèle des arômes frais et élégants : fleurs blanches, citron vert, noisette La bouche est précise avec une belle acidité qui se mêle agréablement aux notes finement boisées de pain grillé et de fruits secs Vif, aromatique et délicat, ce vin sera parfait avec des poissons, crustacés, viandes blanches mais aussi avec une andouillette grillée ou des fromages tels l’Emmental, les Bleus ou les Chèvres
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Domaine de Chaude Écuelle Montmains Chablis AOC 2020 0,75 ℓLe Chablis Montmains du Domaine de Chaude Ecuelle est né dans les vignes de l'entreprise française situées près d'Auxerre, sur la rive droite du Serein, au cœur de la prestigieuse région viticole de Chablis, en Bourgogne. Obtenu exclusivement à partir de cépages Chardonnay, ce vin est vinifié en acier puis laissé s'affiner sur ses propres levures, après décantation. Le Chablis Montmains du Domaine de Chaude Ecuelle se caractérise par une robe jaune paille et des arômes typiques de fleurs blanches et d'agrumes, accompagnés de notes minérales très agréables. En bouche, l'acidité et la sapidité typique des sols de cette région de France sont renforcées. Parfait avec tous les plats à base de poisson, il trouve la perfection en accompagnement d'huîtres ou de fromages de chèvre frais ou mi-affinés.
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Vin blanc Petit chablis bourgogne 2022 AOC - chardonnay sec - 1 x 75clTrès belle robe or pâle à tendre reflets verts. Le nez est agréable et frais. Il dévoile des notes de fleurs blanches et d’agrumes (citron, pamplemousse). La bouche est minérale et fraîche. Elle exprime des arômes de citron, de pamplemousse, de menthol.. Idéal en apéritif, avec des huîtres, st jacques, poissons et fromages. Cépage: 100% chardonnay. 12,5% vol appellation petit Chablis contrôlée.
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Domaine de Chaude Écuelle Chablis AOC 2020 0,75 ℓLe Chablis du Domaine de Chaude Ecuelle est né dans les vignes de l'entreprise française située près d'Auxerre, au cœur de la prestigieuse région viticole de Chablis, en Bourgogne. Obtenu exclusivement à partir de cépages Chardonnay, ce vin est vinifié en acier puis laissé s'affiner sur ses propres levures, après décantation. Le Chablis du Domaine de Chaude Ecuelle se caractérise par une robe jaune paille et des arômes typiques d'agrumes, accompagnés de notes minérales persistantes. En bouche, l'acidité et la sapidité typique des sols de cette région de France sont renforcées. Parfait avec tous les plats à base de poisson, il trouve sa perfection avec les huîtres.
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Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Alouettes Rouge 2020 - Domaine Moillard - Vin AOC Rouge de Bourgogne - Lot de 6x75cl - Cépage Pinot NoirAOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge, Région Bourgogne, France Cépage Pinot Noir Fruité 3/5 . Floral 1/5 . Minéral 1/5 . Boisé 2/5 . Epicé 3/5 . Acidité 1/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 6x75cl, Expédié en direct de la propriété
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Kriter Vino Spumante Blanc de Blancs Brut 0,75 ℓLe vin mousseux français Blanc de Blancs Brut de Kriter est issu de raisins de vignobles situés en Bourgogne. Il est produit exclusivement avec des raisins Chardonnay. Après les procédés classiques de vinification en blanc et 9 mois d'élevage sous bois, la seconde fermentation du vin a lieu en cuves acier selon la méthode Charmat. Le vin se caractérise par une couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des arômes vifs de fruits jaunes et d'agrumes, enrichis de légères notes de fruits secs. En bouche, il est frais et équilibré. Excellent à l'apéritif et mélangé pour les cocktails, il est idéal en combinaison avec des apéritifs et du poisson.
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Coffret Grands Vins de Bourgogne - Maison Albert Bichot : 1 Petit Chablis 2020 + 1 Côte de Nuits 2017 + 1 Côte de Beaune 2015 !
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Château L'Oiseliniere Sur Lie Muscadet Sèvre-et-Maine AOC 2022 0,75 ℓSur Lie est un Muscadet - dénomination Muscadet Sèvre-et-Maine - produit par la cave française Château de l'Oiselinière, dans la vallée de la Loire enchantée. Dans un lien territorial très étroit, ce vin est entièrement composé de raisins Muscadet, ou encore appelé Melon de Bourgogne. Après une phase de vendange soigneuse, les raisins subissent une macération à froid avant la fermentation et, par la suite, le moût obtenu vieillit dans des cuves en ciment au contact des levures. Jaune paille. La personnalité s'exprime dans une olfaction de traits fruités exubérants, où l'abricot, l'ananas, le melon et une pointe d'agrumes de citron composent l'image. De légères notes de réglisse apparaissent douces en arrière-plan, basées sur un riche bouquet de fleurs blanches. Le goût est frais, tendu et savoureux, composé dans sa texture gustative et doté d'un équilibre agréable. Parfait pour accompagner un ragoût de poisson
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COMBES SAINT SAUVEUR - AOP Côtes du Rhône Village "Plan de Dieu" - Vin Rouge - Lot de 6 bouteilles x 75 clRegion: vin rouge de la Vallée du Rhône Appellation: Côtes du Rhône Villages Plan De Dieu Cépages: Grenache, Syrah Robe rouge grenat et Nez aux arômes expressifs de petits fruits noirs La bouche est généreuse avec une finale épicée qui apporte de la fraîcheur
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Domaine Droin Jean-Paul & Benoit Chablis AOC 2022 0,75 ℓLes Chablis du célèbre Domaine Jean Paul et Benoit Droin sont nés dans les vignobles de l'entreprise française située au coeur de la prestigieuse région viticole de Chablis, en Bourgogne. Obtenu exclusivement à partir de raisins de Chardonnay, minutieusement récoltés à la main et sélectionnés en cave, ce vin est vinifié en acier puis laissé à affiner sur ses lies pendant quelques mois, où il affine ses caractéristiques organoleptiques. Le Chablis de Jean Paul et Benoit Droin se caractérise par une couleur jaune paille, avec de doux reflets verdâtres. Le nez exprime des arômes floraux délicats de fleurs d'acacia, bien combinés avec des sensations fruitées et une forte note minérale qui conclut très bien le tableau. En bouche, il montre une belle acidité, bien soutenu par une bonne saveur et une structure résolument élégante. Ce Chablis se déguste soit immédiatement, pour déguster les délicieuses notes fruitées, soit en quelques années, grâce à la belle acidité montrée. Parfait avec les crustacés et les plats de poisson, il se marie à merveille avec les huîtres.
Côtes de bourg
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Saint-emilion
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Médoc
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Pessac-léognan
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Chateauneuf-du-pape
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Pauillac
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Coteaux du layon
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Alsace
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Madiran
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Saint-emilion grand cru
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Mercurey
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Sauternes
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Corbières
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